Nga Naihi Maihi 101: He Aratohu Matawhānui mo te Kowhiri, Te Whakamahi me te Tiaki i To Naihi

Kupu Whakataki:

Ko nga maripi maru he taputapu nui i roto i tetahi kihini, e mohiotia ana mo o raatau pukenga me te mau tonu. Ahakoa he kaitao ngaio koe, he tunu kai whare ranei, he mea tino nui te whai i te maripi marara tika me te mohio ki te whakamahi me te tiaki. I roto i tenei aratohu matawhānui, ka hipokina e matou nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te kowhiri, te whakamahi, me te tiaki i to maripi maara. Mai i te mohio ki nga momo maripi marau tae noa ki te ako i nga tikanga tapahi tika me te tiaki, ka awhina tenei aratohu ki a koe hei tohunga ki te kihini.

Te whiriwhiri i te Naihi Maama Matau

Te Maramatanga ki nga momo Naihi Maihi

He maha nga momo naihi marau, he mea hangaia mo nga mahi motuhake o te kihini. Ko te maru tuku iho, e mohiotia ana ko te maru Hainamana, he maripi whai kiko ka taea te hapai i te maha o nga mahi tapahi, tae atu ki te tapahi, te tapatapahi, me te moroiti. Ko nga kaitapa kai, i tetahi atu taha, he mea hangaia mo te tapahi i nga kōiwi me te mīti uaua. Ma te mohio ki nga momo maripi marau ka awhina koe ki te whiriwhiri i te mea tika mo o hiahia.

I te wa e kowhiri ana i te maripi maru, whakaarohia te papanga mata, te hoahoa kakau, me te taumaha me te toenga. Ko nga matatahi kowiri waro teitei he roa, ka mau tonu te koi mo te wa roa, na te mea he pai rawa atu mo nga maripi marara. I tua atu, titiro mo te kakau e whakarato ana i te pai me te haumaru, na te mea ka whakarite te tika me te haumaru i te wa e whakamahia ana. Ka mutu, ko te taumaha me te toenga o te maripi he mea tino nui ki te whakaaro, na te mea ka pa ki te mana whakahaere me te whakahaere o te maru.

Ko nga mea hei whakaaro mo te wa e whiriwhiri ana i te maripi marau

I te wa e whiriwhiri ana koe i te maripi cleaver, he maha nga mea hei whakaaro kia kitea e koe te mea tika mo o hiahia. Ko te rahi o te maripi he mea nui te whakaaro, na te mea he maha nga rahi ka tae mai nga mamara hei whakauru i nga mahi tapahi rereke me nga rahi o nga ringaringa. I tua atu, whakaarohia te papanga mata, te pupuri i te taha, me te kounga o te hanga o te maripi. Ma te maripi maru kua oti te hanga me te mata koi, pakari hoki ka puta he ao rerekee ki to kiohini.

Ko tetahi atu take nui ki te whakaaro ko te hoahoa kakau me te rauemi. Rapua he kakau e mau ana i te pai, he mea hanga mai i te papanga roa, ngawari ki te horoi. Ko te kakau me tuku he toenga pai me te whakahaere, ka taea e koe te whakahaere i te maripi me te ngawari. Ka mutu, whakaarohia te ahua o te maripi cleaver, ka hiahia pea koe ki te maripi kaore e pai ana te mahi engari he pai ano te ahua ki to kihini.

Ma te whakamahi i to Maihi Maihi

Tikanga Tapahi Tika mo nga Naihi Maihi

Ma te whakamahi i te maripi mapi me tikanga tika kia pai ai te tapahi. I te wa e whakamahi ana i te marau tuku iho mo te tapatapahi, te tapatapahi, te moroiti ranei, he mea nui ki te whakamahi i te motini toka me te mata kia pai ai te tapahi. Mo nga kairapu mīti, ko te tikanga tika mo te tapahi i nga kōiwi me te mīti mārō, ko te whakamahi i ngā nekehanga kaha, kia kore e pakaru te mata, kia whara ranei.

I te wa e whakamahi ana koe i te maripi mapi, kia mau tonu o maihao me o ringaringa mai i te mata kia kore ai e aitua. Whakatakotoria te kai ki runga i te mata tapahi, ka whakamahi i te roanga o te mata kia ma, kia tika nga tapahi. I tua atu, kia mau tonu te pupuri i te kakau me te whakamahi i to ringa ki te arahi i te kai i a koe e tapahi ana. Ma te tikanga tika, ka taea e to maripi maru hei taputapu whai kiko ki te kihini.

Tohutohu Mahinga mo te Whakamahi i nga Naihi Maihi

I tua atu i te mohio ki nga tikanga tapahi tika, he maha nga tohutohu whaihua mo te whakamahi tika i nga maripi maru. Kia koi tonu to maripi mapi ma te whakakoi me te whakakoi i te mata, na te mea he kino te mata puhoi, he iti ake te whai hua. Whakaorangia to maripi mapi ki roto i te paraka maripi, ki runga ranei i te papa aukume hei tiaki i te mata me te aukati i nga aitua. I te wa e whakamahi ana i te maataki mīti, whakamahia he papa tapahi pakari me te karo i te tapahi i runga i nga papa maro e kino ai te mata.

I te wa e whakamahi ana i te maripi mapi mo te tapatapahi, te tapatapahi ranei, he mea nui ki te whakamahi i te papa tapahi e mau ai te pumau me te pupuri kia kore ai e paheke. I tua atu, horoia me te whakamaroke i to maripi kaipara i muri tonu i te whakamahinga kia kore ai te waikura me te waikura. Ma te tiaki tika me te tiaki ka mau tonu to maripi maara mo nga tau kei te heke mai. Ma te whai i enei tohutohu whaihua, ka taea e koe te whai hua i to maripi marau i roto i te kihini.

Tiaki i to Naihi Maihi

Tikanga Tiaki me te Whakakoi

He mea nui te tiaki i to maripi maru hei whakaroa i tona oranga me te whakarite i te mahi tino pai. Ma te tiaki me te whakakoi i nga wa katoa ka noho pai te mata, ka kore e puhoi, ka pakaru ranei. Ina tae mai ki te tiaki, horoia to maripi kumara ma te ringaringa ki te hopi ngawari me te wai mahana, katahi ka whakamaroke kia kore ai te waikura. A ape i te whakamakuku i te maripi me te tuu ranei ki roto i te horoi rihi, na te mea ka kino te mata me te kakau.

Kia koi tonu to maripi mapi, whakamahia he rino whakakoi hei whakatikatika i te mata mata i nga wa katoa. I tua atu, whakakoi i te mata ma te whakamahi i te kowhatu wetewete, te whakakoi maripi ranei ina hiahiatia kia mau tonu tona koi. Ko nga tikanga whakakoi tika he mea nui ki te whakatutuki i te mata tika, koi ki runga i to maripi marau. Ma te tiaki tika me te whakakoi, ka noho tonu to maripi maru hei taputapu pono me te whai hua i roto i te kihini.

Te Rokiroki me te Tiaki i To Naihi Maihi

He mea nui te rokiroki me te whakamarumaru tika hei pupuri i te koi me te kounga o to maripi marara. Whakaorangia to maripi ki roto i te paraka maripi, i runga i te riihi aukume, i roto ranei i te parepare mata kia kore ai te mata e pa ki etahi atu taputapu ka puhoi, ka pakaru ranei. A ape i te penapena i to maripi kumara ki roto i te pouaka me etahi atu taputapu kihini, na te mea ka puta he nika me te rakuraku ki te mata.

Ki te kore e whakamahia, kia ma, kia maroke to maripi kumara kia kore ai te waikura me te waikura. Mena kei te rongoa te maripi mo te wa roa, whakaarohia te whakahinuhinu kai-haumaru ki te mata hei tiaki i te makuku me te waikura. Ma te whai i nga huarahi e tika ana ki te penapena me te tiaki i to maripi marau, ka taea e koe te pupuri i tona kounga me te mahi mo nga tau kei te heke mai.

Whakamutunga:

Hei mutunga, he taputapu maha nga maripi maru, he taputapu roa e taea ai te hapai i te maha o nga mahi tapahi i roto i te kihini. Ahakoa ka whiriwhiri koe i te kutikuti tawhito, i te kutikuti mīti ranei, he mea nui te mohio ki te whiriwhiri, ki te whakamahi me te tiaki i to maripi. Ma te whai whakaaro ki nga momo maripi marau, te whiriwhiri i te maripi tika mo o hiahia, te mohio ki nga tikanga tapahi tika, me te mahi i te tiaki me te tiaki i nga wa katoa, ka taea e koe te tino whai hua i to maripi maara. Ma nga mohiotanga me nga pukenga i riro mai i tenei aratohu matawhānui, ka tino rite koe ki te hapai i nga mahi tapahi katoa ma te maia me te tino tika ma te whakamahi i to maripi maara.