이 칼은 동일한 시리즈에 속하며 동일한 칼날과 손잡이가 특징입니다. 블레이드 두께가 2.5mm로 구부러지거나 손상되지 않아 상당한 압력이나 힘이 필요한 작업에 적합합니다. 블레이드는 단조를 반복하여 질감이 있는 해머 패턴을 만들어 미적 매력을 더할 뿐만 아니라 기능성도 향상시킵니다. 칼 손잡이는 430# 주물, 스페이서, 블랙우드 또는 그레이우드, 후면 캡으로 구성됩니다.
칼날 재질은 내식성이 우수하다고 알려진 5Cr14MoV 스테인리스 스틸로, 습한 환경에서도 녹이 슬거나 부식이 덜해 비교적 좋은 상태를 유지하고 있습니다. 이 유형의 강철은 일반적으로 날카롭게 하기가 상대적으로 쉽기 때문에 유지 관리 및 블레이드 날카롭게 하기가 상대적으로 간단합니다. 5Cr14MoV는 일반적인 절단 및 칼 관련 작업에 충분한 적당한 강도를 가지고 있습니다.
칼날의 해머 패턴은 칼에 독특한 외관을 부여하여 미적 감각과 장인정신을 향상시켜 시각적으로 더욱 매력적으로 만듭니다. 또한 칼날에 음식이나 기타 재료가 달라붙는 현상을 줄여 더 부드럽게 자르고 달라붙을 확률을 줄일 수 있습니다. 해머 패턴은 일반적으로 제조 과정에서 단조 기술을 적용해야 블레이드의 강도와 내구성을 향상시킬 수 있습니다.
2.5mm 블레이드는 상대적으로 두껍고, 두꺼운 블레이드는 일반적으로 내구성이 더 뛰어나고 구부러지거나 손상될 가능성이 적습니다. 따라서 상당한 압력이나 힘을 처리해야 하는 작업에 적합합니다. 두께로 인해 2.5mm 칼날은 일반적으로 절단, 쪼개기, 껍질 벗기기 및 기타 일반적인 칼 작업을 포함한 다양한 목적으로 사용될 수 있습니다. 일반적으로 두꺼운 칼날은 가장자리를 너무 빨리 잃지 않고 여러 번 날카롭게 하는 것을 견딜 수 있는 재료가 더 많기 때문에 날카롭게 하고 유지 관리하기가 더 쉽습니다.
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