Forza criogenica
Ogni lama è trattata criogenicamente utilizzando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi per un'incredibile durezza, flessibilità e resistenza alla corrosione. Il design a bordo cavo assicura che nulla si attacchi alla lama.
⋮⋮⋮ DESCRIZIONE DEL PRODOTTO ⋮⋮⋮
Lama affilata perfetta: utilizzando la tradizionale tecnologia di taglio manuale a umido, la tecnologia di affilatura a forma di V, l'angolo di taglio è di 15 gradi su ciascun lato, in modo che la lama ottenga una ritenzione del bordo duratura, forte e durevole. Con un'eccellente nitidezza, anche con un uso quotidiano frequente, gli spigoli vivi simili a rasoi possono essere mantenuti a lungo.

![]() | nome del prodotto | Coltello da cuoco di Damasco |
Materiale della lama | 10Cr15Mov Acciaio di Damasco | |
Materiale della maniglia | Forgiato 430 + Resina Epossidica | |
Durezza | 60±2HRC | |
Trattamento della superficie | Lucidatura a specchio | |
Il peso | 245 g | |
LOGO | Laser personalizzato, incisione | |
Confezione | Scatola EVA personalizzata/scatola dei colori/carta blister/carta cravatta |
⋮⋮⋮ CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO ⋮⋮⋮
RITENZIONE DEL BORDO AFFILATO
Dotato di una lama in damasco riscaldata sottovuoto VG10, il coltello in stile giapponese RUITAI è così affilato che praticamente CADA attraverso carni, pesce e formaggi e promette di affettare con precisione laser frutta e verdura. Costruiti con acciaio inossidabile e abilità artistica di livello professionale, questi coltelli richiedono una manutenzione minima, quindi non è necessario utilizzare la pietra per affilare o affilare quasi tutte le volte che si fa con altri coltelli.
PRESTAZIONI DI LUNGA DURATA
Il nostro coltello da cucina in acciaio ad alto tenore di carbonio brandisce una durezza Rockwell di 62+ con 66 strati di metallo ad alto tenore di carbonio, rendendo questo coltello da cucina incredibilmente resistente e resistente, oltre a superare tutti i nostri concorrenti. Rifinito con un trattamento di raffreddamento all'azoto per una durezza eccezionale, il nostro coltello a codolo intero è resistente alla corrosione, alla ruggine e non perderà facilmente la sua integrità.
MANIGLIA ERGONOMICA PER IL COMFORT
Dotato di un manico in resina epossidica a triplo rivetto che è antiscivolo e si presta a un uso estensivo, uno spazio ottimale per le nocche e lunghe ore, il nostro coltello da cuoco aiuta ad alleviare gli incidenti fornendo allo stesso tempo una presa fluida sia che tu stia tagliando a dadini, tritando, affettando, tagliando o tritare il cibo. Tutte queste caratteristiche si traducono in un coltello bilanciato e ponderato che rende la preparazione di cibi e pasti più facile e piacevole.
ESTETICA STRAORDINARIA
Un moderno spin off della tradizionale serie di coltelli da chef, il coltello RUITAI presenta una splendida lama con finitura "Tsunami Rose", un'elegante impugnatura in colori opzionali. Arredato con il nostro rivetto a mosaico delicato e reale progettato su misura, questo set completo di coltelli è davvero uno spettacolo da vedere. I coltelli da chef RUITAI sono il set regalo perfetto per eventi speciali come matrimoni, anniversari e compleanni o feste come il Natale.
⋮⋮⋮ I NOSTRI SERVIZI ⋮⋮⋮

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Segui rigorosamente lo standard del sistema di qualità IS09001-2015 per la produzione e il sito di produzione è gestito secondo lo standard 6S.
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