Brotmesser wurde zum Schneiden verschiedener Brotsorten entwickelt und verfügt über gezackte Klingen, die knusprige Krusten durchschneiden können. Die meisten von den Brotschneidemesser verfügen über versetzte Griffe, die verhindern sollen, dass die Fingerknöchel des Benutzers auf das Schneidebrett treffen.
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