Cleaver Knife Care 101: Otu esi edobe agụba gị nkọ yana nchara nchara

Na-ewebata mma nchacha: Ngwa ngwa kichin bara ụba yana dị mkpa

Mma mma bụ akụkụ dị mkpa nke kichin ọ bụla, nke ndị ọkachamara siri ike na ndị na-esi nri ụlọ na-eji maka ọrụ dị iche iche. Site n'ịkpụcha ọkpụkpụ siri ike ruo n'iberibe akwụkwọ nri dị nro, mma nchara bụ ngwá ọrụ dịgasị iche na nke dị mkpa nke chọrọ nlekọta na nlekọta kwesịrị ekwesị iji hụ na ọ na-adị nkọ na nchara na-adịghị. N'isiokwu a, anyị ga-enye gị ntụziaka zuru oke maka otu ị ga-esi dobe mma cleaver gị n'ọnọdụ dị elu, gụnyere ndụmọdụ maka nlekọta agụba, nkọcha na mgbochi nchara. Ma ị bụ ọkachamara na-eri nri ma ọ bụ onye na-esi nri n'ụlọ na-anụ ọkụ n'obi, ndụmọdụ ndị a dị mkpa ga-enyere gị aka ichekwa ogologo ndụ na ịrụ ọrụ nke mma cleaver gị.

Ihe ndabere nke nlekọta mma mma

Nlekọta na nlekọta nke ọma nke mma cleaver gị na-amalite site n'ịghọta ihe ndị bụ isi. Tupu anyị abanye n'ime usoro a kapịrị ọnụ maka idobe agụba gị dị nkọ na enweghị nchara, ka anyị buru ụzọ tụlee isi ihe gbasara nlekọta mma cleaver.

Nke mbụ, ọ dị mkpa ka ihicha mma nkịrịka gị mgbe ejirichara ya. Jiri ncha efere dị nro na mmiri ọkụ were nwayọ hichaa agụba, aka, na akụkụ ọ bụla ọzọ ekpughere nke mma ahụ. Zere iji sponge abrasive ma ọ bụ kemịkalụ siri ike nke nwere ike imebi elu agụba ahụ. Ngwa ngwa kpoo mma ahụ na akwa dị ọcha ma dị nro iji gbochie mmiri ọ bụla ịkpata nchara.

Mgbe ị na-echekwa mma ihicha gị, ọ dị mkpa idowe ya n'ebe kpọrọ nkụ ma pụọ ​​​​na arịa ndị ọzọ nwere ike ịkpata ncha ma ọ bụ ọzịza. Tụlee itinye ego n'ọbọ mma ma ọ bụ ihe nchekwa agụba iji chebe nsọtụ agụba ahụ wee hụ na nchekwa dị mma. Nchekwa kwesịrị ekwesị ọ bụghị nanị na-egbochi mmebi nke mma kamakwa ọ na-ebelata ihe ize ndụ nke ihe mberede mgbe ị na-enweta ngwá ọrụ kichin ndị ọzọ.

N'ikpeazụ, ịdị nkọ na ịchafụ mgbe niile dị mkpa maka ịnọgide na-adị nkọ nke mma dị nkọ. Mpempe akwụkwọ na-adịghị mma ọ bụghị naanị na-emebi ogo nke mbelata gị kamakwa na-ebute ihe egwu. Anyị ga-atụle usoro nkọcha n'ụzọ zuru ezu ma emechaa n'isiokwu a.

Idobe agụba gị nkọ

Otu n'ime akụkụ kachasị mkpa nke nlekọta mma cleaver bụ idobe agụba nkọ. Ọ bụghị nanị na agụba na-adịghị agwụ agwụ na-eme ka ịkpụchasị ahụ sie ike karị ma na-ewe oge kamakwa ọ na-eme ka ohere nke mwụpụ na ihe mberede dịkwuo elu. Enwere ụzọ dị iche iche ị nwere ike isi mee ka mma dị nkọ dị nkọ, nke ọ bụla nwere uru na echiche nke ya.

Nke mbụ, iji ígwè ma ọ bụ mkpanaka honing agụba bụ ụzọ dị ngwa ma dị irè iji nọgide na-adị nkọ. Honing realigns na nsọtụ nke agụba, na-edebe ya ogologo na nkọ maka kacha mma ịkpụ arụmọrụ. Iji kpochaa mma nwawa gị, jide nchara ahụ kwụ ọtọ ka ọnụ ya dabere n'elu kwụsiri ike. N'iji mma ahụ dị n'ogo 20-ogo, jiri nwayọọ mee ka agụba ahụ gbadaa nchara site na isi ruo n'ọnụ, hụ na ọbụna nrụgide na mmegharị ahụ. Tinyegharịa usoro a ọtụtụ ugboro n'akụkụ ọ bụla nke agụba ahụ iji nweta ihu dị nkọ.

Na mgbakwunye na honing, ịcha mgbe niile na-eji whetstone ma ọ bụ nkume nkọcha dị mkpa maka ịnọgide na-adị ogologo ndụ nke mma ncha. Ịkọ nkọ abụghị naanị na-eweghachi ịdị nkọ nke agụba mana ọ na-ewepụkwa nick ma ọ bụ ihe ọ bụla nwere ike ime ka oge na-aga. Mgbe ị na-amụba mma mgbawa gị, ọ dị mkpa iji akụkụ na nrụgide kwesịrị ekwesị iji nweta ihu na-agbanwe agbanwe ma dịkwa nkọ.

Maka ndị na-ahọrọ nhọrọ dị mma karị, igwe mma ọkụ eletrik dịkwa ma nwee ike bụrụ ihe ọzọ na-azọpụta oge na nkume whetstones omenala. Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịgbaso ntuziaka onye nrụpụta wee kpachara anya mgbe ị na-eji nkọ ọkụ eletrik iji gbochie mmebi agụba.

N'agbanyeghị usoro ị na-ahọrọ, nlekọta na ịdị nkọ mgbe niile dị mkpa maka idobe mma cleaver gị dị nkọ ma dị njikere maka ọrụ nri ọ bụla.

Na-egbochi nchara na corrosion

Nchara bụ nemesis nke mma kichin ọ bụla, na mma nchara abụghị ihe ọzọ. Iji gbochie nchara na corrosion, nlekọta kwesịrị ekwesị na nchekwa dị oke mkpa.

Mgbe ihichachara na ihicha mma gị, tụlee itinye obere mmanụ ịnweta nri na-adịghị mma na agụba. Nke a na-enyere aka ichebe ígwè ahụ pụọ na mmiri na ikpughe ikuku, na-ebelata ihe ize ndụ nke ịmepụta nchara. Jide n'aka na ị ga-ehichapụ mmanụ ọ bụla gabiga ókè ka ọ ghara ibufe ya na nri n'oge eji.

Na mgbakwunye, ịchekwa mma nchara gị n'ebe kpọrọ nkụ ma ghara ịnọ ebe iru mmiri ma ọ bụ mmiri mmiri dị mkpa maka igbochi nchara. Tụlee itinye ego na ngọngọ mma ma ọ bụ ihe ndọta iji chekwaa mma gị, na-ahụ na ikuku na-ekupụ ha nke ọma ma chebe ha pụọ ​​​​na mmiri.

Inyocha mma nchara gị mgbe niile dịkwa mkpa maka igbochi nchara. Lelee maka ihe ịrịba ama ọ bụla nke ngbanwe agba ma ọ bụ pitting na agụba, nke nwere ike igosi mmalite nke corrosion. Ọ bụrụ na ị chọpụta nsogbu ọ bụla, dozie ya ngwa ngwa ka igbochi mmebi ọzọ.

Site n'itinye usoro mgbochi ndị a, ị nwere ike belata ihe ize ndụ nke nchara na corrosion nke ọma, na-ahụ na mma nchara gị ga-anọgide na-adị mma maka afọ ndị na-abịa.

Na-elekọta Handle na Bolster

Ọ bụ ezie na agụba nke mma nkwọcha na-adịkarị n'etiti etiti, ọ dịkwa mkpa ilekọta aka na nkwado. Aka na nkwado bụ akụkụ dị mkpa nke mma nke na-enye aka na arụmọrụ ya na ogologo ndụ ya.

Ichacha aka na nkwado bụ usoro kwụ ọtọ nke gụnyere iji ncha na mmiri dị nro wepụ ihe ọ bụla fọdụrụnụ ma ọ bụ irighiri ihe ọ bụla. Zere itinye mma ahụ na mmiri wee kpoo aka ahụ nke ọma ka ọ ghara ịbanye na mmiri ọ bụla n'ime ihe ahụ. Dabere n'ụdị aka ahụ, ị ​​nwekwara ike ịtụle itinye mmanụ ma ọ bụ ntụ oyi na-echekwa nri iji mee ka ọ dị mma ma nwee mmetụta kacha mma.

Na mgbakwunye na ihicha, ọ dị mkpa inyocha aka na nkwado maka akara ọ bụla nke eyi ma ọ bụ mmebi. Rivets rụrụ arụ, mgbawa, ma ọ bụ nkewa n'etiti aka na agụba bụ ihe niile na-egosi na mma ahụ nwere ike ịchọ mmezi ma ọ bụ rụkwaa ọkachamara. Ịkwado okwu ndị a ngwa ngwa nwere ike igbochi mmebi ọzọ ma hụ na nchekwa na arụmọrụ nke mma cleaver gị.

N'ikpeazụ, nchekwa kwesịrị ekwesị nke mma na-agbatịkwa aka na nkwado. Gbaa mbọ hụ na a na-echekwa mma dum na ebe akọrọ na nke ọma, na-echebe akụkụ ya niile site na mmiri na iru mmiri. Site n'ilekọta aka na nkwado, ị nwere ike ịnọgide na-eguzosi ike n'ezi ihe na ịrụ ọrụ nke mma cleaver gị.

Ndụmọdụ maka iji nchekwa na nke ọma

Na mgbakwunye na nlekọta na nlekọta kwesịrị ekwesị, iji mma cleaver n'enweghị nsogbu na nke ọma dị mkpa maka ichekwa ogologo ndụ na arụmọrụ ya. Ma ị bụ ọkachamara nwere ahụmahụ ma ọ bụ onye na-esi nri n'ụlọ novice, ndụmọdụ ndị a ga-enyere gị aka ime ka mma gị dị mma ma na-ebelata ihe ize ndụ nke ihe mberede.

Nke mbụ, na-eji bọọdụ ịkpụ mgbe niile mgbe ị na-eji mma mgbawa. Zere ịkpụ n'elu ebe siri ike ma ọ bụ nke nwere ike imebi agụba ma ọ bụ nwee ihe egwu nchekwa. Mgbe ị na-eji mma ahụ, hụ na bọọdụ ịkpụ ahụ kwụsiri ike ma debe ya nke ọma ka ọ ghara igbochi mwepu ma ọ bụ mmegharị.

Mgbe ị na-egbutu ihe siri ike ma ọ bụ nke siri ike, na-eji mmegharị a na-achịkwa mgbe niile iji gbochie mma ahụ ịdapụ ma ọ bụ bụrụ ihe a na-apụghị ijikwa ya. Iji ike gabigara ókè ma ọ bụ usoro a na-achịkwaghị achịkwa nwere ike ọ bụghị naanị imebi mma kamakwa ọ ga-ebute ihe mberede.

Na mgbakwunye, ọ dị mkpa iji nlezianya jikwaa mma mgbawa ahụ, ọkachasị mgbe ị na-eme mbelata dị nro ma ọ bụ nke ziri ezi. Zere ịgbagọ ma ọ bụ ịgbagọ agụba mgbe a na-eji ya, n'ihi na nke a nwere ike imebi iguzosi ike n'ezi ihe na ịdị nkọ ya ka oge na-aga. Usoro a na-achịkwa na usoro iji jiri mma cleaver ga-enyere gị aka nweta nsonaazụ kacha mma mgbe ị na-edebe mma ahụ n'ọnọdụ dị elu.

N'ikpeazụ, na-echekwa mma gị mgbe niile n'enweghị nsogbu na ụmụaka ma ọ bụ anụ ụlọ apụghị iru. Nchekwa kwesịrị ekwesị ọ bụghị nanị na-echebe mma kamakwa na-ebelata ihe ize ndụ nke ihe mberede ma ọ bụ mmerụ ahụ na kichin. Site n'ịgbaso ndụmọdụ ndị a, ị nwere ike iji mma cleaver gị n'enweghị nsogbu na nke ọma mgbe ọ na-agbatị ogologo ndụ na arụmọrụ ya.

N'ikpeazụ, nlekọta kwesịrị ekwesị na nhazi nke mma dị mkpa maka ichekwa ịdị nkọ ya na igbochi nchara. Site n'ịgbaso ndụmọdụ na usoro ndị akọwapụtara n'isiokwu a, ị nwere ike hụ na mma cleaver gị nọgidere bụrụ ngwá ọrụ a pụrụ ịdabere na ya na nke dị mkpa na kichin. Site na nhicha na nchekwa ruo na honing na iji nchekwa, akụkụ ọ bụla nke nlekọta mma na-enye aka na ogologo ndụ ya na arụmọrụ ya. Ka ị na-etinye omume ndị a n'ime usoro nri gị, ọ bụghị naanị na ị ga-erite uru nke mma nchacha nke ọma kamakwa ị ga-ebuli ahụmịhe nri gị. Yabụ, wepụta oge iji lekọta mma dị nkọ gị, ọ ga-akwụ gị ụgwọ mbelata nkenke yana arụmọrụ pụrụ iche maka afọ ndị na-abịa.