'말하기'는 먹는 것이 인생에서 가장 중요한 것 중 하나라고 주장합니다.
가족이 매일 사용하는 주방 헬기, 날카롭지 않은 내구성이 뛰어난 절단 도구로는 충분하지 않습니다.
자신의 부엌 칼에 맞는 것을 선택하는 방법은 무엇입니까?
오늘은 칼날의 재질과 칼날의 구분을 통해 부엌에서 사용하기에 적합한 칼을 선택하는 방법을 알아보겠습니다.
첫째 : 공구강을 구별하는 공구강은 좋습니다. 아주 간단하게 손가락을 가볍게 잡고 부엌 칼날을 연주하고 목소리를들을 수 있습니다.
좋은 부엌칼 강철이 귀에 울리는 소리, 내구성이 뛰어나고 듣기에 매우 좋습니다. 대신에 나쁜 강철 절단기가 벽돌처럼 죽은 소리를 내도록 만듭니다. 고리에서 이 강철 절단 도구 재료의 사용은 일반적으로 열악하여 칼을 주장합니다. 고대에는 어떤 해결 방법이 있었습니다.
둘째: 칼날의 가장자리를 보고 날카로운 칼날 절단 도구가 땅을 수평으로 유지하는 느낌이 좋고, 손에 나타나지 않도록 시작하기 위해 가볍거나 무거운 칼의 절단 도구를 가벼운 느낌으로 기계적으로 사용하는 디자인은 매우 있어야 합니다. 안정적이며 절삭 공구 사용 시 플로트에 특별한 응력이 가해지기 쉬운 현상이 나타나지 않습니다.
현재 시중에서 판매되는 주방용 다지기는 주로 스테인레스 스틸 칼과 기존의 오래된 부엌칼을 사용합니다. 외관에 그다지 주의를 기울이지 않으면 수동으로 단조된 부엌칼을 사용할 수 있습니다. 위의 외관은 별로 중요하지 않은 것 같지만, 상당히 날카롭고 내구성이 뛰어나며 실제로는 훨씬 더 좋습니다. 스테인레스 칼보다 실용적이지만 한편으로는 녹이 슬기 때문에 스테인레스 칼이 더 널리 사용됩니다.
좋은 부엌칼은 좋은 재료로 만들어집니다.
좋은 다오 핸들과 인성은 다릅니다.
부엌칼은 더 많지만 위의 두 가지 선택 방법을 배우면 부엌칼을 선택하는 것이 더 이상 어렵지 않습니다.
Neff는 도구의 사용자 정의, 레벨의 외관 및 실제 구현에 중점을 둡니다.
