טשאָאָסינג די רעכט קיך מעסער פֿאַר איר דער הויפּט דעפּענדס אויף דיין קוקינג באדערפענישן און פּערזענלעך פּרעפֿערענצן.
בכלל גערעדט, אַ שעף ס מעסער איז אַ יקערדיק מוזן-האָבן מעסער פֿאַר די היים קיך. א שעף ס מעסער האט אַ לאַנג בלייד און אַ שאַרף ברעג וואָס קענען שעפּן רובֿ קאַטינג טאַסקס, אַרייַנגערעכנט סלייסינג וועדזשטאַבאַלז, סלייסינג פלייש, סלייסינג, און מער.


אָבער, אויב איר האָבן ספּעציפיש קוקינג באדערפענישן, איר זאל וועלן צו באַטראַכטן אנדערע טייפּס פון קיך נייווז. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר אָפט שעפּן פלייש, אַ באָונינג מעסער קענען זיין נוציק ווייַל עס קענען העלפֿן איר לייכט באַזייַטיקן ביינער. אויב איר אָפט שנייַדן ברויט אָדער פּייסטריז, אַ ברויט מעסער (ברויט מעסער) וועט זיין מער פּאַסיק ווייַל זיין סערייטיד בלייד קענען לייכט שנייַדן דורך ווייך ינגרידיאַנץ אָן סקוואַשינג זיי.
אין דערצו, עס זענען אנדערע טייפּס פון קיך נייווז, אַזאַ ווי סלייסינג נייווז, פּאַרינג נייווז, אאז"ו ו, וואָס קענען צושטעלן קאַנוויניאַנס אין ספּעציפיש סיטואַטיאָנס.
ווען טשוזינג אַ קיך מעסער, איר אויך דאַרפֿן צו באַטראַכטן די קוואַליטעט און מאַטעריאַל פון דעם מעסער. קוואַליטעט קיך נייווז זענען יוזשאַוואַלי געמאכט פון הויך-טשאַד ומבאַפלעקט שטאָל פֿאַר געווער און שאַרפּנאַס. אין דער זעלביקער צייַט, די טרייסט פון די מעסער שעפּן איז אויך אַ פאַקטאָר צו באַטראַכטן, ווי לאַנג-טערמין נוצן קען פאַרשאַפן ומבאַקוועמקייַט צו די האַנט.

קוילעלדיק, טשוזינג די רעכט קיך מעסער פֿאַר איר ריקווייערז אַ פולשטענדיק באַטראַכטונג באזירט אויף דיין קוקינג באדערפענישן, פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און בודזשעט. עס איז רעקאַמענדיד אַז איר גיין צו אַ גשמיות קראָם אָדער אָנליין קראָם צו קוקן אין פאַרשידן קיך נייווז, פּרובירן זיי און זען וואָס איינער איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר איר.
קאַפּירייט © 2026 יאַנגדזשיאַנג יאַנגדאָנג רויטאַי האַרדווער פּראָדוקטן קאָו., לטד. | אַלע רעכטן רעזערווירט