रुइताई रसोई के चाकू: चीन से कस्टम रसोई के चाकू सेट के लिए आपका प्रमुख स्रोत
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रुइताई रसोई के चाकू: चीन से कस्टम रसोई के चाकू सेट के लिए आपका प्रमुख स्रोत
मेरा मानना है कि कई दोस्तों, मिट्टी के पात्र, एक कठिन और भंगुर सामग्री के प्रभाव में, हमेशा कंटेनर, टेबलवेयर, टाइल, सजावट और अन्य उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। मुझे नहीं पता कि क्या आप समझ गए हैं कि सिरेमिक को चाकू में भी बनाया जा सकता है? वास्तव में, सिरेमिक चाकू का लगभग सौ आविष्कारों का इतिहास है। सिरेमिक चाकू अब बहुत परिपक्व तकनीक वाले उत्पाद में विकसित हो गए हैं, और वर्तमान में कई परिवार हैं इसका उपयोग सिरेमिक चाकू।
पारंपरिक धातु के चाकू के लिए, हालांकि यह पारिवारिक जीवन में अधिकांश काटने की जरूरतों को पूरा कर सकता है, फिर भी कई कमियां हैं।
उदाहरण के लिए, धातु के चाकू जंग के लिए आसान होते हैं और खराब पहनने के प्रतिरोध होते हैं।लंबे समय के बाद, वे आसानी से जंग खा जाते हैं और कुंद हो जाते हैं, जो कई मामलों में बहुत असुविधाजनक होता है। यह इस स्थिति में है कि चीनी मिट्टी के चाकू अस्तित्व में आए।
सिरेमिक चाकू में उपयोग की जाने वाली सामग्री प्राकृतिक मिट्टी से निकाली गई सिरेमिक नहीं है जो हमारे जीवन में आम है, लेकिन आधुनिक उच्च तकनीक वाले विशेष सिरेमिक जो कृत्रिम रूप से संश्लेषित होते हैं।
1912 की शुरुआत में, कुछ यूरोपीय और अमेरिकी देशों ने एल्यूमिना सिरेमिक चाकू का उत्पादन करने के लिए एल्यूमिना को कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया, लेकिन इसके कम प्रदर्शन के कारण, इसे समाज द्वारा मान्यता नहीं दी गई थी। यह 50 साल बाद तक नहीं था कि लोगों ने समग्र एल्यूमिना सामग्री का आविष्कार किया। इस सामग्री से बने सिरेमिक चाकू की ताकत और क्रूरता में बहुत सुधार हुआ है, और तब से सिरेमिक चाकू धीरे-धीरे लोगों के दृष्टि क्षेत्र में प्रवेश कर गए हैं। 1980 के दशक की शुरुआत में, सिलिकॉन ऑक्साइड सिरेमिक चाकू बाहर आ गए थे। यह सिरेमिक चाकू सामग्री आधुनिक सिरेमिक चाकू सामग्री के बहुत करीब थी, और विकसित देशों में सिरेमिक चाकू की बिक्री लगातार बढ़ने लगी।
सिंथेटिक तकनीक के निरंतर विकास के साथ, सिरेमिक चाकू बनाने के लिए अधिक से अधिक सिंथेटिक सामग्री का उपयोग किया जाता है। वर्तमान में बाजार में सामान्य सिरेमिक चाकू कच्चे माल के रूप में जिरकोनिया का उपयोग करते हैं, और नैनोमीटर के आणविक आकार के साथ जिरकोनिया पाउडर का उपयोग 2,000 डिग्री से अधिक के उच्च तापमान पर बेक करने के लिए करते हैं, और मोल्ड पर 300 टन से अधिक का उच्च दबाव लागू करते हैं। इसे बनाने के लिए जिरकोनिया चाकू के रिक्त स्थान का उत्पादन करने में सक्षम। सिरेमिक चाकू ब्लेड बनाने के लिए चाकू के खाली हिस्से को हीरे द्वारा बारीक रूप से पीसा जाता है।
जिरकोनिया सिरेमिक चाकू का प्रदर्शन पारंपरिक सफेद सिरेमिक चाकू से बेजोड़ है। जिरकोनिया सामग्री न केवल ताकत, कठोरता, क्रूरता और अन्य पहलुओं में बहुत सुधार करती है, बल्कि संक्षारण प्रतिरोध, पहनने के प्रतिरोध और उच्च तापमान प्रतिरोध के फायदे भी हैं। महत्वपूर्ण रूप से। ये फायदे जिरकोनिया सिरेमिक चाकू के उपयोग के दायरे को बहुत व्यापक करते हैं, न केवल विभिन्न सटीक आवश्यकताओं के अनुसार उच्च-कठोरता सामग्री को काट और संसाधित कर सकते हैं, बल्कि उच्च गति काटने और यहां तक कि 1,000 डिग्री से ऊपर उच्च तापमान पर लगातार काटने का प्रदर्शन भी कर सकते हैं। ऐसा कुछ है जो पारंपरिक सिरेमिक चाकू नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, ज़िरकोनिया को इसकी सुरुचिपूर्ण और कीमती उपस्थिति के कारण "जिक्रोन रत्न" भी कहा जाता है, और इसे एक अच्छी तरह से योग्य "महान चाकू" के रूप में वर्णित किया जा सकता है।
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