Ruitai Kitchen Knives: Lau Puna'oa Muamua mo Custom Kitchen Knives Set mai Saina
Gagana
Ruitai Kitchen Knives: Lau Puna'oa Muamua mo Custom Kitchen Knives Set mai Saina
Folasaga
A o'o i le tomai tau kuka, o le i ai o se naifi kuka fa'atuatuaina ma maualuga e taua tele. O le naifi a le kuka e pei o se faalautelega o lona lima, e mafai ai ona latou tipiina ma le saʻo lelei, tipi ma tipi maʻoti. E le mafaitaulia tagata fai naifi kuka i fafo, ae na o ni nai tagata filifilia e mafai ona faʻatuatuaina moni mo le lelei ma le lelei. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou maulu atu i le lalolagi o tagata gaosi naifi faʻatuatuaina, suʻesuʻeina le tufuga, faʻafouga, ma le gauai atu i faʻamatalaga e tuʻu ese ai i latou i le alamanuia.
O le Ata o le Tufuga o Nafi Kuki
O naifi kuka e le o ni meafaigaluega umukuka masani; o ni galuega fa'ata'ita'i ua fa'atino ma le toto'a e fa'afetauia mana'oga a tagata kuka fa'apolofesa ma tagata fiafia i mea'ai. O le su'eina o latou a'a i tua i aso anamua, o naifi kuka ua fa'atuputeleina i le tele o seneturi, o tagata gaosi oloa ta'itasi e tu'uina a latou vili tulaga ese i le mamanu ma le fa'atinoga. Mai le foliga o le lau i mea e faʻaaogaina mo le au, o itu uma e mafaufauina ma le faʻaeteete e fatu ai se naifi e tuʻuina atu le faʻatinoga e le mafaatusalia i le umukuka.
Pe o le sa'o sa'o o faiga fa'ama'i fa'asolo mai i augatupulaga po'o tekinolosi fa'aonaponei o lo'o fa'aogaina e le au gaosiga fa'aonaponei, o le tomai o le tufuga o naifi kuka e mana'omia ai le tomai, fa'amaoni, ma le malamalama loloto i le lalolagi kuka. O lenei tautinoga i le tulaga lelei o le mea lea e tuʻufaʻatasia ai le au fai naifi kuka faatuatuaina, a o latou taumafai e fai naifi e le gata e fetaui ae sili atu i le faʻamoemoeina o kuka i le lalolagi atoa.
O Paionia o Nafi Kuki Lelei
1.Wusthof
Wusthof o se igoa e tutusa lelei ma le lelei ma le tumau. Na faavaeina i Solingen, Siamani, i le 1814, o lenei kamupani lauiloa na gaosia naifi kuka pito i luga o le laina mo le silia ma le lua seneturi. O naifi Wusthof ua lauiloa i le tulaga ese o latou paleni, ergonomic au, ma lau mata'ai. O naifi ta'itasi e fa'atinoina se faiga fa'apitoa e 40-step production, mai le fa'amaina o le lau e o'o i le fa'amama lima o le pito. Pe o la latou laina masani poʻo a latou mamanu fou, o Wusthof o loʻo faʻaauau pea ona avea ma filifiliga faʻatuatuaina mo tagata kuka faʻapolofesa ma tagata fiafia i meaʻai i le lalolagi atoa.
2.Aloese
Afai o lo'o e su'e se naifi kuka e tu'ufa'atasia lelei le sa'o a Iapani ma le tumau i Sisifo, aua e te va'ai mamao atu nai lo Shun. Talu mai lona fa'avaeina i le Aai o Seki, Iapani, i le 1908, sa ta'imua Shun i le gaosiga o naifi sili ona lelei mo le au kuka poto. O le mea e tu'u ese ai Shun o lo latou tu'ufa'atasia lea i le taimi fa'apitoa o le faiga o pelu a Iapani, fa'atasi ai ma tekonolosi fa'aonaponei. O naifi Shun taʻitasi o loʻo faʻaalia ai le lau uʻamea Tamaseko ma se mamanu matagofie ma tulaga ese, pito sili ona maʻai, ma se au faʻalelei ma ergonomic. O naifi alo ese o se molimau i le faatufugaga ma mea fou e mafai ona ausia pe a fetaui ma tu ma aga faʻaonaponei.
3.Messermeister
Faatasi ai ma se igoa e faaliliuina i le "matai o naifi," Messermeister ua faatuina o ia lava o se tasi o ituaiga sili ona faatuatuaina i le lalolagi kuka. Na faavaeina i le 1981 e Bernd Dressler, o se Siamani matai fai naifi, Messermeister ua tuʻufaʻatasia tufuga masani ma faiga faʻaonaponei gaosiga. O latou naifi e sa'o-faia mai le u'amea u'amea maualuga, fa'amautinoaina le ma'ai tulaga ese, fa'atumauina le pito, ma le paleni. O au ergonomic e maua ai le mafanafana ma le pulea i le taimi o le faʻaaogaina umi, e avea ai Messermeister naifi e sili ona fiafia i ai le au kuka faʻapolofesa ma tagata e fiafia i kuka e faʻatauaina le lelei ma le faʻatinoga.
4.Global
Ua lauiloa i la latou mamanu tulaga ese ma faiga fou i le faiga o naifi, Global o se faailoga ua suia ai le lalolagi kuka. Faʻatūina i Iapani i le 1985, Global faʻalauiloaina se faʻailoga tulaga ese e tasi le faumea e le gata ina maua ai le paleni lelei ae faʻaitiitia ai le lamatiaga o meaʻai e maileia i le va o le au ma le lau. O latou naifi o lo'o fa'aalia ai lau ma'ai ma'ai, e faia mai le molybdenum ma le vanadium stainless steel, fa'amautinoa le sa'o lelei ma le tipiina. Faatasi ai ma a latou mamanu faʻalelei ma tufuga tulaga ese, ua avea ai naifi i le lalolagi ma faʻailoga o le faʻaonaponei ma le atamai i le lalolagi kuka.
5.O Zwilling J.A. Henckels
A o'o mai i measina, e to'aitiiti ituaiga e mafai ona fa'atusalia le tala fa'asolopito o Zwilling J.A. Henckels. Fa'atūina i le 1731 i Solingen, Siamani, o lenei kamupani fa'aaloalogia ua gaosia naifi fa'apitoa mo le silia ma le 290 tausaga. O Zwilling J.A. O naifi Henckels e lauiloa mo lo latou saʻo, tumau, ma le mamanu e le tumau. Pe o la latou laina masani, na faia e faʻaaoga ai le faʻaogaina o le vevela vevela, poʻo a latou mamanu fou e faʻaalia ai mea faʻaonaponei, Zwilling J.A. O lo'o fa'aauau pea ona avea Henckels ma filifiliga fa'atuatuaina mo tagata kuka o lo'o sailia le lelei ma le lelei.
Aotelega
I le lalolagi o le gaosiga o mea'ai, o tagata gaosi naifi kuka faatuatuaina o le malosi lea i tua atu o le fausiaina o meafaigaluega fa'apitoa e fa'amalosia ai le au kuka e fa'aola a latou va'aiga kuka. Mai le sa'o sa'o o faiga fa'ailoga a ituaiga e pei o Wusthof ma Zwilling J.A. O Henckels i le tu'ufa'atasiga tu'ufa'atasia o tu ma aga fa'a Iapani ma mea fou na ofoina mai e Shun ma Global, o tagata gaosi oloa ta'itasi e aumaia lana lava auala fa'apitoa i le gaosiga o naifi kuka. O le tuuto i le lelei, gauai atu i auiliiliga, ma le tuliloaina o le tulaga lelei o mea ia e tuufaatasia ai nei ituaiga faʻalagolago. O lea la, pe o oe o se tagata kuka faʻapolofesa poʻo se tagata kuka i le fale, o le teu faʻafaigaluegaina o se naifi kuka mai nei tagata gaosi oloa e faʻamaonia ai le maualuga maualuga ma se poto masani kuka.
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