Mepụta onye isi nri ime gị site na iji mma ọkaibe ọkwa ọkwa ọkachamara

Okwu mmalite

Ụlọ kichin bụ ebe mmepụta ihe na-eme nke ọma, na maka nri ụlọ ọ bụla ma ọ bụ ọkachamara ọkachamara, inwe ngwá ọrụ kwesịrị ekwesị dị mkpa. Otu ngwá ọrụ dị otú ahụ nke bụ isi ihe na kichin ọ bụla bụ mma isi nri. Mma isi abụghị naanị mma nkịtị; ha bụ ọkpụkpụ azụ nke ihe oriri ọ bụla. Site n'ịrụ nka dị elu, agụba dị nkọ na atụmatụ ergonomic, mma isi nri ọkwa ọkachamara nwere ike gbanwee ahụmịhe nri gị n'ezie. N'edemede a, anyị ga-abanye n'ime ụwa ofe onye isi nri ọkwa ọkachamara wee chọpụta ka ha ga-esi wepụta onye isi nri n'ime gị.

Ihe kpatara Ọkachamara Chef Knives dị mkpa

A bịa na isi nri, nkenke bụ isi. Ma ị na-egbutu ahịhịa ndị dị nro, na-akụ eyịm, ma ọ bụ na-akpụ akpụ, inwe mma siri ike dị elu n'aka gị nwere ike ime mgbanwe niile. A haziri mma onye isi nri ọkwa ọkachamara ka ọ na-enye nguzozi kachasị mma, njikwa dị elu na ịrụ ọrụ igbutu pụrụiche. Ọ bụ ndị omenkà nwere nkà na-akpụ mma ndị a, bụ́ ndị na-aghọta nhụsianya dị n'ime mma, na-eme ka agụba dị nkọ ma na-ejigide ihu ya ruo ogologo oge.

Mma ọkachamara siri nri karịrị naanị ngwá ọrụ; ọ bu ndọti aka-gi. Nhazi ergonomic na-eme ka ị nwee njide dị mma, na-enye gị ohere ịmegharị mma ahụ n'enweghị mgbalị ọ bụla. A na-edozi nke ọma nkesa arọ iji hụ na nguzozi kachasị mma, na-ebelata ike ọgwụgwụ n'oge ogologo oge nke ọrụ nkwadebe.

Anatomi nke Ọkachamara Chef Knife

N'azụ nka mara mma nke mma siri nri ọkwa ọkachamara dị ọtụtụ ihe na-agbakọta ọnụ iji mepụta enyi kichin enweghị nkebi. Ịghọta ihe anatomi nke mma siri nri dị oke mkpa n'ime nhọrọ nke ama ama mgbe itinye ego na otu.

1.Agụba

The agụba bụ obi na mkpụrụ obi nke ọ bụla siri nri mma. Ọ bụ maka izi ezi na izi ezi na ịkpụ. Mma onye isi nri ọkwa ọkachamara na-enwekarị agụba igwe anaghị agba nchara nke nwere nnukwu carbon, mara maka ogologo ogologo oge ya na nguzogide corrosion. Ụdị nchara a na-enye ohere maka agụba dị nkọ ma na-eguzogidekwa nsị ma ọ bụ nchara. Ogologo agụba ahụ nwere ike ịdịgasị iche, mana mma isi nri na-adịkarị n'etiti 8 ruo 10 sentimita.

Ụdị agụba ahụ nwekwara ike imetụta ọrụ ya. Ụdị agụba a na-ahụkarị maka mma onye isi nri bụ ụdị French ma ọ bụ nke Europe, na-egosipụta akụkụ dị n'akụkụ mgbụsị akwụkwọ, na-eme mkpọtụ maka igbutu, slicing na dicing. Agbanyeghị, ụdị ndị ọzọ dị ka agụba ụdị ndị Japan nwere ọnụ kwụ ọtọ na-enwetakwa ewu ewu n'ihi izi ezi ha n'ọrụ ndị siri ike.

2.The Handle

Aka nke onye isi nri bụ ihe jikọtara gị na agụba, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa iji tụlee. Ọ bụ ezie na agụba ahụ nwere ike zuo ihe ngosi ahụ, njikwa dị mma na ergonomic nwere ike ịkwalite ahụmịhe nri gị nke ukwuu. Ọka esi nri mma na-enwekarị aka ejiri ihe dị elu mee dị ka osisi, igwe anaghị agba nchara, ma ọ bụ ihe ndị sịntetik.

Mgbe ị na-ahọrọ aka, ọ dị mkpa ịtụle ihe ndị dị ka njide, ịdị arọ, na ogologo oge. Ijide nchekwa na mmetụta dị mma dị oke mkpa iji gbochie ihe mberede ma hụ na njikwa ziri ezi. Ibu nke aka kwesịrị ịdị na-edozi nke ọma na agụba maka ịrụ ọrụ na-enweghị ike, na ịdịte aka dị mkpa iji nagide ihe siri ike nke iji kwa ụbọchị.

3.Nke Tang

Tang na-ezo aka na akụkụ nke agụba na-agbatị n'ime aka. Ọ na-arụ ọrụ dị mkpa na nkwụsi ike zuru oke na ike nke mma. Knives tang zuru oke nwere agụba na-agba ọsọ n'ogologo aka niile, na-enye nguzozi kachasị mma na ịdịte aka. N'aka nke ọzọ, mma tang na-adị ntakịrị, nwere agụba ahụ na-agbatị naanị obere akụkụ n'ime aka, na-eme ka ha ghara ịdị n'otu ma nwee ike ịkụji.

Maka mma-ọkachamara onye isi nri, a na-ahọrọ ịrụ ọrụ tang zuru oke ka ọ na-eme ka njikwa kachasị na ogologo ndụ. Nhazi a abụghị naanị na-eme ka nguzozi nke mma dịkwuo mma kamakwa na-enye njikọ siri ike n'etiti agụba na aka.

Ịhọrọ Ọkachamara Ọkachamara Chef Knife ziri ezi

Itinye ego n'ime mma siri nri ọkachamara abụghị obere mkpebi, na ịchọta nke dabara adaba maka mkpa gị nwere ike ịka njọ. Site na ọtụtụ nhọrọ dị na ahịa, ọ dị mkpa ịtụle isi ihe ole na ole tupu ịme nhọrọ gị.

1.Ihe agụba

Nhọrọ nke ihe agụba nwere ike imetụta arụmọrụ yana ogologo ndụ nke mma siri nri gị. Igwe anaghị agba nchara nwere nnukwu carbon ka akwadoro maka ịdị nkọ ya, ịdịte aka na iguzogide corrosion ya. Ihe ndị ọzọ dị ka seramiiki ma ọ bụ nchara Damaskọs na-enye uru nke aka ha, mana ha nwere ike ịchọ nlekọta na nlekọta pụrụ iche.

2.Edge agụba

Ụdị ọnụ ọnụ agụba nwere ike imetụta ahụmịhịahụ slicing na igbutu. Enwere isi nhọrọ abụọ ị ga-atụle: ọnụ kwụ ọtọ na ọnụ serrated. N'akụkụ kwụ ọtọ na-agbanwe agbanwe ma na-eme nke ọma n'ịbelata nkenke, ebe akụkụ serrated dị mma maka ọrụ ndị chọrọ ngagharị ịwa osisi, dị ka isiri achịcha ma ọ bụ tomato. Ụfọdụ mma na-enyekwa ngwakọta nke abụọ, na-enye ihe kachasị mma nke ụwa abụọ ahụ.

3.Ihe eji eme ihe

Nhazi aka dị oké mkpa maka nkasi obi na njikwa. Ọ kwesịrị inye njide echekwara ma dabara nke ọma n'aka gị. Lezienụ anya na ihe ndị dị ka ibu, ihe onwunwe, na ọdịdị. Aka osisi na-enye ihe ịchọ mma ọdịnala mana ọ nwere ike ịchọ mmezi ọzọ, ebe aka sịntetik na-enye ogologo oge na ịdị mfe nke mmezi.

4.mmefu ego

Ogo na-abịakarị na ọnụ ahịa, na mma siri nri abụghị ihe dị iche. Tọọ mmefu ego dabara na mkpa gị wee chọpụta nhọrọ n'ime oke ahụ. Cheta, mma onye isi nri dị elu bụ ntinye ego nke nwere ike ịdịru ọtụtụ afọ, yabụ tụlee ya dị ka ịzụrụ ogologo oge karịa mmefu otu oge.

Na-elekọta mma Chef ọkwa ọkachamara gị

Ozugbo ịchọtara mma siri nri ọkachamara zuru oke, ọ dị mkpa ilekọta ya nke ọma iji hụ na ọ dị ogologo ndụ na ịrụ ọrụ ya. Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ dị mkpa maka idobe mma isi nri gị:

1. Jiri mmiri ọkụ na ncha dị nro na-asa mma gị mgbe niile ozugbo ejiri ya.

2. Zere ịhapụ mma gị ka ọ banye na mmiri ma ọ bụ ncha ruo ogologo oge.

3. Jiri akwa ma ọ bụ akwa akwa kpoo mma ahụ nke ọma tupu ịchekwa ya.

4. Chekwaa mma gị n'ihe mgbochi mma, eriri mma magnetik, ma ọ bụ n'ọbọ nchebe ka ọ ghara imebi agụba.

5. Na-amụcha mma gị mgbe niile site na iji mkpanaka honing ma ọ bụ mee ka ọ dị nkọ mgbe ọ dị mkpa.

6. Zere ịkpụ n'elu ebe siri ike dị ka iko ma ọ bụ granite, n'ihi na ọ nwere ike imebi agụba.

7. Ejila agụba na-akpụcha ihe oriri ma ọ bụ tie ya n'elu ebe siri ike n'ihi na ọ nwere ike ịkpata mmebi na-enweghị atụ.

Mmechi

Ịmeghe onye isi nri n'ime gị abụghị naanị ịkwalite nkà nri gị kamakwa inwe ngwaọrụ kwesịrị ekwesị n'aka gị. Knives-ọkachamara onye isi nri bụ ngwa agha nzuzo nke nwere ike ibuli ahụmịhe nri gị ma nye gị ike ịmepụta ọmarịcha nri nri. Site na nka ha na-enweghị atụ ruo n'ịcha mma nke ukwuu, mma ndị a bụ ihe dị mkpa maka onye ọ bụla nwere mmasị na isi nri. Yabụ, tinye ego na mma siri nri ọkwa ọkachamara dị elu, wee lelee ike isi nri gị ka ọ na-arị elu elu ọhụrụ.