ຄູ່ມືສຸດທ້າຍຂອງມີດ Cleaver: ການເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ

ຄູ່ມືສຸດທ້າຍຂອງມີດ Cleaver: ການເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ

ທ່ານຢູ່ໃນຕະຫຼາດສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວໃຫມ່, ແຕ່ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າອັນໃດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ມາຮອດບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງແລ້ວ. ມີດ Cleaver ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ການຟັກແລະຕັດກັບ dicing ແລະ mincing. ໃນຄໍາແນະນໍາສຸດທ້າຍນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບມີດ cleaver, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ຫຼືພໍ່ຄົວບ້ານ, ຄູ່ມືນີ້ມີທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບມີດ cleaver.

ເຂົ້າໃຈມີດ Cleaver

ມີດ Cleaver ແມ່ນປະເພດຂອງມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີລັກສະນະເປັນໃບມີດສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດໃຫຍ່. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກໃຊ້ສໍາລັບການຟັກກະດູກແລະການຕັດຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການຊອຍແລະເຜັດ. ມີດ Cleaver ມີຫຼາຍຂະຫນາດ, ໂດຍບາງອັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄ່ອງແຄ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ບາງຊະນິດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນັກ. ພວກມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄາບອນສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ເວລາດົນນານ. ມີດ cleaver ບາງອັນຍັງມີຮູຢູ່ປາຍຂອງແຜ່ນໃບ, ຊຶ່ງສາມາດຫ້ອຍມີດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ cleaver, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາປະເພດຂອງວຽກງານທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີດຕັດເປັນຕົ້ນຕໍ, ການຕັດຊີ້ນແລະຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ການຕັດໄມ້ທີ່ມີແຜ່ນໃບຫນາແຫນ້ນແມ່ນວິທີການທີ່ຈະໄປ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີມີດສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ການຕັດແລະຜັກ dicing, cleaver ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ສີມ້ານອາດຈະເຫມາະສົມກວ່າ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງປະເພດຂອງມີດ cleaver ທີ່ທ່ານເລືອກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາມັນແຫຼມ, ຍ້ອນວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈືດໆສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການນໍາໃຊ້.

ປະເພດຂອງມີດ Cleaver

ມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມີດ cleaver, ແຕ່ລະມີການອອກແບບເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ຄວາມເຂົ້າໃຈປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດ cleaver ສາມາດຊ່ວຍທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນບາງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງມີດ cleaver:

- Cleaver ຈີນ: ຍັງເອີ້ນວ່າ "ມີດຟັກ", cleaver ຈີນແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບວຽກງານເຮືອນຄົວໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນ​ມີ​ແຜ່ນ​ໃບ​ຄ້າຍ​ຄື​ຮູບ​ສີ່​ແຈ​ສາກ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​ທີ່​ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ຫນັກ​ແລະ​ຫນາ​ກ​່​ວາ​ມີດ cleaver ປະ​ເພດ​ອື່ນໆ​. ຕຳໝາກຫຸ່ງຂອງຈີນຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປສຳລັບການຟັກ, ຟັກ, ແລະ ຕຳຜັກກາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕັດກະດູກ ແລະຕັດຊີ້ນທີ່ແຂງ.

- Meat Cleaver: ດັ່ງທີ່ຊື່ໄດ້ແນະນໍາ, cleaver ຊີ້ນໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການ butchering ແລະ breaker ຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນມີແຜ່ນໃບໜາ, ໜັກ ເໝາະສຳລັບຕັດກະດູກ ແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມທີ່ແຂງ. ເຄື່ອງຕັດຊີ້ນມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບແລະຮ້ານຂາຍຊີ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນທີ່ມັກເຮັດວຽກກັບການຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.

– ຕຳຜັກກາດ : ຕຳຜັກກາດແມ່ນເປັນເຄື່ອງມີດດ້າມແບບດັ້ງເດີມ ທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ, ແລະຖືກອອກແບບສະເພາະສຳລັບຊອຍ ແລະຊອຍຜັກ. ມັນມີໃບມີດບາງໆ, ແຫຼມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດທີ່ຊັດເຈນ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ກັບວຽກງານເຮືອນຄົວທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຕັ້ງແຕ່ຜັກທຽມເພື່ອຟັກພືດສະຫມຸນໄພ.

- ຖາດກະດູກ : ຖາດຕັດກະດູກ ຄ້າຍກັບເຄື່ອງຕັດຊີ້ນ, ແຕ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສຳລັບຕັດກະດູກ ແລະ ຕັດຊີ້ນທີ່ແຂງ. ມັນ​ມີ​ໃບ​ມີດ​ຫນັກ​, ຫນາ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ວຽກ​ງານ​ການ​ຂ້າ​ສັດ​ທີ່​ມີ​ພາ​ສາ​ຫນັກ​. ເຄື່ອງຕັດກະດູກມັກຈະຖືກໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບແລະຮ້ານຂາຍຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນທີ່ມັກເຮັດວຽກກັບການຕັດຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່.

- ຖາດຕະຫລົກຕາເວັນຕົກ: ຊ່າງຕັດຖາດຕາເວັນຕົກແມ່ນການຕີຄວາມທັນສະໄໝຂອງມີດດ້າມດັ້ງເດີມ, ແລະຖືກອອກແບບໃຫ້ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນວຽກງານເຮືອນຄົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນ​ມີ​ແຜ່ນ​ໃບ​ຄ້າຍ​ຄື​ຮູບ​ສີ່​ແຈ​ສາກ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​ທີ່​ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ຫນັກ​ແລະ​ຫນາ​ກ​່​ວາ​ມີດ cleaver ປະ​ເພດ​ອື່ນໆ​. ຕຳໝາກຫຸ່ງຕາເວັນຕົກຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປສຳລັບການຟັກ, ຟັກ, ແລະ ຟັກຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊອຍຕາມກະດູກ ແລະ ຕັດຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ການເລືອກມີດ Cleaver ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເລືອກມີດ cleaver ທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ມີປັດໃຈສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຈະພິຈາລະນາ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາມີດ cleaver ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ:

- ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​ວຽກ​ງານ​ທີ່​ທ່ານ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ມີດ​ສໍາ​ລັບ​ການ​. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີດຕັດເປັນຕົ້ນຕໍ, ການຕັດຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດກະດູກອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມີດຕັດແລະຕັດຜັກ, ຜັກກາດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ສີມ້ານອາດຈະເຫມາະສົມກວ່າ.

- ຄິດກ່ຽວກັບຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກຂອງມີດ. ມີດ Cleaver ມີຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດ, ຈາກຂະຫນາດນ້ອຍແລະ nimble ກັບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນ້າທີ່ຫນັກ. ພິຈາລະນາຂະຫນາດຂອງມືຂອງທ່ານແລະວຽກງານທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມີດສໍາລັບການເລືອກຂະຫນາດແລະນ້ໍາຫນັກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍແລະຄຸ້ມຄອງສໍາລັບທ່ານ.

- ຊອກຫາມີດທີ່ມີໃບມີດທົນທານ, ຄຸນນະພາບສູງ. ມີດ Cleaver ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງ, ເຊິ່ງທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ເວລາດົນນານ. ຊອກຫາມີດທີ່ມີໃບມີດແຫຼມ, ແຂງແຮງທີ່ສາມາດຕັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຜ່ານການຕັດຊີ້ນແລະກະດູກ.

- ພິຈາລະນາຈັບຂອງມີດ. ຊອກຫາມີດ cleaver ທີ່ມີມືຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍ, ergonomic ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກປອດໄພຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ. ມີດ cleaver ບາງອັນຍັງມີຮູຢູ່ປາຍຂອງແຜ່ນໃບ, ຊຶ່ງສາມາດຫ້ອຍມີດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

- ຄິດກ່ຽວກັບງົບປະມານຂອງທ່ານ. ມີດ Cleaver ມີຫຼາຍລາຄາ, ສະນັ້ນໃຫ້ພິຈາລະນາວ່າເຈົ້າເຕັມໃຈທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍເທົ່າໃດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຊື້ເຄື່ອງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມີດ cleaver ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດເປັນການລົງທຶນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ຈະແກ່ຍາວເຖິງປີຂ້າງຫນ້າ.

ການດູແລມີດ Cleaver ຂອງທ່ານ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ເລືອກມີດ cleaver ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະດູແລມັນໃຫ້ດີເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຄົງທີ່ແຫຼມແລະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບການດູແລມີດ cleaver ຂອງທ່ານ:

- ຮັກສາມີດຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດ ແລະແຫ້ງ. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ແຕ່​ລະ​ຄັ້ງ​, ລ້າງ​ມີດ cleaver ຂອງ​ທ່ານ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍ​າ​ອຸ່ນ​, soapy ແລະ​ເຊັດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ດ້ວຍ​ຜ້າ​ເຊັດ​ມື​ທີ່​ສະ​ອາດ​. ຫຼີກເວັ້ນການປ່ອຍໃຫ້ມີດຂອງທ່ານນັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຫຼືປົກຫຸ້ມຢູ່ໃນສານຕົກຄ້າງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຈືດໆແລະເປັນ rusty.

- ເກັບຮັກສາມີດຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເກັບຮັກສາມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃນທ່ອນມີດ, ໃສ່ແຜ່ນມີດແມ່ເຫຼັກ, ຫຼືຢູ່ໃນກອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເພື່ອປົກປ້ອງແຜ່ນໃບແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນເສຍຫາຍຫຼືຈືດໆ.

- ຮັກສາມີດຂອງທ່ານແຫຼມ. ຂັດມີດ cleaver ຂອງທ່ານໃຫ້ຄົມເປັນປະຈໍາ ໂດຍໃຊ້ເຫຼັກແຫຼມ ຫຼື whetstone ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຄົງຢູ່ແຫຼມ ແລະປອດໄພໃນການນໍາໃຊ້. ມີດແຫຼມບໍ່ພຽງແຕ່ປອດໄພກວ່າໃນການນໍາໃຊ້, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ວຽກງານເຮືອນຄົວງ່າຍຂຶ້ນແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

- ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ມີດຂອງທ່ານສໍາລັບວຽກງານທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບ. ມີດ Cleaver ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວສະເພາະ, ສະນັ້ນຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ມີດຂອງທ່ານສໍາລັບວຽກງານທີ່ອາດຈະທໍາລາຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຫຼືຈັບໄດ້, ເຊັ່ນ: ປາດກະປ໋ອງເປີດຫຼືຕັດອາຫານແຊ່ແຂງ.

- ເອົາມີດຂອງທ່ານໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາ. ຖ້າມີດ cleaver ຂອງທ່ານເສຍຫາຍຫຼືຈືດໆ, ເອົາມັນໄປຫາມີດ sharpener ມືອາຊີບສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາແລະສ້ອມແປງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານສາມາດຟື້ນຟູແຜ່ນໃບໃຫ້ມີຄວາມຄົມຊັດແລະຮັບປະກັນວ່າມັນຢູ່ໃນສະພາບດີ.

ສະຫຼຸບ

ມີດ Cleaver ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານເຮືອນຄົວໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ການຟັກແລະຕັດກັບ dicing ແລະ mincing. ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ cleaver, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາປະເພດຂອງວຽກງານທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະຫນາດ, ນ້ໍາຫນັກ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງມີດ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດ cleaver ແລະວິທີການດູແລພວກມັນ, ທ່ານສາມາດເລືອກມີດ cleaver ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະຮັກສາມັນແຫຼມແລະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ. ສະນັ້ນບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ຫຼືພໍ່ຄົວບ້ານ, ມີດ cleaver ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເວລາຂອງທ່ານໃນເຮືອນຄົວງ່າຍຂຶ້ນແລະມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ.