At åbne champagne med et sværd eller sabel kan virke som en umulig opgave, eller et trick fra et trylleshow. I virkeligheden er det meget nemmere for den gennemsnitlige mand eller kvinde at gøre. Alt det kræver er det rigtige værktøj (denne champagnesabel til at starte, lidt øvelse og en smule viden.
Forbered først ved at have HELE flasken afkølet. Det betyder, at det skal stå i køleskabet, indtil det er omkring 35 grader Fahrenheit. Det er vigtigt, at det afkøles i køleskab frem for en isspand. Mens isspanden typisk bruges til afkøling, køler denne metode kun den nederste del af flasken.
For sabrage skal hele flasken (inklusive halsen) nedkøles. Dette er med til at gøre glasset mere skørt, og gør det lettere for en ren pause. Når den fjernes, skal tråden og folien omkring proppen fjernes. Når det er afkølet, skal du holde glasset i en vinkel på ca. 30 grader, så det vender væk fra kroppen. Find glasflaskens søm. Kør den stumpe side af kniven hurtigt væk fra din krop, så du støder på det sted, hvor sømmen rammer læben på flasken.
Hvis det gøres korrekt, skulle dette sende proppen til at flyve, med glas omkring sig i en ren pause. Der er adskillige videoer online tilgængelige, hvis du stadig kæmper.
