ต้นทุนการผลิตมีดแล่เนื้อแบบกำหนดเองนั้นขึ้นอยู่กับราคาของวัสดุและเทคโนโลยีการผลิต ประการหนึ่งต้นทุนวัสดุเป็นปัจจัยดั้งเดิมที่สุด ตัวเลขจะลดลงไม่ได้หรือขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีและการผลิตเชิงปริมาณ ยิ่งเทคโนโลยีสูงเท่าไรต้นทุนก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น นี่ก็เป็น "เพื่อสิ่งอื่น" ด้วย การผลิตเชิงปริมาณก็เช่นกัน หากคำสั่งซื้อมีขนาดใหญ่ขึ้น ขนาดของการผลิตเชิงปริมาณก็จะยิ่งใหญ่ขึ้น ในกรณีนี้ต้นทุนต่อหน่วยจะลดลง