Tiaki Naihi Maihi: Kia Maamaa To Mata me te Riri mo te Mahi

Kupu Whakataki:

He taputapu tino nui te maripi marara mo te tangata e mahi ana i roto i te kihini, ahakoa he kaitao ngaio, he tunu kainga ranei. He mea nui te koi o te mata mo tona kaha me te whai hua ki te tapahi i nga momo momo kai me nga huawhenua. He mea nui te tiaki tika i to maripi marau kia noho koi, kia rite mo te mahi. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga tikanga pai mo te pupuri i to maripi marau, kia koi tonu tana mata, me te whakarite kia rite tonu mo te whakamahi.

Te Maramatanga ki te Anatomy of a Cleaver Knife

Kia tika ai te pupuri me te whakakoi i to maripi marau, he mea nui kia mohio koe ki tona ahuatanga. E toru nga wahanga matua o te maripi mapi: te mata, te taha, me te kakau. Ko te mata he wahi papatahi, whanui o te maripi hei tapatapahi me te tapahi. Ko te tapa te wahi whakakoi o te mata e pa ana ki te kai e tapahia ana. Ko te kakau te waahanga o te maripi ka mau koe i a koe e whakamahi ana. Ko ia wahanga o te maripi marau he mahi nui i roto i tana mahi me te tiaki.

Ko te tiaki tika i to maripi kaaiti ka kore noa e whakapumau i te roa o tona oranga engari ka whakanuia ano te mahi. Ina mohio koe ki nga waahanga rereke o te maripi, ka taea e koe te tiaki pai i ia waahanga, i te mutunga ka arahi ki te maripi koi me te pai ake.

Kia Koi To Mata

Ko tetahi o nga mea tino nui o te tiaki maripi maara ko te pupuri i te mata kia koi. Ma te mata koi ka ngawari ake te tapahi i nga momo momo kai, ka iti ake te tupono o nga aitua me nga whara ki te kihini. He maha nga tikanga ka taea e koe te whakamahi kia koi tonu te mata o to maripi kumara.

Ko tetahi o nga tikanga tino rongonui mo te whakakoi i te mata maripi maara ko te whakamahi i te kohatu whakakoi. He maha nga momo kirikiri o nga kowhatu koi, a, ko te maru o te kowhatu e tohu ana te nui o te konganuku ka tangohia mai i te mata o te maripi. Hei whakakoi i to maripi maataki ma te whakamahi i te kohatu whakakoi, me pupuri e koe te maripi ki tetahi koki motuhake ka neke porohita ki runga i te kohatu. Ko tenei tukanga e hiahia ana kia tika me te manawanui, engari he pai nga hua ki te whakapau kaha.

Ko tetahi atu tikanga mo te pupuri i to mata maripi mamara kia koi ko te whakamahi i te rakau whakakoi. Ko te rakau whakakoi, e mohiotia ana ko te rino whakakoi, he rakau roa, hianga e whakamahia ana hei whakatikatika i te taha o te mata maripi. Hei whakamahi i te rakau whakakoi, me mau koe i te maripi ki tetahi koki motuhake, ka neke haere i runga i te roa o te rakau. Ka awhina tenei tukanga ki te pupuri i te koi o te mata i waenga i nga wahanga whakakoi.

Te Pupuri Tika o To Naihi Maihi

I tua atu i te pupuri kia koi te mata o to maripi kumara, he mea nui ki te penapena tika kia mau tonu tona koi me tona ahuatanga katoa. Ko te pai o te rokiroki ka pa mai he nick, he pakaru, me te puhoi o te mata, ka whakaiti i te whai huatanga o te maripi. He maha nga tikanga rokiroki ka taea e koe te whakamahi hei pupuri i to maripi marau kia noho pai.

Ko tetahi o nga tikanga rokiroki noa mo nga maripi kumara ko te whakamahi i te paraka maripi. Ko te paraka maripi he wae rokiroki e mau ana i nga maripi maha me te pupuri i te whakarite me te ngawari ki te uru atu. I te wa e whakamahi ana i te paraka maripi, he mea nui kia kaua e pa atu nga matatahi ki a raua ano, na te mea ka puta he nick me te puhoi. I tua atu, he mea nui ki te horoi me te whakamaroke i te maripi i mua i te tuu ki roto i te paraka kia kore ai e makuku te hanga makuku, ka puta te waikura me te waikura.

Ko tetahi atu tikanga rokiroki rongonui mo nga maripi maru ko te whakamahi i te riihi maripi autō. Ko te riipene maripi autō he takai roa, whaiti e mau ana ki runga i te pakitara, kua mau nga aukume hei pupuri i nga maripi. Ko tenei tikanga rokiroki ehara i te mea ka mau tonu nga maripi me te ngawari ki te uru engari ka taea hoki te rere tika o te hau huri noa i nga matatahi, te aukati i te hanga makuku me te kaha o te waikura me te waikura.

Tiaki me te horoi i nga wa katoa

He mea tino nui te tiaki me te horoi i to maripi marau kia noho pai. I muri i ia whakamahinga, he mea nui kia horoia te maripi ki te tango i nga toenga kai me te aukati i te hanga o nga huakita me nga iroriki. Hei taapiri, ko te tiaki i nga wa katoa, penei i te hinu hinu i te mata me te kakau, ka taea te aukati i te waikura me te waikura me te pupuri i te maripi kia pai.

Hei horoi i to maripi marara, timata ma te horoi i raro i te wai rere kia tangohia nga toenga kai. Whakamahia he hopi rīhi ngawari me te hautai, te paraihe ngawari ranei hei horoi marie i te mata, te taha, me te kakau, me te aro ki nga waahi uaua ki te toro atu. Horoia rawatia te maripi hei tango i nga toenga hopi, ka whakamaroke tonu ki te kakahu ma, maroke kia kore ai te makuku.

I tua atu i te horoi i nga wa katoa, he mea nui ki te hinu i te mata me te kakau o to maripi kaipara kia kore ai te waikura me te waikura. Whakamahia he hinu kohuke haumaru kai, he hinu maripi motuhake ranei hei whakakakahu mama i te mata me te kakau, ka pania ki roto ki te kakahu maeneene, ki te tauera pepa ranei. Ko tenei mahi kaore i te awhina anake ki te tiaki i te maripi mai i te waikura engari ka whangai ano hoki i te whakarewa me te rakau, kia mau tonu te ahua mo nga tau kei te heke mai.

Tohutohu mo te Whakamahi Haumaru me te Whaihua

I tua atu i te tiaki tika me te tiaki, he mea nui ki te whakamahi i to maripi maru ma te haumaru me te whai hua ki te whakarite i tona roa me te mahi katoa. He maha nga tohutohu ka taea e koe te whai kia tika te whakamahi i to maripi maara me te aukati i nga aitua me nga whara i te kihini.

Ko tetahi o nga tohutohu tino nui mo te whakamahi i te maripi maru ko te whakarite kia mau, kia mau hoki to mata tapahi. Whakamahia he papa tapahi pakari kia kore e paheke, kia kore e paheke, kia iti ai te paheketanga o te maripi ka puta he aitua. I tua atu, he mea nui kia mau tonu te mau o te maripi me te whakamahi i te nekehanga toka i te wa e tapatapahia ana kia pai ai te tapahi.

I te wa e whakamahi ana i te maripi cleaver, he mea nui ki te whakamahi i te tikanga tapahi tika hei aukati i nga aitua me nga whara. Puritia o maihao ki raro, kia matara atu i te mata, ma te whakamahi i te nekehanga maeneene me te whakahaere i te wa e tapatapahia ana me te tapahi. I tua atu, he mea nui ki te aro ki nga mahi kei a koe me te karo i nga whakaraeraetanga hei aukati i nga aitua me nga whara i te wa e whakamahi ana i te maripi.

Whakarāpopototanga:

He mea nui te tiaki me te tiaki tika i to maripi maru hei whakarite i tona roanga me te mahi katoa. Ma te mohio ki te ahua o te maripi, te pupuri i te mata kia koi, te penapena tika, me te pupuri me te horoi i nga wa katoa, ka taea e koe te pupuri i to maripi kikii kia pai mo nga tau kei te heke mai. Whaia nga tohutohu mo te whakamahi haumaru me te whai hua hei aukati i nga aituā me nga whara me te whai hua i to maripi marau i roto i te kihini. Ma te tiaki tika me te aro nui, ka koi tonu to maripi kumara mo te mahi, kia pai ake ai to wheako tunu kai.