瑞泰廚刀：中國訂製廚刀套裝的首選供應商
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瑞泰廚刀：中國訂製廚刀套裝的首選供應商
相信在很多朋友的印象裡，陶瓷這種質硬且脆的材料一向都是用來製成容器、餐具、瓷磚、裝飾品等產品。不知道大家有沒有了解過，陶瓷也可以製成刀具呢?事實上，陶瓷刀具已經有了近百的發明歷史，陶瓷刀具目前已經發展成為技術十分成熟的一樣產品，很多家庭目前也都在使用陶瓷刀具。
對於傳統的金屬刀具而言，雖然可以滿足家庭生活中絕大多數的切割需求，但還是存在著很多缺點。
比如金屬刀具容易生鏽、耐磨性較差，用久以後很容易就生鏽、磨鈍，在很多時候都顯得很不方便。正是在這種條件下，陶瓷刀具便應運而生。
陶瓷刀具使用的材料並非我們生活常見的用取自自然的泥土燒製而成的陶瓷，而是使用人工合成的現代高技術特種陶瓷。
早在1912年，部分歐美國家便以氧化鋁為原材料製作出氧化鋁陶瓷刀具，但由於其各種性能都較低，並沒有受到社會的認同。直到50年後，人們才發明出複合氧化鋁材料，這種材料製作的陶瓷刀具在強度和韌度上都有大大的提高，陶瓷刀具也是從此逐漸進入人們的視野。到了80年代初期，氧化矽陶瓷刀具業已問世，這種陶瓷刀具材料已經很接近現代陶瓷刀具材料，在發達國家中陶瓷刀具的銷售量開始不斷攀升。
而隨著合成技術的不斷發展，越來越多的合成材料被用於製作陶瓷刀具。在目前市面上常見的陶瓷刀具多使用氧化鋯為原材料，使用分子大小在納米級別的氧化鋯粉末在兩千度以上的高溫下烤製，並給其製作模具施加三百噸以上的高壓，方能製作出氧化鋯刀具的刀坯。刀坯再經過金剛石的精細打磨，便製成了陶瓷刀具的刀片。
氧化鋯陶瓷刀具的性能是傳統白色陶瓷刀具無法比擬的，氧化鋯材料不僅在強度、硬度、韌度等各個方面都大有提升，其耐腐蝕性、耐磨性和耐高溫性等優點都十分顯著。這些優點就使得氧化鋯陶瓷刀具的使用範圍大大的拓寬了，不僅可以按不同精度要求切割、加工高硬度材料，還可以進行高速切割，甚至在一千度以上的高溫下進行連續切割，這些都是傳統陶瓷刀具所做不到的。此外，氧化鋯還因其高雅名貴的外形被稱作是“鋯寶石”，可謂是實至名歸的“貴族刀”。
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