]Achọtala mma ọhụrụ siri nri nke ukwuu na ngwa ya na ụlọ ọrụ n'ihi ihe eji ama atụ ya. Ọ bụghị naanị na ọ nwere njiri mara mma kamakwa ọ nwere nnukwu uru ego. N'ime afọ ndị gafeworonụ, Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. na-etinye aka na atụmanya site n'itinye ngwaahịa na ọrụ dị mma.
Site na nyocha ọtụtụ afọ, Ruitai Hardware aghọwo otu n'ime ndị isi na ụlọ ọrụ ahụ ma a bịa n'ichepụta mma sushi carbon steel. Ruitai Hardware na-enye ọtụtụ mma Santoku maka ndị ahịa. N'ịbụ ndị ụdị dị iche iche nke imewe kpalitere, ndị na-emepụta anyị arụpụtala mma na ndụdụ steak nke ejiji. Ngwaahịa a anaghị achọ nlekọta siri ike ọ bụla. Ndị na-arụ ọrụ na-elekwasị anya n'ọrụ ha mgbe ha na-etinye ngwaahịa a n'ihi na ọ naghị adị mfe iyi ma dọkasịa. Nhazi ya nke nwere otu iberibe na-enyere aka mee ka nje bacteria pụọ.
Anyị maara mmetụta gburugburu ebe obibi na ọha mmadụ. Anyị na-ejikwa ha site n'usoro a haziri ahazi site n'ibelata mkpofu na mmetọ na iji akụ ndị sitere n'okike na-adịgide adịgide.