Оңой кесиңиз, кесиңиз жана кесиңиз: Ар бир ашпозчу үчүн эң мыкты ашкана кайчысын табыңыз

Сиз кызыксыз, натыйжасыз ашкана кайчы менен күрөшүүдөн чарчадыңызбы? Кайчы жумушту бир топ жеңилдете турган болсо да, анын ордуна бычак үчүн тынымсыз кол сунуп каласызбы? Эгер ошондой болсо, сен жалгыз эмессиң. Көптөгөн үй ашпозчулары кесүү, майдалоо жана кесүү боюнча бардык муктаждыктарын чече ала турган ишенимдүү жуп ашкана кайчысын табуу үчүн күрөшүшөт. Бактыга жараша, базарда ашкана иштерин жеңилдетип, натыйжалуураак кылуу үчүн атайын иштелип чыккан көптөгөн сонун варианттар бар. Бул макалада биз эң мыкты ашкана кайчысын изилдейбиз, андыктан сиз кулинардык укмуштуу окуяларыңыз үчүн эң сонун жупту таба аласыз.

Эмне үчүн ашкана кайчы ар бир ашпозчу үчүн зарыл

Ашкана кайчы - ар бир үй ашпозчусу үчүн маанилүү курал. Бычактар, албетте, маанилүү болгону менен, ашканада жакшы кайчы менен аткаруу оңой жана коопсуз болгон көптөгөн тапшырмалар бар. Эттин майын кыркып жатасызбы, жашылчаларды туурап жатасызбы же жаңы чөптөрдү үзүп жатасызбы, ашкана кайчы укмуштуудай ар тараптуу жана күнүмдүк убактыңызды жана күчүңүздү үнөмдөйт. Башкасын айтпаганда да, алар азык-түлүк таңгагын ачуу же жипти кесүү сыяктуу тамак-ашка байланыштуу эмес иштер үчүн да колдонулушу мүмкүн. Кулинардык арсеналыңыздагы туура ашкана кайчы менен, аларсыз кантип иштеп калганыңызды таң калтырасыз.

Сиздин муктаждыктарыңыз үчүн эң жакшы ашкана кайчысын тандоого келгенде, бир нече факторлорду эске алуу керек. Бышактын материалы, туткасынын дизайны жана жалпы бышыктыгы - бул кайчыңыздын иштешине жана узак мөөнөттүүлүгүнө таасир эте турган маанилүү жагдайлар. Кошумчалай кетсек, сиз ашканада эң көп аткарган тапшырмалардын түрлөрү жөнүндө ойлонгуңуз келет, анткени бул сизге эң пайдалуу боло турган өзгөчөлүктөрдү аныктоого жардам берет. Сизге негизделген чечим чыгарууга жардам берүү үчүн, биз базардагы эң мыкты ашкана кайчыларынын тизмесин түздүк, алардын ар бири өзүнүн уникалдуу күчтүү жана мүмкүнчүлүктөрү бар.

Бардык максаттуу жумушчу ат: Wüsthof Come-Apart ашкана кайчы

Эгер сиз жогорку сапаттагы, бардык максатка ылайыктуу ашкана кайчысын издеп жатсаңыз, Wüsthof Come-Apart ашкана кайчысынан башканы издебеңиз. Ашкана идиштеринин эң кадыр-барктуу ысымдарынын бири тарабынан жасалган бул кайчтар ашкана иштеринин кеңири спектрин оңой чечүүгө арналган. Бышактар ​​жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган, бул эң сонун курчтугун жана бышыктыгын камсыз кылат. Бөлүнгөн дизайн аларды тазалоону жана тейлөөнү жеңилдетет, ал эми интеграцияланган бөтөлкө ачкыч жана Щелкунчик кошумча ар тараптуулукту кошот. Ыңгайлуу туткасы коопсуз кармоону камсыз кылат жана жалпы куруу сапаты эң жогорку деңгээлде. Канаттуулардын сөөктөрүн кесип жатасызбы, чөптөрдү кесип жатасызбы же эттин майын кыркып жатасызбы, бул кайчтар милдетиңизге жараша болот.

Wüsthof Come-Apart ашкана кайчысынын көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири бычактын сапаты. Жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган укмуштуудай курч жана анын четин жакшы кармап турат, андыктан сиз катаал ингредиенттерди кесип салуу үчүн күрөшпөйсүз. Тутканын жанындагы тиштүү бөлүк тайгак беттерди кармоо үчүн идеалдуу, ал эми учундагы түз кесүү так кесүү үчүн идеалдуу. Интегралдык бөтөлкө ачкыч жана Щелкунчик бул кайчыга кошумча баалуулук кошуп, аларды ашканада чындап эле ар тараптуу куралга айландырган ыңгайлуу кошумчалар. Жалпысынан алганда, Wüsthof Come-Apart ашкана кайчы - бул сиздин ашканаңызда тез эле негизги нерсеге айлана турган ишенимдүү, ар тараптуу жумушчу ат.

Так аткаруучу: Көп максаттуу ашкана кайчысы

Тактык менен көзөмөлдү талап кылган ашпозчулар үчүн Shun көп максаттуу ашкана кайчы эң сонун тандоо. Бул кайчылар Shun бычактары менен белгилүү болгон деталдарга жана сапатка бирдей көңүл буруу менен иштелип чыккан жана натыйжада ар кандай тапшырмаларды аткарууда өзгөчө аткарууну сунуш кылган жуп кайчы болуп саналат. Бышактар ​​узак мөөнөттүү курчтугун камсыз кылуу үчүн термикалык иштетилген жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган. Бурчтуу туткасы дизайны эң сонун рычагдарды жана башкарууну камсыз кылат, ал эми интегралдык сөөк оюгу канаттуулардын муундарын оңой ажыратууга мүмкүндүк берет. Сиз назик чөптөрдү кыркып жатасызбы же тоокту сындырып жатасызбы, бул кайчы кыйынчылыкка жооп берет.

Shun көп максаттуу ашкана кайчысынын көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири - алар сунуш кылган тактык жана башкаруу. Бурчтуу тутканын дизайны эң сонун рычагдарды камсыз кылат, бул аз күч менен так кесүүгө мүмкүндүк берет. Интегралдык сөөк оюгу этке зыян келтирбестен канаттуулардын муундарын бөлүүнү жеңилдеткен кичинекей, бирок маанилүү детал. Жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган бычактар ​​укмуштуудай курч жана алардын четин жакшы кармап турат, ошондуктан сиз убакыттын өтүшү менен ырааттуу иштешине ишене аласыз. Тажрыйбалуу ашпозчу же мыктыны талап кылган үй ашпозчусу болобу, Shun көп максаттуу ашкана кайчы ашканада так кесүү жана кыркып алуу үчүн эң сонун курал.

Бюджетке ыңгайлуу вариант: KitchenAid бардык максаттуу ашкана кайчы

Эгерде сиз банкты бузбай турган ишенимдүү жуп ашкана кайчысын издеп жатсаңыз, KitchenAid бардык максаттуу ашкана кайчы - эң сонун тандоо. Жеткиликтүү баага карабастан, бул кайчтар ашкана тапшырмаларынын кеңири спектри үчүн катуу өндүрүмдүүлүктү жана ар тараптуулукту сунуштайт. Дат баспас болоттон жасалган бычактар ​​курч жана бышык, ал эми эргономикалык жактан жасалган туткалары ыңгайлуу кармашты камсыз кылат. Кошумчалай кетсек, интегралдык бөтөлкө ачкыч жана чөп тазалоочу кошумча функцияларды кошуп, бул кайчтарды ар кандай ашканага ар тараптуу жана практикалык кошумча кылат. Пакеттерди ачып жатасызбы, майда сөөктөрдү кесип жатасызбы же жаңы чөптөрдү үзүп жатасызбы, KitchenAid бардык максаттуу ашкана кайчы ар бир үй ашпозчусу үчүн чоң баалуулук.

KitchenAid бардык максаттуу ашкана кайчысынын кээ бир жогорку деңгээлдеги варианттары сыяктуу тактык жана тактык деңгээли жок болушу мүмкүн, бирок алар ашкананын күнүмдүк тапшырмалары үчүн катуу аткарууну сунуштайт. Дат баспас болоттон жасалган бычактар ​​курч жана бышык, ал эми эргономикалык жактан иштелип чыккан туткалар узак убакытка колдонуу үчүн ыңгайлуу кармоону камсыз кылат. Интегралдык бөтөлкө ачкыч жана чөптөрдү тазалоочу бул кайчыга кошумча баалуулук кошуп, кошумча шаймандарды колдонбостон, кененирээк тапшырмаларды чечүүгө мүмкүндүк берген ыңгайлуу кошумчалар. Эгерде сиз бюджетке үнөмдүү ашкана кайчысын издеп жатсаңыз, ал иштебей калат, KitchenAid бардык максаттуу ашкана кайчы көңүлүңүздү калтырбай турган эң сонун тандоо.

Оор жүктүн чемпиону: Цвиллинг Дж.А. Henckels ашкана кайчы

Ашканада кесүү боюнча оор тапшырмаларды аткарган ашпозчулар үчүн Zwilling J.A. Henckels Kitchen кайчы жогорку атаандаш болуп саналат. Бул кайчылар, алардын бышык конструкциясынын жана жогорку сапаттагы материалдарынын аркасында, оор жүк ташуучу кесүү жана кесүү иштерин оңой жүргүзүү үчүн курулган. Тиштүү бычактар ​​жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган, ал өзгөчө курчтугун жана бышыктыгын камсыз кылат, ал эми бириктирилген сөөк оюгу канаттуулардын муундарын оңой ажыратууга мүмкүндүк берет. Жөндөлүүчү бурма бурамасы оптималдуу иштөө үчүн бычактардын чыңалуусун так жөнгө салууга мүмкүндүк берет, ал эми ыңгайлуу тутка дизайны эң сонун рычагдарды жана башкарууну камсыз кылат. Эттин чоң бөлүктөрүн сындырып жатасызбы, катаал жашылчаларды кыркып жатасызбы же таңгактарды кесип жатасызбы, бул кайчтар тапшырмага жараша болот.

Zwilling J.A.нын көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири. Henckels Kitchen кайчы - бул алардын оор конструкциясы жана өзгөчө курчтугу. Дат баспас болоттон жасалган жогорку көмүртектүү бычактар ​​укмуштуудай курч жана четтерин жакшы кармап, ашканадагы катаал кесүү иштерин чечүүгө идеалдуу кылат. Жөнгө салынуучу бурма бурамасы бычактардын чыңалуусун так жөнгө салууга мүмкүндүк берип, алардын кеңири диапазондогу тапшырмаларды эң жакшы аткарышын камсыз кылат. Кошумчалай кетсек, бириктирилген сөөк оюгу этке зыян келтирбестен канаттуулардын муундарын бөлүүнү жеңилдеткен кичинекей, бирок маанилүү детал болуп саналат. Сиз кесипкөй ашпозчу же үй ашпозчусу болуп, оор жумуштарды аткарууну талап кыласызбы, Zwilling J.A. Henckels Kitchen кайчы - ашканадагы эң кыйын кесүү иштери үчүн идеалдуу курал.

Көп функциялуу мастер: OXO Good Grips көп максаттуу ашкана жана чөптөр кайчы

Эгер сиз ар тараптуу жана көп функциялуу ашкана кайчысын издеп жатсаңыз, OXO Good Grips көп максаттуу ашкана жана чөптөр кайчы - эң сонун тандоо. Бул кайчылар эт менен жашылчаларды кесүүдөн баштап, жаңы чөптөрдү үзүп салууга жана таңгактарды ачууга чейин ашкана жумуштарынын кеңири спектрин оңой чечүүгө арналган. Дат баспас болоттон жасалган бычактар ​​курч жана бышык, ал эми микро тиштүү чети эң сонун кармап жана башкарууну камсыз кылат. Интегралдык чөп тазалоочу жана Щелкунчик кошумча универсалдуулукту кошот, ал эми эргономикалык жактан жасалган туткалар узак убакытка колдонуу үчүн ыңгайлуу кармайт. Тажрыйбалуу ашпозчу же жөнөкөй үй ашпозчусу болобу, OXO Good Grips көп максаттуу ашкана жана чөптөр кайчы бардык ашканага практикалык жана ишенимдүү кошумча болуп саналат.

OXO Good Grips көп максаттуу ашканасынын жана чөптөр кайчысынын көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири - бул алардын ар тараптуулугу жана көп функционалдуулугу. Дат баспас болоттон жасалган бычактар ​​укмуштуудай курч жана четтерин жакшы кармап, аларды ашкана иштеринин кеңири спектри үчүн идеалдуу кылат. Микро тиштүү чети эң сонун кармашты жана башкарууну камсыздайт, бул аз күч менен так кесүүгө мүмкүндүк берет. Кошумчалай кетсек, интегралдык чөп тазалоочу жана Щелкунчик бул кайчыга кошумча баалуулук кошуп, кошумча шаймандарды колдонбостон, кененирээк тапшырмаларды аткарууга мүмкүндүк берген ыңгайлуу кошумчалар. Жаңы чөптөрдү үзүп жатасызбы, таңгактарды ачасызбы же майда сөөктөрдү кесип жатасызбы, OXO Good Grips көп максаттуу ашкана жана чөптөр кайчы бардык ашпозчу үчүн ишенимдүү жана практикалык курал.

Жыйынтык

Жыйынтыктап айтканда, ашкана кайчы ар кандай үй ашпозчусу үчүн маанилүү курал болуп саналат, кесүү, майдалоо жана кесүү тапшырмаларынын кеңири спектрин аткаруу үчүн ар тараптуулукту жана ыңгайлуулукту сунуш кылат. Кулинардык арсеналыңыздагы туура ашкана кайчы менен сиз күнүмдүк убакытты жана күч-аракетти үнөмдөп, ашкананын тапшырмаларын жеңилдетип, натыйжалуураак кыла аласыз. Wüsthof Come-Apart ашкана кайчы - бул өзгөчө аткарууну жана ар тараптуулукту сунуш кылган жогорку сапаттагы, ар кандай максатта иштеген жумушчу ат. Shun көп максаттуу ашкана кайчы - бул ар кандай тапшырмаларды аткаруу үчүн мыкты башкарууну жана туруктуулукту камсыз кылган так аткаруучу. KitchenAid бардык максаттуу ашкана кайчы - бул бюджетке ылайыктуу вариант, ал катуу аткарууну жана ар тараптуулукту сунуш кылат. Цвиллинг Дж.А. Henckels Kitchen кайчы ашканада оор кесүү милдеттерин чечүү үчүн идеалдуу оор жүк чемпиону болуп саналат. OXO Good Grips көп максаттуу ашкана жана чөптөр кайчы - бул көп функциялуу чебер, ал укмуштуудай ар тараптуулукту жана практикалыкты сунуш кылат.

Сиздин өзгөчө муктаждыктарыңыз жана артыкчылыктарыңыз кандай болбосун, сиз үчүн эң сонун ашкана кайчы бар. Сиз ар тараптуу аткарууну, так башкарууну, арзан баада, оор курулушту же ар тараптуу функционалдуулукту издеп жатасызбы, эң мыкты ашкана кайчы кулинардык укмуштуу окуяларыңызды жеңилдетип, жагымдуураак кылуу үчүн иштелип чыккан. Жаныңызда туура ашкана кайчысы менен, оңой кесип, туурап, кесип, тамак жасооңузду кийинки деңгээлге көтөрө аласыз.