루이타이 슈페리어 7인치& 8 인치 데바 칼 일본 생선 칼 스시 칼 요리사 요리 칼 세트 블랙 pakka 나무 색상 나무 스테인레스 스틸 단조 핸들 날카로운 블레이드 몰리브덴-바나듐 스틸
⋮⋮⋮ 제품 설명 ⋮⋮⋮
데바 보초(Deba bocho)-전통적으로 일본에서 통 생선을 도살하는 데 사용되는 5.0mm 두께의 7" 칼날 Deba Knife는 절단, 내장 및 필레를 포함한 생선 준비에 탁월하도록 설계되었습니다. Gyuto Knife는 스테이크 고기를 자르고 나눕니다. 규토쿠 칼은 산토쿠 칼만큼 많이 사용됩니다. 칼날 끝이 곡선으로 되어 있어 칼을 몸쪽으로 당기면 음식의 단면을 깔끔하게 잘라낼 수 있습니다. 칼날 끝이 매우 날카롭기 때문에 음식을 쉽게 찔릴 수 있고 고기에서 뼈를 잘라 고기와 뼈를 분리합니다. 루이타이 칼은 국내는 물론 해외에서도 높은 품질로 유명합니다. 칼 산업에서 오랜 세월 동안 우리는 프리미엄 품질의 칼을 생산하는 데 충분한 경험을 가지고 있습니다. 우리는 당신이 그것을 좋아할 거라는 것을 알고 있습니다!

![]() | 상품명 | Deba Knife 일본 생선 칼 |
블레이드 재질 | 양날 블레이드 | |
핸들 재질 | 블랙 Pakkawood 단조 430# 핸들 | |
표면 처리 | 샌딩 폴리싱+에지 그라인딩 | |
단위 번호 | 2 조각 | |
무게 | 650g | |
심벌 마크 | 맞춤형 레이저, 에칭 | |
용법 | 루이타이 우수한 고품질 7 인치& 8 인치 Deba Knife 일본 생선 칼 스시 칼 요리사 요리 칼 세트 Mkuruti 나무 스테인레스 스틸 단조 핸들 날카로운 칼날과 몰리브덴-바나듐 강철 . |
⋮⋮⋮ 제품 특징 ⋮⋮⋮
이 세트의 블레이드는 긴 수명을 유지하는 고품질 50Cr15MoV 스테인레스 스틸(칼 경도 HRC 56-58)로 제조됩니다. 높은 경도, 높은 선명도, 좋은 내마모성, 적당한 재연마, 좋은 내식성. 우리의 몰리브덴-바나듐 강철 칼은 56+의 로크웰 경도를 자랑하여 이 요리 칼을 내구성과 탄력성을 제공할 뿐만 아니라 모든 경쟁 제품보다 성능이 뛰어납니다. 칼날은 부식 방지, 녹 방지 및 무결성을 쉽게 잃지 않습니다.
Deba bocho-전통적으로 일본에서 생선을 도살하는 데 사용되는 5.0mm 두께의 7인치 블레이드 Deba Knife는 절단, 내장 및 필레를 포함하여 생선 준비에 탁월할 뿐만 아니라 정밀하게 가공할 수 있도록 설계되었습니다. 가금류를 분리하거나 야채 칼로 사용하십시오.

인체공학적 핸들은 황금색 테두리가 있는 인체공학적 Pakkawood 핸들로 뛰어난 그립과 완벽한 균형, 탁월한 제어, 민첩성 및 편안함을 제공합니다. 손에 착 감기는 일본의 전통적인 밤 모양을 드러냈고, 손이 피곤하지 않습니다. 칼날이 손잡이 부분으로 확장되어 완전히 덮혀 있어 셰프 나이프의 완벽한 제어감과 안전성을 제공합니다.
데바 보초(Deba bocho) - 생선의 뼈와 연골을 자르는 것과 같은 힘든 작업에 사용되는 강력한 칼입니다. 얇은 끝이 생선 껍질과 필레를 껍질을 벗기는 데 사용됩니다. Janpanese 스타일의 셰프 나이프는 주방에서 다용도로 사용하도록 설계되었으며 7인치 나이프는 절단 과정을 쉽게 만드는 가장 날카로운 날이 특징입니다. 매우 날카로운 칼날과 칼 주방의 길이와 두께로 쇠고기 등심, 스테이크, 돼지고기, 생선, 과일, 야채, 치즈 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
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