การเปิดแชมเปญด้วยดาบหรือดาบอาจดูเหมือนเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ หรือเป็นกลอุบายจากการแสดงมายากล ในความเป็นจริง ผู้ชายหรือผู้หญิงทั่วไปทำได้ง่ายกว่ามาก ทั้งหมดที่ต้องใช้คือเครื่องมือที่เหมาะสม (ดาบแชมเปญนี้เพื่อเริ่มต้น ฝึกฝนเล็กน้อย และมีความรู้อีกเล็กน้อย
ขั้นแรก เตรียมโดยแช่เย็นทั้งขวด ซึ่งหมายความว่าทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะมีอุณหภูมิประมาณ 35 องศาฟาเรนไฮต์ สิ่งสำคัญคือต้องแช่เย็นในตู้เย็นมากกว่าถังน้ำแข็ง แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วถังน้ำแข็งจะใช้สำหรับทำความเย็น แต่วิธีนี้จะทำให้ส่วนล่างของขวดเย็นลงเท่านั้น
สำหรับ sabrage ต้องแช่เย็นทั้งขวด (รวมถึงคอด้วย) วิธีนี้จะช่วยทำให้แก้วเปราะมากขึ้น และทำให้แตกง่ายยิ่งขึ้น เมื่อแกะออกแล้วจะต้องเอาลวดและฟอยล์รอบๆ ไม้ก๊อกออก เมื่อเย็นแล้ว ถือแก้วทำมุมประมาณ 30 องศา โดยหันออกจากลำตัว ค้นหารอยต่อของขวดแก้ว หันด้านทื่อของมีดออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว โดยส่งผลกระทบตรงที่ตะเข็บกระทบริมฝีปากของขวด
หากทำอย่างถูกต้อง วิธีนี้จะทำให้จุกไม้ก๊อกลอยไปพร้อมกับกระจกรอบๆ ตัวให้สะอาดหมดจด มีวิดีโอออนไลน์มากมายหากคุณยังต้องดิ้นรน
