Antsy Sushi tsara indrindra ho an'ny fanapahana marina tsara

Fampidirana:

Ny antsy sushi dia fitaovana manan-danja ho an'ny chef sushi na mpahandro ao an-trano mikasa ny hanapaka tsara rehefa manomana sushi sy sashimi. Ny antsy sushi tsara indrindra dia novolavolaina tamin'ny lelan-kareza maranitra sy tantana mora sy voalanjalanja tsara mba hiantohana ny fanapahana malefaka sy madio nefa tsy manimba ny trondro na vary marefo. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny antsy sushi ambony indrindra eny an-tsena isika, samy noforonina manokana mba hanatsarana ny traikefanao amin'ny fanaovana sushi. Na chef sushi matihanina ianao na mpahandro mafana fo ao an-trano, ny fampiasam-bola amin'ny antsy sushi avo lenta dia mety hitondra fiovana lehibe ao an-dakozia.

Endri-javatra tena ilaina amin'ny antsy sushi

Rehefa misafidy ny antsy sushi tsara indrindra ho an'ny fanapahana mazava tsara, dia misy lafin-javatra lehibe maro tokony hodinihina. Voalohany, ny akora sy ny fanorenana dia tena zava-dehibe mba hiantohana ny sisiny maranitra maharitra izay afaka manapaka mora foana ny trondro manta sy ny akora hafa. Ny vy tsy misy karbônina avo lenta sy ny vy karbônina nentim-paharazana japoney dia matetika ampiasaina amin'ny antsy sushi, satria manome maranitra miavaka sy fitazonana ny sisiny. Fanampin'izany, ny lelan'ny antsy dia tokony hanana sisiny tokana, izay hita matetika amin'ny antsy sushi nentim-paharazana Japoney, izay ahafahana manapaka tsara sy manadio. Tena ilaina ihany koa ny tahotry ny antsy sushi, satria tokony hanome tanjaka sy fifandanjana tsara izy io mba hanamorana ny fanapahana voafehy. Mitadiava taho vita amin'ny fitaovana mateza sy mahatanty hamandoana toy ny hazo na synthetic resin mba hahazoana antoka sy fampiononana fanampiny mandritra ny fampiasana. Farany, tokony hojerena ny lanjany sy ny haben'ny antsy sushi amin'ny ankapobeny, satria ny antsy voalanjalanja tsara sy maivana dia afaka mampihena ny harerahana amin'ny tanana ary manatsara ny fanapahana marina.

Yoshihiro Sushi Knife

Ny antsy sushi Yoshihiro dia mpifaninana ambony indrindra amin'ny fanapahana mazava tsara noho ny fahaiza-manaony miavaka sy ny fahombiazany. Namboarin'ny mpanao asa tanana mahay tany Japon, ity antsy sushi ity dia manana lelan-vy karbônina avo lenta miaraka amin'ny sisiny tokana, izay ahafahana manapaka tsy misy olana amin'ny alalan'ny trondro sy ny horonana sushi. Ny hakingan'ny lelany dia mifameno amin'ny tahony hazo mahazatra sy mahazatra, manome fitanana azo antoka sy fifehezana voalanjalanja mandritra ny fampiasana. Na manomana sashimi marefo ianao na horonana sushi saro-takarina, ny antsy sushi Yoshihiro dia manome ny fahitsiana sy ny fahaiza-manao ilaina amin'ny vokatra matihanina.

Shun Classic Sushi Knife

Ny antsy sushi Shun Classic dia ankafizin'ny chef sy ny mpahandro an-trano noho ny fahaizany manapaka tsara sy maranitra. Namboarina tamin'ny fotony vy VG-MAX sy ny sosona 34 vita amin'ny lamba vita amin'ny Damaskosy tsy misy pentina, ity antsy sushi ity dia manana fitehirizana tsara ny sisiny sy tanjaka ho an'ny fampisehoana maharitra. Ny sisin'ny bevel tokana amin'ny lelany dia miantoka ny fahatapahana madio sy malama miaraka amin'ny ezaka kely indrindra, mahatonga azy io ho tsara amin'ny fanatehana trondro manta sy famoronana sushi saro-takarina. Ho fanampin'izany, ny antsy sushi Shun Classic dia manana tantana miendrika D vita amin'ny PakkaWood, manome fehezam-boninkazo azo antoka sy azo antoka ho an'ny fampiasana maharitra. Na chef sushi matihanina ianao na mpahandro mafana ao an-trano, ny antsy sushi Shun Classic dia fitaovana manan-danja amin'ny fanatrarana ny marina ao an-dakozia.

Miyabi Birchwood Sushi Knife

Ny antsy sushi Miyabi Birchwood dia malaza amin'ny fahaiza-manaony miavaka sy ny fahaizany manapaka mazava tsara, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny mpankafy sushi sy ny matihanina amin'ny sakafo. Namboarina tamin'ny vy super CMV60 voahodidin'ny voninkazo Damaskosy 100 sosona, ity antsy sushi ity dia manome maranitra miavaka, fitazonana ny sisiny ary mateza. Ny sisiny japoney tokana nentim-paharazana amin'ny lelany dia miantoka ny fanapahana marina sy madio rehefa manapaka trondro manta ary manomana tsara ny akora sushi. Fanampin'izay, ny antsy sushi Miyabi Birchwood dia manasongadina tantana Birchwood kanto, manome fikojakojana aina sy ergonomika ho an'ny fihetsehana tsy mitongilana. Miaraka amin'ny fananganana miavaka sy ny fahaizany manapaka tsara, ny antsy sushi Miyabi Birchwood dia fanampim-panazavana sarobidy amin'ny fanangonana sushi rehetra.

Global G-47 Sushi Knife

Ny antsy sushi Global G-47 dia fitaovana isan-karazany sy azo ianteherana amin'ny fanapahana mazava tsara, natao hamenoana ny fitakiana ambony ataon'ny chef sushi matihanina sy ny mpahandro an-trano. Mirehareha amin'ny lelan'ny molybdène / vanadium avo lenta, ity antsy sushi ity dia manome maranitra miavaka, fitazonana ny sisiny ary fanoherana ny harafesina ho an'ny fampisehoana maharitra. Ny sisin'ny bevel tokana amin'ny lelany dia miantoka ny fitetika ny trondro manta sy ny akora sushi saro-pady hafa, raha toa ka manome endrika madio sy mora diovina kosa ny fanamboarana antsy tsy manam-paharoa. Fanampin'izany, ny antsy sushi Global G-47 dia manana tantana vy tsy misy pentina feno fasika mba hahazoana ny fifandanjana sy ny fanaraha-maso tonga lafatra mandritra ny fampiasana. Na manamboatra sushi nentim-paharazana ianao na manao fanandramana amin'ny famoronana sushi maoderina, ny antsy sushi Global G-47 dia manome ny fahamendrehana sy ny fahatokisana ilaina amin'ny vokatra miavaka.

Fehiny:

Ho fehin-kevitra, ny fampiasam-bola amin'ny antsy sushi tsara indrindra ho an'ny fanapahana marina dia tena ilaina amin'ny fahazoana vokatra kalitao matihanina rehefa manomana sushi sy sashimi. Na misafidy ny asa tanana nentim-paharazana amin'ny antsy sushi Yoshihiro ianao, ny fampisehoana miavaka amin'ny antsy sushi Shun Classic, ny fanamboarana tsara ny antsy sushi Miyabi Birchwood, na ny endrika isan-karazany amin'ny antsy sushi Global G-47, ny tsirairay amin'ireo sushi ambony ireo. Ny antsy dia manome maranitra ambony, fitazonana ny sisiny ary fampiononana hanatsarana ny traikefanao amin'ny fanaovana sushi. Miaraka amin'ny antsy sushi vita tsara eny an-tanana, azonao atao ny manandratra ny fahaiza-manaonao amin'ny fikarakarana sakafo ary mamorona famelabelarana sushi mahavariana amin'ny fahamendrehana sy ny fahaiza-manao. Fidio ny antsy sushi tonga lafatra ho an'ny lakoziao ary ankafizo amin'ny fahatokisana sy miavaka ny zavakanto fanaovana sushi.