Частота використання точильного стрижня в основному залежить від використання та матеріалу ножа. Взагалі кажучи, після 10-15 разів використання ножа ви можете використовувати точильний стрижень, щоб заточити його один раз, щоб зберегти гостроту та термін служби ножа. Але зверніть увагу, що надто часте заточування ножа може скоротити термін служби ножа, тому заточування ножа раз на тиждень зазвичай може задовольнити потреби щоденного використання.
Крім того, для кухонних ножів рекомендується використовувати точильний стрижень для заточування ножа після кожних 30 використань. Але це теж потрібно коригувати відповідно до конкретної ситуації. Наприклад, якщо ніж часто використовується для роботи з твердими інгредієнтами або використовується відносно суворе середовище, можливо, його потрібно буде заточувати частіше.
При цьому потрібно звернути увагу на спосіб і техніку заточування ножа. Дія повинна бути рівномірною та стабільною, і уникайте надмірних або занадто легких зусиль, щоб не пошкодити лезо або точильний стрижень. Після заточування ніж також потрібно промити чистою водою, потім витерти насухо і зберігати в сухому і провітрюваному місці.

Коротше кажучи, розумний контроль частоти використання точильного стрижня в поєднанні з правильним методом заточування та заходами з обслуговування може гарантувати, що ніж завжди буде підтримувати хорошу гостроту та термін служби.
Авторське право © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Усі права захищено