Melemo ea Cleaver Knife: Hobaneng Kichineng e 'ngoe le e 'ngoe e Hloka E 'ngoe

Na u kile ua iphumana u sokola ho ratha nama e thata kapa meroho e meholo ka kichineng? Haeba ho joalo, e kanna ea ba nako ea ho nahana ka ho eketsa thipa e hlabang pokellong ea hau ea lisebelisoa tsa kichine. Lithipa tsa Cleaver ke sesebelisoa se feto-fetohang le se matla se ka etsang hore ho lokisoa ha lijo ho be bonolo le ho sebetsa hantle. Ho tloha ho seha ka har'a lesapo ho isa ho ho pshatla konofolo, ho na le melemo e mengata ea ho ba le thipa e hlabang letsohong ka kichineng ea hau. Sehloohong sena, re tla hlahloba melemo e fapaneng ea ho sebelisa thipa e hlabang le hore na ke hobane'ng ha kichine e 'ngoe le e 'ngoe e e hloka.

Matla le Mefuta-futa

O mong oa melemo ea mantlha ea ho ba le thipa ea cleaver ke matla a eona le ho feto-fetoha ha maemo. Lithipa tsa Cleaver li entsoe ka lehare le letenya, le boima le khonang ho sebetsana le mesebetsi e boima eo lithipa tse ling li ka 'nang tsa thatafalloa ho eona. Ho sa tsotellehe hore na u hloka ho phunya lesapo, ho tšela nama e thata, kapa ho pshatla konofolo le ginger, thipa ea cleaver e ka sebetsana le tsona kaofela. Boima le matla a lehare li etsa hore e be e loketseng bakeng sa mesebetsi e hlokang matla a eketsehileng, e leng se etsang hore e be tlatsetso ea bohlokoa ho kichineng leha e le sefe.

Ntle le matla a eona, thipa ea cleaver e boetse e sebetsa ka mokhoa o makatsang. Le hoja hangata e amahanngoa le ho hlaba nama, e ka boela ea sebelisoa bakeng sa mesebetsi e meng e mengata. Ho tloha ho ho ratha litlama ho ea ho ho pshatla li-clove tsa konofolo, lehlakore le bataletseng la lehare le ka sebelisoa e le sesebelisoa sa nakoana sa kichine bakeng sa mesebetsi e fapaneng ea ho lokisa lijo. Sebaka sa eona se seholo sa holim'a metsi le mohaho o tiileng o etsa hore e be sesebelisoa se ka tšeptjoang le se sebetsang ka bongata se ka sebelisoang bakeng sa mesebetsi e mengata ea kichine.

Sebetsa le ho Nepaha

Molemo o mong oa bohlokoa oa ho sebelisa thipa ea cleaver ke bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa bokhoni le ho nepahala ka kichineng. Boholo le boima ba lehare li etsa hore ho be bonolo ho finyella likheo tse hloekileng, tse nepahetseng, haholo-holo ha u sebetsa ka lisebelisoa tse kholoanyane kapa tse thata. Ho sa tsotellehe hore na u seha ka har'a likhopo kapa u khaola qubu ea meroho, thipa ea cleaver e u lumella ho laola haholoanyane le ho nepahala, ho fella ka metsoako e sehiloeng ka mokhoa o ts'oanang bakeng sa litlolo tsa hau.

Ho feta moo, matla a thipa ea cleaver a bolela hore hangata u ka khona ho etsa mesebetsi kapele le ka boiteko bo fokolang. Ha ho tluoa mesebetsing e kang ho pshatla khoho e felletseng kapa ho seha squash e kholo, thipa e hlabang e ka etsa hore mosebetsi o potlake hape o be bonolo. Sena se ka ba molemo haholo ho baapehi ba lapeng ba batlang ho nolofatsa mokhoa oa bona oa ho lokisa lijo le ho qeta nako e nyane ba loana le mesebetsi e thata ea ho itšeha.

Ho tšoarella le ho phela halelele

Ha ho tluoa tabeng ea ho khetha lisebelisoa tsa kichineng, ho tšoarella le ho phela nako e telele ke lintlha tsa bohlokoa tse lokelang ho nahanoa. Thipa ea boleng bo holimo e hahiloe ho mamella tšebeliso e boima mme e ka tšoarella lilemo tse ngata ka tlhokomelo e nepahetseng. Lehare le letenya, le boima ha le ratehe ho kobeha kapa ho robeha, ho etsa hore e be sesebelisoa se tšepahalang esita le mesebetsing e thata ka ho fetisisa ea kichineng. Ho phaella moo, ho hahoa ha thipa ea "cleaver thipa" ho etsa hore ho se ke ha e-ba bonolo ho ba lerootho, ho bolelang hore e tla boloka bohale ba eona ka nako e telele ha e bapisoa le lithipa tse ling.

Mabapi le kaho, lithipa tse hlabang ka tloaelo li entsoe ka thepa ea boleng bo phahameng e kang tšepe e sa hloekang kapa carbon steel, ho kopanya matla le ho tšoarella. Sena se bolela hore thipa e hlokometsoeng hantle e ka ba sesebelisoa sa bohlokoa sa kichine ka lilemo tse ngata, e leng se etsang hore e be letsete le molemo bakeng sa baapehi ba lapeng ba batlang lisebelisoa tsa kichine tse tšepahalang, tse tšoarellang nako e telele.

Tšireletseho e Ntlafetseng le Botsitso

Molemo o mong oa ho sebelisa thipa ea cleaver ke polokeho e ntlafetseng le botsitso boo e ka fanang ka bona nakong ea ho pheha lijo. Boholo le boima ba lehare li etsa hore ho be bonolo ho sebetsana le ho laola, ho fokotsa kotsi ea ho thella le likotsi nakong ea tšebeliso. Ho phaella moo, lehare le sephara le fana ka sethala se tsitsitseng sa ho itšeha, se lumellang ho laola le ho nepahala ha ho sebetsa le lisebelisoa tse kholoanyane kapa tse thata.

Ho feta moo, ho hahoa ha thipa ea cleaver ho fana ka tšireletso e eketsehileng bakeng sa matsoho le menoana ea hau nakong ea tšebeliso. Lehare le boima, le letenya le ka sebetsa e le thebe, le fokotsa kotsi ea ho itšeha ka phoso kapa likotsi ha le ntse le sebetsa ka ho khaola ho thata ha nama kapa meroho e thata. Boemo bona bo eketsehileng ba polokeho le botsitso bo ka fa baapehi ba lapeng kholiseho e khōloanyane le khotso ea kelello ha ba ntse ba pheha ka kichineng.

Nehelano e Ntlafalitsoeng le Tsebo ea ho Culinary

Qetellong, ho sebelisa thipa ea cleaver ho ka boela ha ntlafatsa tlhahiso ea lijana tsa hau le ho ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha. Likhopo tse hloekileng, tse nepahetseng tse ka finyelloang ka thipa e hlabang li ka phahamisa tlhahiso ea lijo tsa hau, tsa fana ka ponahalo ea setsebi le e bentšitsoeng haholoanyane. Ho sa tsotellehe hore na u betla seroso, u sehela seteiki, kapa u cheka meroho bakeng sa ho halika, tšebeliso ea thipa e hlabang e ka u thusa ho fumana liphello tsa boleng ba reschorenteng ka kichineng ea hao.

Ntle le nehelano e ntlafalitsoeng, ho sebelisa thipa e hlabang ho ka thusa ho ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha le ho holisa pokello ea hau ea litlolo. Ho feto-fetoha ha eona le matla a eona ho ka etsa hore ho be bonolo ho sebetsa ka mefuta e mengata ea metsoako le ho nka litlolo tse thata haholoanyane. Ha u ntse u phutholoha 'me u e-na le tsebo ea ho sebelisa thipa e hlabang, u ka iphumana u ikemiselitse ho leka lijana le mekhoa e mecha ka kichineng, e leng se lebisang ho itšepa ho hoholo le boqapi ha u pheha.

Qetellong, melemo ea ho sebelisa thipa e hlabang ka kichineng e mengata ebile e fapane. Ho tloha matleng a eona le ho feto-fetoha ha maemo ho ea ho ts'ebetso le ho nepahala ha eona, thipa e hlabang e ka fa baapehi ba lapeng melemo e mengata ha ho tluoa tabeng ea ho lokisa lijo. Ho tšoarella ha eona, polokeho, le bokhoni ba ho ntlafatsa tlhahiso le tsebo ea ho pheha li etsa hore e be tlatsetso ea bohlokoa kichineng efe kapa efe. Hore na o moapehi ea nang le boiphihlelo lapeng kapa o sa tsoa qala ho aha pokello ea lisebelisoa tsa kichineng, thipa ea cleaver ke letsete la bohlokoa le ka u thusang ho isa ho pheha ha hau boemong bo bong.