Cùram Knife Cleaver: Mar a ghlanas tu agus a chumas tu do lann airson fad-beatha

Nuair a thig e gu sgeinean cidsin, tha an cleaver na inneal ioma-ghnìomhach a ghabhas cleachdadh airson raon farsaing de ghnìomhan. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'gearradh glasraich, a' gearradh feòil, no eadhon a 'briseadh garlic, faodaidh cleaver air a dheagh chumail suas an t-eòlas còcaireachd agad a dhèanamh nas tlachdmhoire. Ach, mar inneal sam bith, feumaidh inneal-glanaidh cumail suas gu cunbhalach gus a chumail ann an deagh staid. San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu na dòighean ceart airson glanadh agus cumail suas do shreapadair gus dèanamh cinnteach gum bi e beò.

Cho cudromach sa tha Cùram Ceart Cleaver

Tha e deatamach gun cùm thu do ghleusadair gu ceart airson grunn adhbharan. An toiseach, obraichidh cleaver air a dheagh chumail suas agus mairidh e nas fhaide. Cuidichidh glanadh agus geurachadh cunbhalach gus an lann a chumail geur agus saor bho mheirge, a 'dèanamh cinnteach gun urrainn dha gearradh tro eadhon na grìtheidean as cruaidhe. A bharrachd air an sin, tha cleaver glan agus air a dheagh chumail suas cuideachd nas sàbhailte a chleachdadh. Chan eil lann biorach cho dualtach sleamhnachadh, a’ lughdachadh cunnart gearraidhean no leòn gun fhiosta sa chidsin.

Tha a bhith a’ toirt cùram don inneal-glanaidh agad cuideachd a’ nochdadh spèis do na h-innealan agad agus do cheàird. Le bhith a’ tasgadh ùine is oidhirp ann a bhith a’ cumail suas do ghleus a’ nochdadh dealas a thaobh càileachd agus proifeiseantachd sa chidsin. A bharrachd air an sin, faodaidh cùram glanaidh ceart airgead a shàbhaladh dhut san fhad-ùine. Le bhith a’ cumail suas an cleaver agad gu cunbhalach, faodaidh tu a bheatha a leudachadh agus seachnadh feum air càradh no ath-chur cosgail.

A' glanadh do ghleus

Tha glanadh ceart mar bhunait airson cumail suas cleaver. Às deidh gach cleachdadh, tha e deatamach an cleaver agad a ghlanadh gu mionaideach gus gràinean bìdh, ola agus fuigheall sam bith eile a thoirt air falbh. Gus seo a dhèanamh, tòisich le bhith a 'sruthadh an lann fo uisge ruith blàth, a' cleachdadh spong no bruis gus sprùilleach sam bith a tha ceangailte ris a sgrìobadh gu socair. Dèan cinnteach gun tiormaich thu an lann gu tur le searbhadair glan gus casg a chuir air meirge bho bhith a’ cruthachadh.

Ma tha an cleaver agad air stains no fuigheall stòlda a leasachadh, is dòcha gum feum thu siabann mias meadhanach a chleachdadh gus am briseadh sìos. Ach, tha e cudromach nach cleachd thu sgrìoban cruaidh no clòimh stàilinn a-riamh, oir faodaidh iad seo cron a dhèanamh air crìoch an lann. Às deidh dhut do cleaver a nighe, cuimhnich an-còmhnaidh gun tiormaich thu e gu mionaideach gus casg a chuir air taiseachd bho bhith ag adhbhrachadh meirgeadh no meirgeadh.

A bharrachd air a bhith a 'glanadh an lann, tha e deatamach cuideachd aire a thoirt do làmh agus tang an glanaidh agad. Faodaidh na raointean sin cuideachd salachar, saim, agus fuigheall bìdh a chruinneachadh thar ùine. Cleachd clò tais gus an làmh agus an tang a sgrios, agus dèan cinnteach gun tiormaich iad gu mionaideach cuideachd.

A' geurachadh agus a' toirt urram do 'n t-searmonaiche

A bharrachd air glanadh cunbhalach, tha gleusadh ceart agus urram riatanach airson a bhith a 'cumail suas do ghlanadair. Thar ùine, bidh lann an cleaver agad gu nàdarrach trom le bhith ga chleachdadh, ga fhàgail cho èifeachdach airson gearradh agus gearradh. Gus an cleaver agad a chumail geur agus deiseil airson gnìomh, tha e cudromach an lann a gheurachadh gu cunbhalach le bhith a’ cleachdadh clach gheurachaidh càileachd no slat-urram.

Nuair a bhios tu a 'geurachadh do shreapadair, tha e cudromach a bhith a' cumail suas ceàrn tùsail an lann gus dèanamh cinnteach gu bheil iomall cunbhalach agus cothromach ann. Tòisich le bhith a 'cumail an lann aig a' cheàrn cheart an aghaidh a 'chlach gheurachaidh, agus an uairsin tarraing an lann thairis air a' chloich ann an stròcan rèidh, eadhon. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'geurachadh gach taobh den lann gu cothromach gus oir cothromach a chumail. An dèidh a bhith air a gheurachadh, cleachd slat urram gus oir an lann a dhèanamh nas fheàrr agus a dhìrich.

Tha e cudromach a thoirt fa-near, ged a tha geurachadh cunbhalach riatanach airson oir biorach a chumail suas, faodaidh cus gheurachadh a bhith cronail cuideachd. Thoir an aire gun a bhith a 'toirt air falbh barrachd stuth bhon lann na tha riatanach, oir faodaidh seo beatha iomlan an glanaidh agad a ghiorrachadh.

A 'stòradh do Cleaver

Tha stòradh ceart cuideachd deatamach airson a bhith a’ cumail suas fad-beatha do cleaver. Nuair nach eilear ga chleachdadh, cùm an cleaver agad an-còmhnaidh ann an àite sàbhailte gus an lann a dhìon bho mhilleadh agus gus casg a chuir air dochann gun fhiosta. Faodaidh bloc sgian sònraichte no stiallan sgian magnetach a bhith na dheagh roghainn airson do cleaver a stòradh, leis gu bheil e a ’cumail an lann dùinte gu sàbhailte agus aig an aon àm a’ toirt cothrom furasta. Ma chleachdas tu bloc sgian, dèan cinnteach gu bheil a slot fhèin aig an inneal-glanaidh gus casg a chuir air conaltradh le sgeinean eile.

Mura h-eil bloc sgian no stiall magnetach ri fhaighinn, faodaidh tu cuideachd an cleaver agad a stòradh ann an sguab sgian no geàrd-lann. Cuidichidh na còmhdaichean dìon seo gus casg a chuir air an lann bho bhith a’ conaltradh ri nithean eile agus faodaidh iad cuideachd an cunnart bho ghearraidhean gun fhiosta a lughdachadh nuair a ruigeas iad an inneal-glanaidh. Ge bith dè an dòigh stòraidh a thagh thu, dèan cinnteach an-còmhnaidh gu bheil an lann glan agus gu tur tioram mus tèid a stòradh gus casg a chuir air meirge.

A 'cur casg air meirge agus corrosion

Is e meirge agus corrach na nàimhdean as motha a th’ aig inneal-glanaidh air a dheagh chumail suas. Gus casg a chuir air na cùisean sin, tha e deatamach ceumannan for-ghnìomhach a ghabhail gus lann an cleaver agad a dhìon. An dèidh do ghlanadair a ghlanadh agus a thiormachadh, smaoinich air a bhith a 'cur a-steach sreath tana de ola mhèinnearach ìre bìdh air an lann. Cuidichidh seo le bhith a’ cruthachadh cnap-starra dìon an aghaidh taiseachd agus ocsaidean, a’ lughdachadh cunnart cruthachadh meirge.

Nuair a bhios tu a’ stòradh do shreapadair, tha e cudromach cuideachd àite a thaghadh le taiseachd ìosal gus casg a chuir air meirgeadh agus meirgeadh. Seachain a bhith a’ fàgail do shreapadair ann an ceàrnaidhean a tha buailteach do taiseachd, leithid faisg air an sinc no air countertop tais. An àite sin, tagh àite stòraidh tioram agus air a dheagh fhionnarachadh gus do ghlanadair a chumail anns an t-suidheachadh as fheàrr.

Geàrr-chunntas

Tha cùram agus cumail suas ceart deatamach gus do ghlanadair a chumail ann an deagh staid airson bliadhnaichean ri thighinn. Le bhith a’ leantainn nan dòighean a tha air am mìneachadh san artaigil seo, faodaidh tu dèanamh cinnteach gum fuirich an cleaver agad geur, sàbhailte agus earbsach fad a bheatha. Tha glanadh cunbhalach, geur, agus stòradh ceart deatamach airson casg a chur air meirge agus corrach, agus aig an aon àm a’ nochdadh spèis do na h-innealan agus do cheàird. Ge bith an e còcaire proifeasanta a th’ annad no nad chòcaire dachaigh, is e oidhirp luachmhor a th’ ann a bhith a’ tasgadh ùine is oidhirp ann an cumail suas cleaver a phàigheas san fhad-ùine. Leis a’ chùram cheart, leanaidh an cleaver agad a’ toirt deagh sheirbheis dhut sa chidsin, a’ toirt air biadh ullachadh na ghaoith agus ag adhartachadh an eòlas còcaireachd agad.