Cynnal a chadw
1.Peidiwch â thorri esgyrn neu fwyd caled (esgyrn, bwyd sych, bwyd wedi'i rewi, cnau cregyn, ac ati), a rhaid i fwyd wedi'i rewi gael ei ddadmer yn llwyr cyn ei dorri.
2.Peidiwch â slap ar unrhyw beth gyda llafn. Peidiwch â thorri bwyd ar wrthrychau caled. (gwydr, cerameg, plât metel a phlât carreg, ac ati).
3.Peidiwch â chyffwrdd â sylweddau cyrydol ac asid hydroclorig a chadwch draw o ffynonellau tân. Peidiwch â'i socian na'i lanhau mewn dŵr halen. Ar ôl pob defnydd, golchwch â dŵr, sychwch ef, a'i roi mewn lle sych ac wedi'i awyru.
4.Er mwyn sicrhau perfformiad gwell, dewiswch wahanol fathau o gyllyll ar gyfer torri gwahanol fwyd.
5.Os yw'r gyllell yn ddiflas, defnyddiwch whetstone proffesiynol ar gyfer malu. Gall hyn ymestyn oes eich cyllell.
6. Sylwch fod yr holl ddimensiynau'n cael eu mesur â llaw, ac mae'r gwall o fewn 1-2mm.










