E pei ona taʻu atu e soʻo se kuka faʻapolofesa ia te oe, o le meafaigaluega sili ona taua i totonu o latou auupega o latou naifi. O se naifi lelei e mafai ona faauigaina le eseesega i le va o se meaʻai matagofie ma se gaogao mataʻutia. Faatasi ai ma le tele o filifiliga i luga o le maketi, e mafai ona lofituina e filifili po o fea naifi e saʻo mo ou manaʻoga. I totonu o lenei tusiga, o le a matou iloiloina nisi o naifi kuka kuka sili ona lelei i luga o le maketi, tuʻuina atu ia te oe faʻamatalaga uma e te manaʻomia e fai ai se faʻaiuga faʻamaonia.
O le Nafi a le Kuka
O le naifi a le kuka o le meafaigaluega sili ona taua i soo se pusa kuka. O lenei naifi tele e mafai ona faʻaogaina mo galuega eseese, mai le tipiina ma le tipiina e oʻo atu i le tipiina ma le mincing. O le naifi kuka lelei e tatau ona lagona le mafanafana i lou lima ma ia i ai se lau maai ma umi. O le tele o kuka fa'apolofesa e palauvale i naifi kuka a Iapani, lea e lauiloa i lo latou sa'o ma paleni. Tusa lava po o le a le ituaiga e te filifilia, ia mautinoa e teu faʻafaigaluega i se naifi kuka sili ona lelei e tu i luga o le faigata o se umukuka faʻapolofesa.
O le Nafi Pepa
E ui o le naifi a le kuka e mafai ona maua uma le mamalu, o le naifi tipi e latalata lona lua i le tulaga taua. O lenei naifi laʻititi, faʻaogaina e fetaui lelei mo galuega e manaʻomia ai le saʻo ma le pulea, e pei o le paʻu, coring, ma le tipi. Va'ai mo se naifi fa'ama'i e iai se au lelei ma se lau ma'ai, vaapiapi. O le tele o faife'au fa'apolofesa latou te fiafia i se naifi fa'ama'i sa'o, aua e mafai ai ona sili atu le fa'atonu ma le sa'o nai lo le lau fa'ai.
O le Nafi Ivi
Afai e te galue i aano o manufasi i taimi masani, e manaʻomia se naifi ponaivi lelei. O lenei naifi manifinifi, ma'ai ua mamanuina e faigofie ai ona vavaeeseina aano o manu mai le ponaivi, ma fa'alelei lelei mo galuega e pei o le fa'a'a'ai o i'a po'o le fa'amama o se moa. Va'ai mo se naifi ponaivi ma se lau fe'avea'i ma se au fa'alelei, aua e te fa'aaogaina mo se taimi umi. O se naifi ponaivi lelei e tatau ona lagona e pei o se faʻaopoopoga o lou lima, e mafai ai ona faʻatonuina le maualuga ma le saʻo.
O le Nafi Areto
O se naifi falaoa lelei e taua mo soʻo se umukuka faʻapolofesa. O lenei naifi serrated ua mamanuina e faigofie ona tipi i totonu o le falaoa e aunoa ma le tuʻimomomoina pe saeia, faʻalelei lelei mo galuega e pei o le tipiina o sanuiti poʻo le tipi sanuisi. Vaavaai mo se naifi falaoa e umi, fa'alava lau mata ma se au lelei. O le tele o tagata kuka fa'apolofesa latou te mana'o i se naifi falaoa e fai si fa'a'u'u lau lau, aua e mafai ai ona fa'alelei, e o'o lava i le tipi tipi.
O le naifi Santoku
O le naifi santoku o se naifi faa-Iapani ua faʻateleina le lauiloa i umukuka faʻapolofesa. O lenei naifi fefiloi e lelei atoatoa mo le tele o galuega eseese, mai le tipiina ma le tipiina i le sasaina ma le tipiina. O le tele o kuka fa'apolofesa e sili ona fiafia i le naifi santoku nai lo le naifi masani a le kuka, aua e ofoina atu ai se poto masani sili atu ona sa'o ma sa'o. Va'ai mo se naifi santoku ma se lau ma'ai, sa'o mata ma se au lelei.
I le faaiuga, o le filifilia o naifi kuka faʻapolofesa saʻo e taua mo soʻo se kuka ogaoga. E ala i le teu fa'afaigaluegaina o naifi sili ona lelei e fa'alelei ma umi, e mafai ona e ave lau kuka i le isi tulaga. Pe e te mana'o i se naifi kuka masani po'o se filifiliga sili atu fa'apitoa e pei o se naifi santoku po'o se naifi ponaivi, e tele lava filifiliga i luga o le maketi e fetaui ma ou mana'oga. Faatasi ai ma meafaigaluega sa'o i lou lima, o le ae manuia i lau ala i le fatuina o meaʻai sili i le umukuka.
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