Cleaver бычактары боюнча акыркы колдонмо: ашканаңыз үчүн туура куралды тандоо

Cleaver бычактары боюнча акыркы колдонмо: ашканаңыз үчүн туура куралды тандоо

Сиз жаңы ашкана бычагы үчүн базардасызбы, бирок кайсынысы сизге туура келерин билбей жатасызбы? Эгер ошондой болсо, сиз туура жерге келдиңиз. Кливер бычактар ​​​​бул ар түрдүү ашкана жумуштарында колдонула турган, майдалоо жана кесүүдөн тартып, майдалоо жана майдалоого чейин. Бул акыркы колдонмодо биз кесүүчү бычактарды жакшыраак карап чыгабыз жана ашканаңыз үчүн туурасын тандоого жардам беребиз. Сиз кесипкөй ашпозчу же үй ашпозчусу болсоңуз да, бул колдонмодо бычактар ​​жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин баары бар.

Cleaver Knives түшүнүү

Кливер бычактар ​​чоң, тик бурчтуу бычагы менен мүнөздөлгөн ашкана бычагынын бир түрү. Алар, адатта, сөөктөрдү жана этти катаал кесүү үчүн колдонулат, бирок алар ошондой эле, мисалы, кесүү жана кесүү сыяктуу башка ашкана милдеттери үчүн да колдонсо болот. Кливер бычактар ​​ар кандай өлчөмдө болот, кээ бирлери кичинекей жана шамдагай, башкалары чоң жана оор жүктү көтөрөт. Алар, адатта, жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган, бул аларды бышык жана узак мөөнөттүү кылат. Кээ бир кесүүчү бычактарда бычактын учунда тешик бар, аны сактоо үчүн бычакты илип коюуга болот.

Бычакты тандап жатканда, сиз аны колдоно турган иштердин түрүн эске алуу маанилүү. Эгерде сизге биринчи кезекте этти союу жана майдалоо үчүн бычак керек болсо, анда калың бычагы бар оор жүктөгүч кескич. Ал эми жашылчаларды кесүү жана майдалоо сыяктуу назик ашкана иштери үчүн бычак керек болсо, кичине, жеңилирээк кескич ылайыктуураак болушу мүмкүн. Кайсыл бычакты тандасаңыз да, аны курч кармап туруу маанилүү, анткени тажатма бычак кооптуу жана колдонуу кыйын болушу мүмкүн.

Cleaver бычак түрлөрү

Кливер бычактардын бир нече түрлөрү бар, алардын ар бири өзүнүн уникалдуу дизайны жана өзгөчөлүктөрү бар. Ар кандай түрдөгү бычактарды түшүнүү ашканаңыз үчүн туураны тандоого жардам берет. Бул жерде кесүүчү бычактардын кеңири таралган түрлөрүнүн бир нечеси:

- Кытайлык кескич: "майдалоо бычагы" катары да белгилүү болгон кытайлык кескич - ар түрдүү ашкана жумуштарында колдонула турган ар тараптуу курал. Анын чоң, тик бурчтуу бычагы бар, ал башка бычактарга караганда оор жана жоон. Кытай кескич көбүнчө жашылчаларды майдалоо, кесүү жана кесүү үчүн, ошондой эле сөөктөрдү жана этти катуу кесүү үчүн колдонулат.

- Эт кесүүчү: Аты айтып тургандай, эт кескич атайын этти союп жана майдалоо үчүн жасалган. Анын сөөктөрдү жана катуу тутумдаштыргыч ткандарды кесүү үчүн идеалдуу жоон, оор бычак бар. Эт кескичтер көбүнчө кесипкөй ашканаларда жана эт сатуучу дүкөндөрдө колдонулат, бирок алар эттин чоң кесимдери менен көп иштеген үй ашпозчулары үчүн да пайдалуу болушу мүмкүн.

- Жашылча кескич: Жашылча кескич салттуу кесүүчү бычактын кичирээк, жеңилирээк версиясы жана жашылчаларды кесүү жана кесүү үчүн атайын иштелип чыккан. Анын ичке, курч бычагы бар, ал так кесүү үчүн идеалдуу жана сарымсак майдалоодон тартып чөптөрдү туураганга чейин ар кандай ашкана жумуштарында колдонулушу мүмкүн.

- Сөөк кескич: Сөөк кескич эт кесүүчүгө окшош, бирок атайын сөөктөрдү жана этти катуу кесүү үчүн жасалган. Анын оор, калың бычагы бар, ал оор жүк союу иштерине ылайыктуу. Сөөк кескичтер көбүнчө кесипкөй ашканаларда жана эт сатуучу дүкөндөрдө колдонулат, бирок эттин чоң кесимдери менен иштеген үй ашпозчулары үчүн да пайдалуу болушу мүмкүн.

- Western Cleaver: Western Cleaver - бул салттуу кесүүчү бычактын заманбап интерпретациясы жана ашкананын ар кандай тапшырмалары үчүн ар тараптуу курал болуу үчүн иштелип чыккан. Анын чоң, тик бурчтуу бычагы бар, ал башка бычактарга караганда оор жана жоон. Батыш кескич көбүнчө жашылчаларды майдалоо, кесүү жана кесүү үчүн, ошондой эле сөөктөрдү жана этти катуу кесүү үчүн колдонулат.

Сиздин ашкана үчүн туура Cleaver бычакты тандоо

Ашканаңыз үчүн туура бычакты тандоого келгенде, бир нече негизги факторлорду эске алуу керек. Бул жерде сиздин муктаждыктарыңыз үчүн идеалдуу кесүүчү бычакты табууга жардам бере турган кээ бир кеңештер:

- Сиз бычакты колдоно турган тапшырмалардын түрүн карап көрүңүз. Эгер сизге биринчи кезекте этти союу жана майдалоо үчүн бычак керек болсо, эң жакшы тандоо оор эт же сөөк кескич болушу мүмкүн. Башка жагынан алганда, эгер сизге жашылчаларды кесүү жана кесүү үчүн бычак керек болсо, кичинекей, жеңилирээк жашылча кескич ылайыктуураак болушу мүмкүн.

- Бычактын көлөмү жана салмагы жөнүндө ойлонуп көр. Кливер бычактар ​​кичинекей жана шамдагайдан чоң жана оор жүккө чейин ар кандай өлчөмдө болот. Колуңуздун көлөмүн жана сиз үчүн ыңгайлуу жана башкара ала турган өлчөмдү жана салмакты тандоодо бычакты колдоно турган милдеттериңизди эске алыңыз.

- Бычакты бышык, сапаттуу бычак издеңиз. Cleaver бычак, адатта, бышык жана узак мөөнөттүү болуп, жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган. Эт менен сөөктөрдү оңой кескидей курч, бычак менен бычакты издеңиз.

- Бычактын сабын карап көрөлү. Колуңузда коопсуз сезилген ыңгайлуу, эргономикалык туткасы бар бычакты издеңиз. Кээ бир кесүүчү бычактарда бычактын учунда тешик бар, аны сактоо үчүн бычакты илип коюуга болот.

- Бюджетиңизди ойлонуңуз. Кливер бычактары баанын кеңири диапазонунда болот, андыктан сатып алуудан мурун канча акча коротууга даяр экениңизди карап көрүңүз. Жогорку сапаттагы кесүүчү бычак көп жылдарга созула турган баалуу инвестиция болоорун эстен чыгарбаңыз.

Cleaver бычагыңызга кам көрүү

Сиз ашканаңыз үчүн идеалдуу кесүүчү бычакты тандап алгандан кийин, анын курч жана жакшы абалда болушу үчүн ага жакшы кам көрүү маанилүү. Бул жерде сиздин бычакка кам көрүү боюнча бир нече кеңештер бар:

- Бычагыңызды таза жана кургак кармаңыз. Ар бир колдонгондон кийин, бычагыңызды жылуу, самындуу суу менен жууп, таза сүлгү менен жакшылап кургатып алыңыз. Бычагыңызды сууга отургузуп же тамак-аштын калдыктары менен каптаган абалда калтырбаңыз, анткени бул анын бүдөмүк жана дат басып калышына алып келиши мүмкүн.

- Бычагыңызды туура сактаңыз. Бычакты коргоо жана анын бузулуп же күңүрт болуп калбашы үчүн бычакты бычак блогунда, магниттик бычак тилкесинде же бычактын коргоочусунда сактаңыз.

- Бычагыңды курч карма. Бычагыңызды курч жана колдонууга коопсуз болушу үчүн курчутуучу болотту же тиш таштын жардамы менен такай курчутуңуз. Курч бычак колдонуу коопсузураак гана эмес, ашканадагы иштерди жеңилдетип, натыйжалуураак кылат.

- Бычагыңызды ал иштелип чыкпаган иштер үчүн колдонуудан алыс болуңуз. Кливер бычактар ​​ашкананын конкреттүү тапшырмалары үчүн иштелип чыккан, андыктан бычакты же туткага зыян келтире турган иштер үчүн колдонбоңуз, мисалы ачык банкаларды же тоңдурулган тамактарды кесүү.

- Бычагыңызды тейлөө үчүн кесипкөйгө алып барыңыз. Эгер кесүүчү бычагыңыз бузулуп же күңүрт болуп калса, аны тейлөө жана оңдоо үчүн кесипкөй бычак курчоого алып барыңыз. Профессионал бычакты баштапкы курчтугуна келтирип, анын жакшы абалда болушун камсыздай алат.

Жыйынтык

Кливер бычактар ​​​​бул ар түрдүү ашкана жумуштарында колдонула турган, майдалоо жана кесүүдөн тартып, майдалоо жана майдалоого чейин. Ачкыч бычакты тандап жатканда, сиз аны колдоно турган иштердин түрүн, ошондой эле бычактын көлөмүн, салмагын жана сапатын эске алуу маанилүү. Ар кандай түрдөгү бычактарды жана аларга кантип кам көрүү керектигин түшүнүү менен сиз ашканаңыз үчүн эң сонун бычакты тандап, аны курч жана көп жылдар бою жакшы абалда сактай аласыз. Демек, сиз кесипкөй ашпозчу же үй ашпозчусусузбу, жогорку сапаттагы бычак ашканадагы убактыңызды жеңилдетип, ырахатка бөлөй турган маанилүү курал болуп саналат.