Lithipa tsa Sushi: Likarolo le Melemo

Lithipa tsa Sushi: Likarolo le Melemo

Na u morati oa sushi? Na u thabela ho iketsetsa sushi lapeng? Joale mohlomong u se u ntse u tseba hore ho ba le lisebelisoa tse nepahetseng ho ka etsa phapang eohle ha ho tluoa tabeng ea ho lokisetsa sushi e monate. E 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoahali tsa ho etsa sushi ke thipa ea boleng bo holimo ea sushi. Sengoliloeng sena, re tla hlahloba likarolo le melemo ea lithipa tsa sushi ho u thusa ho utloisisa hore na hobaneng li le bohlokoa ho motho leha e le ofe ea chesehelang sushi.

Ke Eng e Etsang Hore Thipa ea Sushi e Ikhetha?

Lithipa tsa Sushi, tse tsejoang hape e le lithipa tsa sashimi, ke mofuta oa thipa ea Majapane e etselitsoeng ho seha litlhapi tse tala le lijo tsa leoatleng. Ho fapana le lithipa tsa setso tsa Bophirimela, lithipa tsa sushi li na le lehare le le leng la bevel, ho bolelang hore moeli o sehang o ka lehlakoreng le le leng feela la lehare. Moralo ona o etsa hore ho be le maqeba a nepahetseng le a hloekileng, e leng se etsang hore e be se loketseng ho seha metsoako e bonojoana e kang tlhapi ntle le ho e tabola kapa ho e senya. Lehare la thipa ea sushi le lona hangata le tšesaane ebile le bohale ho feta thipa e tloaelehileng ea kichineng, e lumellang ho laola le ho nepahala ha ho seha, e leng ntho ea bohlokoa ha u sebetsa ka tlhapi e tala.

Lithipa tsa Sushi le tsona li tla ka boholo le libopeho tse fapaneng, e 'ngoe le e 'ngoe e na le morero oa eona o ikhethang. Ho tloha thipa ea Yanagiba bakeng sa ho seha sashimi ho ea ho thipa ea Deba bakeng sa ho tlatsa litlhapi, ho na le thipa ea sushi bakeng sa mosebetsi o mong le o mong oa ho etsa sushi. Moralo o ikhethileng le sepheo sa thipa ka 'ngoe ea sushi li li etsa sesebelisoa sa bohlokoa ho mang kapa mang ea ikemiselitseng ho etsa sushi.

Melemo ea ho Sebelisa Lithipa tsa Sushi

Ho na le melemo e mengata ea ho sebelisa thipa ea sushi ho lokisa sushi. O mong oa melemo ea bohlokoahali ke ho nepahala le taolo eo e fanang ka eona. Lehare le lesesaane, le bohale la thipa ea sushi le lumella ho khaola ho hloekileng, ho nepahetseng, ho etsa bonnete ba hore litlhapi le lisebelisoa tse ling li ratoa ntle le tšenyo. Ho nepahala hona ho bohlokoa bakeng sa ho boloka sebopeho le tatso ea tlhapi, ho netefatsa hore karolo ka 'ngoe ea sushi ke ea boleng bo holimo.

Molemo o mong oa ho sebelisa thipa ea sushi ke ho feto-fetoha ha maemo ho fana ka eona. Le hoja lithipa tsa sushi li etselitsoe ho seha litlhapi le lijo tsa leoatleng, li ka boela tsa sebelisetsoa mesebetsi e meng ea kichineng, e kang ho seha meroho, nama le litholoana. Bohale le ho nepahala ha thipa ea sushi e etsa hore e be sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa kichineng efe kapa efe, eseng feela bakeng sa ho etsa sushi.

Ntle le ho nepahala le ho feto-fetoha ha tsona, lithipa tsa sushi li boetse li tsebahala ka ho tšoarella ha tsona. Ha thipa ea boleng bo holimo ea sushi e hlokometsoe hantle, e ka tšoarella lilemo tse ngata, e etsa hore e be letsete le molemo bakeng sa moapehi ofe kapa ofe oa lapeng. Ka ho chorisa le ho hlokomeloa khafetsa, thipa ea sushi e ka boloka bohale le katleho ea eona nako e telele, ea e etsa sesebelisoa se tšepahalang sa kichineng.

Ka kakaretso, melemo ea ho sebelisa thipa ea sushi e hlakile. Ebang u motho ea chesehelang sushi kapa motho feela ea ananelang bonono ba lithipa tsa Majapane, thipa ea sushi ke sesebelisoa sa bohlokoa seo u ka bang le sona ka kichineng ea hau.

Mokhoa oa ho khetha thipa e nepahetseng ea Sushi bakeng sa hau

Ha ho tluoa tabeng ea ho khetha thipa ea sushi, ho na le lintlha tse 'maloa tseo u ka li nahanang ho netefatsa hore u fumana e nepahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau. Ntho ea pele eo u lokelang ho nahana ka eona ke mofuta oa sushi oo u rerang ho o etsa. Haeba u thahasella haholo ho seha sashimi, thipa ea Yanagiba e tla ba khetho e ntle ka ho fetisisa, kaha e etselitsoe morero ona ka ho khetheha. Ka lehlakoreng le leng, haeba u hloka thipa bakeng sa ho tlatsa litlhapi, thipa ea Deba e tla ba e loketseng haholoanyane.

Ntlha e ’ngoe e lokelang ho nahanoa ke boleng ba thipa. Lithipa tsa boleng bo holimo tsa sushi hangata li entsoe ka tšepe e sa jeleng paate e nang le k'habone e phahameng, e tšoarellang nako e telele, e thibelang mafome, 'me e tšoara ntlha e bohale nako e telele. Batla thipa e nang le tang e feletseng, e bolelang hore lehare le fetela ka letsoho, le fana ka tekanyo e ntle le matla. Thipa e leka-lekaneng e bohlokoa bakeng sa ho itšeha hantle le ho fokotsa kotsi ea likotsi ka kichineng.

Ho sebetsana le thipa ea sushi le hona ke taba ea bohlokoa. Batla thipa e nang le mohele o phutholohileng, oa ergonomic o lumellang ho tšoara ka mokhoa o sireletsehileng le ho tsamaisa habonolo. Sebapali se bonolo se ka etsa phapang e kholo, haholo ha se sebetsa ka metsoako e bobebe e hlokang ho nepahala le taolo.

Qetellong, nahana ka boholo le boima ba thipa. Boholo ba thipa bo lokela ho lekana le boholo ba litlhapi le lisebelisoa tse ling tseo u rerang ho sebetsa le tsona. Thipa e telele e ka ’na ea tšoanela litlhapi tse khōloanyane, ha thipa e khutšoanyane e ka ’na ea e-ba bonolo ho e tšoara bakeng sa mesebetsi e menyenyane. Boima ba thipa le bona ke khetho ea motho, 'me batho ba bang ba khetha thipa e boima ho feta bakeng sa botsitso le ba bang ba khetha thipa e bobebe bakeng sa ho sebetsa habonolo.

Ho hlokomela Thipa ea Hau ea Sushi

Ha u se u khethile thipa ea sushi e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau, ho bohlokoa ho e hlokomela hantle ho netefatsa hore e lula e le maemong a holimo. Ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe, etsa bonnete ba hore u hloekisa thipa hantle ka metsi a futhumetseng, a sesepa, ebe u e omisa hang-hang ho thibela mafome. Qoba ho kenya thipa ea hau ea sushi ka har'a mochini o hlatsoang lijana, kaha lisebelisoa tse matla le mocheso li ka senya lehare le mofeng.

Ho chorisa khafetsa ho bohlokoa hape bakeng sa ho boloka bohale ba thipa ea hau ea sushi. Sebelisa lejoe la whetstone kapa lere le leotsang le etselitsoeng lithipa tsa Majapane ho boloka lehare le le bohale 'me le sebetsa hantle. Ho khothaletsoa ho leotsa thipa ea hau ea sushi pele u e sebelisa ho etsa bonnete ba hore e seha ka nepo le bonolo.

Ha u boloka thipa ea hau ea sushi, kamehla sebelisa sekhakha sa thipa kapa thipa ho sireletsa lehare ho senyeha le ho thibela likotsi ka kichineng. Le ka mohla u se ke ua boloka thipa ea hau ea sushi ka laeng e nang le lisebelisoa tse ling, kaha sena se ka thethefatsa lehare 'me sa etsa hore le pshatlehe kapa le robehe.

Ka tlhokomelo e nepahetseng le tlhokomelo, thipa ea hau ea sushi e tla lula e le sesebelisoa sa bohlokoa ka kichineng ea hau ka lilemo tse ngata tse tlang, e u lumellang hore u tsoele pele ho etsa sushi e monate lapeng.

Qetello

Qetellong, lithipa tsa sushi ke sesebelisoa sa bohlokoa ho mang kapa mang ea ratang ho etsa sushi lapeng. Moralo oa bona o ikhethang, ho nepahala le ho feto-fetoha ha maemo ho etsa hore e be tlatsetso ea bohlokoa kichineng efe kapa efe. Ha u khetha thipa ea sushi, nahana ka mofuta oa sushi eo u rerang ho e etsa, boleng ba thipa, mofeng, boholo le boima ba 'mele, ho netefatsa hore u fumana thipa e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau. Ka tlhokomelo e nepahetseng le tlhokomelo, thipa ea boleng bo holimo ea sushi e ka tšoarella lilemo tse ngata, e u lumella ho tsoela pele ho etsa sushi e monate lapeng. Ebang u motho ea chesehelang sushi kapa motho feela ea ananelang bonono ba lithipa tsa Majapane, thipa ea sushi ke sesebelisoa sa bohlokoa seo u ka bang le sona ka kichineng ea hau.