Lithipa tse Molemohali tsa Sushi bakeng sa ho Seha ka nepo

Selelekela:

Lithipa tsa Sushi ke sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa moapehi ofe kapa ofe oa sushi kapa ea phehelang lapeng ea batlang ho seha ka nepo ha a lokisa sushi le sashimi. Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa sushi li entsoe ka mahare a bohale le molamu o phutholohileng, o leka-lekaneng ho etsa bonnete ba hore ho na le likotoana tse boreleli, tse hloekileng ntle le ho senya litlhapi tse teteaneng kapa raese. Sehloohong sena, re tla hlahloba lithipa tsa sushi tse holimo 'marakeng, e' ngoe le e 'ngoe e entsoe ka mokhoa o ikhethileng ho ntlafatsa boiphihlelo ba hau ba ho etsa sushi. Hore na o sephehi se hloahloa sa sushi kapa moapehi ea chesehang oa lapeng, ho tsetela ka thipa ea boleng bo holimo ea sushi ho ka etsa phapang e kholo ka kichineng.

Lintlha tsa Bohlokoa tsa Lithipa tsa Sushi

Ha u khetha thipa e ntle ka ho fetisisa ea sushi bakeng sa ho itšeha ka nepo, ho na le lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa tse lokelang ho nahanoa. Taba ea pele, lisebelisoa tsa lehare le moaho ke lintlha tsa bohlokoa ho etsa bonnete ba hore ho na le nako e telele, e bohale e ka phunyeletsang tlhapi e tala le lisebelisoa tse ling ntle le matla. Litšepe tse sa jeleng tsa khabone e phahameng le tšepe ea setso ea Majapane e nang le carbon e phahameng hangata li sebelisoa bakeng sa lithipa tsa sushi, kaha li fana ka bohale bo ikhethang le ho boloka bohale. Ho feta moo, lehare la thipa le lokela ho ba le ntlha e le 'ngoe ea bevel, e atisang ho fumanoa lithipang tsa setso tsa Majapane tsa sushi, tse lumellang ho itšeha hantle le ho hloekisa lilae. Seqha sa thipa ea sushi le sona se bohlokoa, kaha se lokela ho fana ka ho ts'oara hantle le ho leka-lekana ho thusa ho itšeha ho laoloang. Batla molamu o entsoeng ka thepa e tšoarellang, e thibelang mongobo joalo ka lehong kapa resin ea maiketsetso bakeng sa ts'episo e eketsehileng le boiketlo nakong ea ts'ebeliso. Qetellong, boima ba kakaretso le boholo ba thipa ea sushi li lokela ho nkoa, kaha thipa e leka-lekaneng, e bobebe e ka fokotsa mokhathala oa letsoho le ho ntlafatsa ho itšeha ka mokhoa o nepahetseng.

Yoshihiro Sushi Thipa

Yoshihiro sushi thipa e qothisana lehlokoa le ho itšeha ka nepo ka lebaka la bokhabane ba eona bo ikhethang le ts'ebetso e phahameng. Thipa ena ea sushi e entsoe ka matsoho Japane ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho, 'me e na le lehare la tšepe le nang le k'habone e phahameng e nang le ntlha e le 'ngoe ea bevel, e lumellang ho seha habonolo ka litlhapi le lirolo tsa sushi. Bohale ba lehare bo tlatsitsoe ke mofeng oa mapolanka o phutholohileng, oa setso, o fana ka ts'ebetso e sireletsehileng le taolo e leka-lekaneng nakong ea tšebeliso. Hore na o etsa li-sashimi tse bonojoana kapa lirolo tsa sushi tse rarahaneng, thipa ea Sushi ea Yoshihiro e fana ka lintlha tse nepahetseng le tse ntle tse hlokahalang bakeng sa liphetho tsa boleng bo holimo.

Qoba Thipa ea Sushi ea khale

Thipa ea Sushi ea Shun Classic e ratoa haholo ke baapehi le baapehi ba hae ka lebaka la bohale ba eona bo ikhethang le bokhoni ba ho itšeha ka nepo. E entsoe ka mokokotlo oa tšepe oa VG-MAX le likarolo tse 34 tsa liphahlo tse sa hloekang tsa Damaseka, thipa ena ea sushi e ithorisa ka ho boloka bohale le matla a ts'ebetso e tšoarellang nako e telele. Karolo e le 'ngoe ea bevel ea blade e etsa hore ho sehoe ho hloekile, ho be bonolo ka boiteko bo fokolang, ho etsa hore e be e loketseng bakeng sa ho seha litlhapi tse tala le ho hlahisa liphatlalatso tse rarahaneng tsa sushi. Ho feta moo, thipa ea Sushi ea Shun Classic e na le mofeng oa sebopeho sa D o entsoeng ka PakkaWood, o fana ka mokelikeli o bonolo, o sireletsehileng bakeng sa tšebeliso e telele. Hore na o sephehi se hloahloa sa sushi kapa moapehi oa lapeng ea chesehang, thipa ea Sushi ea Shun Classic ke sesebelisoa sa bohlokoa sa ho etsa lintho tse nepahetseng ka kichineng.

Miyabi Birchwood Sushi Knife

Thipa ea sushi ea Miyabi Birchwood e tumme ka bokhabane ba eona bo ikhethang le bokhoni ba ho seha ka nepo, e e etsa khetho e holimo ho batho ba chesehelang sushi le litsebi tsa ho pheha ka ho tšoanang. E entsoe ka mokokotlo oa tšepe e kholo ea CMV60 e pota-potiloeng ke likarolo tse 100 tsa palesa ea Damaseka, thipa ena ea sushi e fana ka bohale bo tsotehang, ho boloka bohale le ho tšoarella. Mokhoa oa setso oa Majapane oa bevel edge o netefatsa maqeba a nepahetseng, a hloekileng ha a seha litlhapi tse tala le ho lokisa metsoako ea sushi ka bokhabane. Ho feta moo, thipa ea sushi ea Miyabi Birchwood e na le mofeng o motle oa Birchwood, o fana ka mokelikeli o bonolo, oa ergonomic bakeng sa ho itšeha ntle le moroallo. Ka moaho oa eona o ikhethang le ts'ebetso e phahameng ea ho seha, thipa ea sushi ea Miyabi Birchwood ke tlatsetso ea bohlokoa pokellong efe kapa efe ea chef ea sushi.

Thipa ea Sushi ea Global G-47

Thipa ea sushi ea Global G-47 ke sesebelisoa se feto-fetohang le se ka tšeptjoang sa ho itšeha ka nepo, se etselitsoeng ho fihlela litlhoko tse phahameng tsa baapehi ba profeshenale ba sushi le baapehi ba lapeng ka ho tšoanang. Ka ho ithorisa ka lehare la tšepe le sa jeleng la molybdenum/vanadium la theknoloji e phahameng, thipa ena ea sushi e fana ka bohale bo ikhethang, ho boloka bohale le ho hanyetsa kutu bakeng sa ts'ebetso e tšoarellang nako e telele. Lehare le le leng la lehare le etsa bonnete ba hore tlhapi e tala le lisebelisoa tse ling tse bonolo tsa sushi li sehoa, ha thipa e entsoe ntle le moroallo e fana ka moralo oa bohloeki, o bonolo ho o hloekisa. Ho feta moo, thipa ea sushi ea Global G-47 e na le mofeng oa tšepe o se nang letho o tlatsitsoeng ka lehlabathe ho fihlela botsitso le taolo nakong ea ts'ebeliso. Hore na o etsa sushi ea setso kapa o etsa liteko ka liqapi tsa sejoale-joale tsa sushi, thipa ea sushi ea Global G-47 e fana ka ho nepahala le ho ts'epahala ho hlokahalang bakeng sa liphetho tse ikhethang.

Qetello:

Qetellong, ho tsetela ka thipa e ntle ka ho fetisisa ea sushi bakeng sa ho itšeha ka nepo ho bohlokoa bakeng sa ho fihlela sephetho sa boleng ba profeshenale ha u lokisa sushi le sashimi. Hore na o khetha boqapi ba setso ba thipa ea sushi ea Yoshihiro, ts'ebetso e ikhethang ea thipa ea Sushi ea Shun Classic, kaho e ntle ea thipa ea sushi ea Miyabi Birchwood, kapa moralo o fapaneng oa thipa ea sushi ea Global G-47, e 'ngoe le e 'ngoe ea li-sushi tsena tse holimo. lithipa li fana ka bohale bo phahameng, ho boloka bohale le boiketlo ho ntlafatsa boiphihlelo ba hau ba ho etsa sushi. Ka thipa ea sushi e entsoeng hantle ka letsoho, u ka phahamisa tsebo ea hau ea ho pheha le ho etsa liphatlalatso tse makatsang tsa sushi ka nepo le ka bokhabane. Khetha thipa e nepahetseng ea sushi bakeng sa kichineng ea hau 'me u natefeloe ke bonono ba ho etsa sushi ka boits'epo le khethollo.