มีดซูชิญี่ปุ่นยานางิบะได้รับการทดสอบก่อนจัดส่ง และการตรวจสอบนี้เสร็จสมบูรณ์ตามการประเมินการควบคุมคุณภาพตามปกติ หรือขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า ตัวอย่างจะถูกเลือกและตรวจสอบข้อบกพร่องโดยการสุ่มตามเกณฑ์และขั้นตอนเหล่านั้น การตรวจสอบก่อนการจัดส่งถือเป็นมาตรการสำคัญในขั้นตอนการจัดการคุณภาพและเป็นวิธีการตรวจสอบคุณภาพของมีดซูชิญี่ปุ่นยานากิบะจนกว่าจะถูกส่งไป