ต้นทุนรวมสำหรับการผลิตของโรงงานมีดทำครัวคือผลรวมของวัสดุทางตรง แรงงานทางตรง และค่าใช้จ่ายการผลิตที่ใช้ในช่วงเวลาที่กำหนด วัสดุทางตรงจะถูกประมวลผลโดยตรงเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โดยปกติแล้วต้นทุนของวัสดุจะสะท้อนถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในทางใดทางหนึ่ง สำหรับแรงงานทางตรงนั้น ไม่เพียงแต่รวมถึงเงินเดือนและค่าจ้างพื้นฐานของคนงานทุกคนที่ทำงานในแผนกการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งจูงใจและผลประโยชน์ที่พวกเขาได้รับด้วย ค่าใช้จ่ายในการผลิตถือเป็นขั้นตอนสุดท้าย แต่ยังใช้เวลานานที่สุดในการกำหนดต้นทุนรวมของการผลิตอีกด้วย โดยสรุป ต้นทุนทั้งหมดจะถูกกำหนดราคาโดยพิจารณาจากค่าใช้จ่ายข้างต้นทุกขั้นตอนที่เกิดขึ้น