Abrir champán con una espada o un sable puede parecer una tarea imposible, o un truco de un espectáculo de magia. En realidad, es mucho más fácil de hacer para el hombre o la mujer promedio. Todo lo que se necesita es la herramienta adecuada (este sable de champán para empezar, un poco de práctica y un poco de conocimiento).
Primero, prepárelo dejando enfriar TODA la botella. Esto significa dejarlo en un refrigerador hasta que alcance los 35 grados Fahrenheit. Es importante que se enfríe en una nevera en lugar de una cubitera. Mientras que el cubo de hielo se usa típicamente para enfriar, este método solo enfría la parte inferior de la botella.
Para sabrage, toda la botella (incluido el cuello) debe enfriarse. Esto ayuda a que el vidrio sea más quebradizo y facilita una rotura limpia. Cuando se quita, necesita quitar el alambre y la lámina alrededor del corcho. Una vez enfriado, sostenga el vaso en un ángulo de aproximadamente 30 grados de espaldas al cuerpo. Encuentra la costura de la botella de vidrio. Aleje rápidamente el lado romo del cuchillo de su cuerpo, haciendo impacto en el lugar donde la costura toca el borde de la botella.
Si se hace correctamente, esto debería enviar el corcho por los aires, con el vidrio alrededor en una ruptura limpia. Hay numerosos videos en línea disponibles en caso de que aún tenga dificultades.