Cleaver Knives 101: ຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເລືອກ, ການນໍາໃຊ້, ແລະການດູແລມີດຂອງເຈົ້າ

ແນະນຳ:

ມີດ Cleaver ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນໃນເຮືອນຄົວໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມທົນທານຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ຫຼືແມ່ຄົວຄົວເຮືອນ, ການມີມີດ cleaver ທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະຮູ້ວິທີໃຊ້ ແລະການດູແລມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ. ໃນຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບນີ້, ພວກເຮົາຈະກວມເອົາທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການເລືອກ, ການນໍາໃຊ້, ແລະການດູແລມີດ cleaver ຂອງທ່ານ. ຈາກການເຂົ້າໃຈປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດ cleaver ເພື່ອຮຽນຮູ້ເຕັກນິກການຕັດແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ຄູ່ມືນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກາຍເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນເຮືອນຄົວ.

ການເລືອກມີດ Cleaver ທີ່ຖືກຕ້ອງ

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດ Cleaver

ມີດ Cleaver ມີຢູ່ໃນປະເພດຕ່າງໆ, ແຕ່ລະຄົນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບວຽກງານສະເພາະໃນເຮືອນຄົວ. ມີດດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ cleaver ຂອງຈີນ, ເປັນມີດອະເນກປະສົງທີ່ສາມາດຈັດການກັບວຽກງານຕັດໄດ້ຫຼາຍປະເພດ, ລວມທັງການຟັກ, ຟັກ, ແລະຕັດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕັດກະດູກແລະຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຄວາມເຂົ້າໃຈປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດ cleaver ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ.

ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ເລືອກ​ເອົາ​ມີດ cleaver​, ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ການ​ແຜ່ນ​ໃບ​ຄ້າຍ​ຄື​, ການ​ອອກ​ແບບ​ຈັບ​, ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ໂດຍ​ລວມ​ແລະ​ຄວາມ​ສົມ​ດູນ​. ໃບມີດສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງມີຄວາມທົນທານແລະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກເຂົາເປັນເວລາດົນນານ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບມີດ cleaver. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊອກຫາມືຈັບທີ່ສະຫນອງການຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍແລະປອດໄພ, ເພາະວ່ານີ້ຈະຮັບປະກັນຄວາມແມ່ນຍໍາແລະຄວາມປອດໄພໃນລະຫວ່າງການໃຊ້. ສຸດທ້າຍ, ນ້ໍາຫນັກແລະຄວາມສົມດູນຂອງມີດແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຄວບຄຸມໂດຍລວມແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງ cleaver.

ປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ Cleaver

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ cleaver, ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຈົ້າຊອກຫາທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເຈົ້າ. ຂະຫນາດຂອງມີດແມ່ນການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ cleavers ເຂົ້າມາໃນຂອບເຂດຂອງຂະຫນາດເພື່ອຮອງຮັບວຽກງານຕັດແລະຂະຫນາດມືທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພິຈາລະນາວັດສະດຸແຜ່ນໃບ, ການຮັກສາຂອບ, ແລະຄຸນນະພາບການກໍ່ສ້າງໂດຍລວມຂອງມີດ. ມີດ cleaver ທີ່ສ້າງດີດ້ວຍໃບມີດແຫຼມ, ທົນທານຈະເຮັດໃຫ້ໂລກຂອງຄວາມແຕກຕ່າງໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ປັດໃຈສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາແມ່ນການອອກແບບແລະວັດສະດຸຂອງມືຈັບ. ຊອກຫາມືຈັບທີ່ສະຫນອງການຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກວັດສະດຸທີ່ທົນທານ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ. ມືຈັບຄວນຈະໃຫ້ຄວາມສົມດູນທີ່ດີແລະການຄວບຄຸມ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ maneuver ມີດໄດ້ງ່າຍ. ສຸດທ້າຍ, ພິຈາລະນາຄວາມງາມໂດຍລວມຂອງມີດ cleaver, ຍ້ອນວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງການມີດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ປະຕິບັດໄດ້ດີແຕ່ຍັງເບິ່ງດີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ການນໍາໃຊ້ມີດ Cleaver ຂອງທ່ານ

ເຕັກນິກການຕັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມີດ Cleaver

ການນໍາໃຊ້ມີດ cleaver ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັບປະກັນການຕັດທີ່ປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ cleaver ພື້ນເມືອງສໍາລັບການຟັກ, slicing, ຫຼື mincing, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວ rocking ກັບແຜ່ນໃບເພື່ອບັນລຸການຕັດກ້ຽງ, ສອດຄ່ອງ. ສໍາລັບ cleavers ຊີ້ນ, ເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດກະດູກແລະຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ການຄວບຄຸມ, ການເຄື່ອນໄຫວບັງຄັບເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍແຜ່ນໃບຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບ.

ເມື່ອໃຊ້ມີດ cleaver, ສະເຫມີໃຫ້ນິ້ວມືແລະມືຂອງທ່ານຫ່າງຈາກແຜ່ນໃບເພື່ອປ້ອງກັນອຸປະຕິເຫດ. ຈັດວາງອາຫານຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຕັດທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ແລະໃຊ້ຄວາມຍາວເຕັມຂອງແຜ່ນໃບເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດ, ຊັດເຈນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮັກສາການຈັບແຫນ້ນຢູ່ໃນມືຈັບແລະໃຊ້ມືອື່ນຂອງທ່ານເພື່ອນໍາພາອາຫານໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕັດ. ດ້ວຍເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມີດ cleaver ຂອງທ່ານສາມາດກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫລາກຫລາຍແລະຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວ.

ຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ມີດ Cleaver

ນອກເຫນືອຈາກການຊໍານິຊໍານານເຕັກນິກການຕັດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຍັງມີຄໍາແນະນໍາການປະຕິບັດຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ມີດ cleaver ປະສິດທິຜົນ. ຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃຫ້ແຫຼມໂດຍ honing ແລະ sharpening ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເປັນປົກກະຕິ, ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈືດໆສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະປະສິດທິພາບຫນ້ອຍ. ເກັບຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃນທ່ອນມີດຫຼືຢູ່ໃນແຖບແມ່ເຫຼັກເພື່ອປ້ອງກັນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະປ້ອງກັນອຸປະຕິເຫດ. ເມື່ອ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ຕັດ​ຊີ້ນ, ຄວນ​ໃຊ້​ແຜ່ນ​ຕັດ​ທີ່​ແຂງ​ແຮງ​ສະເໝີ ແລະ​ຫຼີກ​ລ່ຽງ​ການ​ຕັດ​ເທິງ​ໜ້າ​ທີ່​ແຂງ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຜ່ນ​ໃບ​ເສຍຫາຍ.

ເມື່ອນໍາໃຊ້ມີດ cleaver ສໍາລັບຟັກຫຼື slicing, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແຜ່ນຕັດທີ່ສະຫນອງຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະຈັບເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ slipping. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕາກແຫ້ງມີດ cleaver ຂອງທ່ານທັນທີຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນ rust ແລະ corrosion. ການບໍາລຸງຮັກສາແລະການດູແລທີ່ເຫມາະສົມຈະຮັບປະກັນວ່າມີດ cleaver ຂອງທ່ານຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບສູງສຸດສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ. ໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາພາກປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃນເຮືອນຄົວ.

ການດູແລມີດ Cleaver ຂອງທ່ານ

ເຕັກນິກການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແລະແຫຼມ

ການດູແລມີດ cleaver ຂອງທ່ານແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຍືດອາຍຸຂອງມັນແລະຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິແລະການເຮັດໃຫ້ແຫຼມຈະຮັກສາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຢູ່ໃນສະພາບດ້ານເທິງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນຈືດໆຫຼືເສຍຫາຍ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການດູແລ, ເຮັດຄວາມສະອາດມີດ cleaver ຂອງທ່ານດ້ວຍມືດ້ວຍສະບູອ່ອນແລະນ້ໍາອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນ rust. ຫຼີກເວັ້ນການແຊ່ນ້ໍາມີດຫຼືວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ອາດຈະທໍາລາຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະຈັບໄດ້.

ເພື່ອຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານແຫຼມ, ໃຊ້ເຫຼັກ honing ເພື່ອປັບແຂບໃບເປັນປະຈໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສຽບແຜ່ນໃບດ້ວຍຫີນດ້ວຍຫີນ ຫຼືມີດແຫຼມຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນ. ເຕັກນິກການ sharpening ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການບັນລຸໄດ້ຊັດເຈນ, ແຫຼມ, ມີດ cleaver ຂອງທ່ານ. ດ້ວຍການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງແລະແຫຼມ, ມີດ cleaver ຂອງທ່ານຈະຍັງຄົງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະມີປະສິດທິພາບໃນເຮືອນຄົວ.

ການເກັບຮັກສາແລະປົກປ້ອງມີດ Cleaver ຂອງທ່ານ

ການເກັບຮັກສາແລະການປ້ອງກັນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບການຮັກສາຄວາມຄົມຊັດແລະຄຸນນະພາບຂອງມີດ cleaver ຂອງທ່ານ. ເກັບຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃນທ່ອນມີດ, ໃສ່ແຖບແມ່ເຫຼັກ, ຫຼືຢູ່ໃນກອງແຜ່ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຜ່ນໃບມີດຕິດຕໍ່ກັບເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆແລະກາຍເປັນຈືດໆຫຼືເສຍຫາຍ. ຫຼີກເວັ້ນການເກັບຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃນ drawer ກັບເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວອື່ນໆ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີດແລະຮອຍຂີດຂ່ວນກ່ຽວກັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື.

ເມື່ອບໍ່ໄດ້ໃຊ້, ຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃຫ້ສະອາດແລະແຫ້ງເພື່ອປ້ອງກັນ rust ແລະ corrosion. ຖ້າເກັບຮັກສາມີດໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ໃຫ້ພິຈາລະນານໍາໃຊ້ນໍ້າມັນທີ່ປອດໄພຈາກອາຫານໃສ່ແຜ່ນໃບເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການຜຸພັງ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເກັບຮັກສາແລະປົກປ້ອງມີດ cleaver ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຮັກສາຄຸນນະພາບແລະການປະຕິບັດສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.

ສະຫຼຸບ:

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ມີດ cleaver ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ທົນທານທີ່ສາມາດຈັດການກັບວຽກງານຕັດທີ່ຫລາກຫລາຍໃນເຮືອນຄົວ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກ cleaver ພື້ນເມືອງຫຼື cleaver ຊີ້ນ, ຄວາມເຂົ້າໃຈວິທີການເລືອກ, ການນໍາໃຊ້, ແລະການດູແລມີດຂອງທ່ານແມ່ນຈໍາເປັນ. ໂດຍການພິຈາລະນາປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດ cleaver, ການເລືອກມີດທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ຊໍານິຊໍານານເຕັກນິກການຕັດທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະປະຕິບັດການບໍາລຸງຮັກສາແລະການດູແລເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດສ້າງມີດ cleaver ຂອງທ່ານໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ດ້ວຍຄວາມຮູ້ແລະທັກສະທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບນີ້, ທ່ານຈະມີຄວາມພ້ອມໃນການຈັດການວຽກງານຕັດດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈແລະຄວາມຊັດເຈນໂດຍໃຊ້ມີດ cleaver ຂອງທ່ານ.