Champagne openen met een zwaard of sabel lijkt misschien een onmogelijke taak, of een truc uit een goochelshow. In werkelijkheid is het voor de gemiddelde man of vrouw veel gemakkelijker om te doen. Het enige dat nodig is, is het juiste gereedschap (dit champagnesabel om te beginnen, een beetje oefening en een beetje kennis.
Bereid je eerst voor door de hele fles gekoeld te laten worden. Dit betekent dat het in de koelkast moet worden bewaard tot het ongeveer 35 graden Fahrenheit is. Het is belangrijk dat het in een koelkast wordt gekoeld in plaats van in een ijsemmer. Terwijl de ijsemmer meestal wordt gebruikt voor koeling, koelt deze methode alleen het onderste deel van de fles.
Voor sabrage moet de hele fles (inclusief de hals) gekoeld worden. Dit helpt het glas brozer te maken en maakt het gemakkelijker voor een schone breuk. Bij verwijdering moeten de draad en folie rond de kurk worden verwijderd. Eenmaal afgekoeld, houdt u het glas in een hoek van ongeveer 30 graden van het lichaam af gericht. Zoek de naad van de glazen fles. Haal de botte kant van het mes snel weg van je lichaam, waarbij je impact maakt op de plek waar de naad de rand van de fles raakt.
Als dit correct wordt gedaan, zou dit de kurk moeten laten vliegen, met glas eromheen in een schone pauze. Er zijn talloze video's online beschikbaar als je nog steeds worstelt.
