Ruitai Kitchen Knives: ແຫຼ່ງ Premier ຂອງທ່ານສໍາລັບມີດຄົວທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກປະເທດຈີນ
ພາສາ
Ruitai Kitchen Knives: ແຫຼ່ງ Premier ຂອງທ່ານສໍາລັບມີດຄົວທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກປະເທດຈີນ
ແນະນຳ:
ໃນໂລກຂອງການປຸງອາຫານ, ການຄອບຄອງທີ່ມີລາງວັນທີ່ສຸດຂອງພໍ່ຄົວແມ່ນແນ່ນອນມີດຂອງພໍ່ຄົວຂອງພວກເຂົາ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫັດຖະກໍາທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາແລະຖືກອອກແບບເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຈາກພໍ່ຄົວມືອາຊີບຈົນເຖິງຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານ, ມີດພໍ່ຄົວທີ່ກຳນົດເອງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສຳຄັນທີ່ສາມາດຍົກລະດັບປະສົບການການປຸງອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ມີຄວາມສູງໃໝ່. ແຕ່ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນເຮັດໃຫ້ມີດພໍ່ຄົວທີ່ກໍາຫນົດເອງເປັນພິເສດ? ໃນຄູ່ມືສຸດທ້າຍນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບມີດພໍ່ຄົວທີ່ກໍາຫນົດເອງ, ຈາກປະຫວັດສາດແລະຝີມືຂອງພວກເຂົາເຖິງປະເພດຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ແລະວິທີການເລືອກອັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທ່ານ.
ປະຫວັດຂອງມີດ Chef Custom
ປະເພນີການຫັດຖະກໍາມີດພໍ່ຄົວທີ່ກຳນົດເອງມີມາຕັ້ງແຕ່ສັດຕະວັດແລ້ວ. ຕົ້ນກຳເນີດຂອງມີດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດຕາມມາເຖິງອາລະຍະທຳບູຮານ, ບ່ອນທີ່ຊ່າງຝີມືທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານຈະສ້າງໃບມີດທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເວລາເຮັດອາຫານ. ມີດ chef ທີ່ກໍາຫນົດເອງໄດ້ພັດທະນາໃນໄລຍະປີທີ່ຜ່ານມາ, ປັບຕົວເຂົ້າກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີການປ່ຽນແປງແລະປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນມື້ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນການຜະສົມຜະສານຂອງສິລະປະແລະການທໍາງານ, ປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາພື້ນເມືອງທີ່ມີການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະໄຫມ.
ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ຫນ້າສັງເກດທີ່ສຸດຂອງມີດພໍ່ຄົວທີ່ກໍາຫນົດເອງແມ່ນລະດັບຂອງການປັບແຕ່ງສ່ວນບຸກຄົນທີ່ພວກເຂົາສະເຫນີ. ບໍ່ເຫມືອນກັບມີດທີ່ຜະລິດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ມີດພໍ່ຄົວທີ່ກໍານົດເອງແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມມັກແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນ. ຈາກວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ສໍາລັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະມືຈັບເຖິງຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງຂອງມີດ, ທຸກໆດ້ານສາມາດຖືກປັບແຕ່ງຕາມການກໍານົດຂອງພໍ່ຄົວ. ລະດັບການປັບແຕ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າມີດກາຍເປັນສ່ວນຂະຫຍາຍຂອງມືຂອງພໍ່ຄົວ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດທີ່ຊັດເຈນແລະບໍ່ພະຍາຍາມ.
ຫັດຖະກໍາທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງມີດພໍ່ຄົວທີ່ກໍາຫນົດເອງ
ການສ້າງມີດພໍ່ຄົວແບບກຳນົດເອງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ, ຄວາມຊຳນານ, ແລະຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນລາຍລະອຽດ. ຜູ້ຜະລິດມີດ, ທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປໃນນາມຊ່າງຕັດຜົມ, ໃຊ້ເຕັກນິກຕ່າງໆເພື່ອສ້າງສິລະປະການເຮັດອາຫານທີ່ສວຍງາມເຫຼົ່ານີ້. ມີດແຕ່ລະອັນຖືກຟອກດ້ວຍມືຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຂະບວນການທີ່ປະກອບດ້ວຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຫຼັກກັບອຸນຫະພູມສູງ, hammering ມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ, ແລະຊ້ໍາ ໆ folding ແລະ tempering ໂລຫະເພື່ອບັນລຸຄວາມແຂງແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຕ້ອງການ.
Bladesmiths ມັກຈະໃຊ້ເຫຼັກກາກບອນສູງ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດແລະການຮັກສາຂອບພິເສດຂອງມັນ. ເຫຼັກກ້າ Damascus, ມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນ, ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບມີດພໍ່ຄົວ. ແຜ່ນໃບແມ່ນມີຄວາມຄົມຊັດຢ່າງພິຖີພິຖັນແລະມີຄວາມສົມບູນແບບ, ຮັບປະກັນວ່າມັນສາມາດເລື່ອນຜ່ານສ່ວນປະກອບຕ່າງໆດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ສຸດ.
ມືຈັບຂອງມີດ chef ທີ່ກໍາຫນົດເອງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນໃຫ້ພໍ່ຄົວມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະການຄວບຄຸມໃນລະຫວ່າງການໃຊ້. ມືຈັບສາມາດຫັດຖະກໍາຈາກອຸປະກອນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ໄມ້, ກະດູກ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງວັດສະດຸສັງເຄາະເຊັ່ນ G-10 ຫຼື Micarta. ມືຈັບແຕ່ລະແມ່ນຮູບຮ່າງແລະຂັດດ້ວຍມືເພື່ອສ້າງການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງແຜ່ນໃບແລະມືຂອງພໍ່ຄົວ.
ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງມີດ Chef Custom
ມີດ chef ທີ່ກໍາຫນົດເອງມາໃນຫຼາຍໆຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດ, ແຕ່ລະອອກແບບເພື່ອຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງສະເພາະໃນເຮືອນຄົວ. ນີ້ແມ່ນບາງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງມີດພໍ່ຄົວທີ່ກຳນົດເອງ:
1.ມີດ Utility: ມີດໃຊ້ປະໂຫຍດເປັນມີດອະເນກປະສົງທີ່ມີຂອບຊື່ ແລະ ມີດຂະໜາດກາງ. ມັນເປັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວຽກງານທີ່ຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍາແລະການຄວບຄຸມ, ເຊັ່ນ: slicing, dicing, ແລະ mincing ສ່ວນປະກອບຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງຂະຫນາດກາງ.
2.ມີດ Santoku: ດ້ວຍໃບມີດສັ້ນກວ່າ ແລະກວ້າງກວ່າ, ມີດ Santoku ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ມັນເຫມາະສໍາລັບການຊອຍ, ຟັກ, ແລະຟັກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີກະດູກ. ຂອບຮາບພຽງຂອງມີດ Santoku ຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວສັ່ນສະເທືອນລະຫວ່າງການຕັດ.
3.ມີດເຂົ້າຈີ່: ດັ່ງທີ່ຊື່ແນະນໍາ, ມີດເຂົ້າຫນົມປັງໄດ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕັດເຂົ້າຈີ່ແລະເຄື່ອງອົບອື່ນໆ. ມັນມີໃບມີໃບຍາວ, ເປັນຫຍ່ຽມທີ່ຕັດອອກນອກເປັນຮອຍຂີດຂ່ວນໄດ້ຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ພາຍໃນອ່ອນລົງ.
4.ມີດ Boning: ແຜ່ນມີດມີດມີດບາງ, ຢືດຢຸ່ນ ເໝາະສຳລັບແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການ maneuvering ຊັດເຈນແລະຄວບຄຸມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບ butchers ແລະນັກປຸງອາຫານເຮືອນຢາກ.
5.ມີດພໍ່ຄົວ: ມີດຂອງພໍ່ຄົວແມ່ນບາງທີມີດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວ. ດ້ວຍແຜ່ນໃບກວ້າງແລະຂອບໂຄ້ງ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານຕ່າງໆ, ລວມທັງການຟັກ, ຕັດ, ແລະ dicing ທັງສ່ວນປະກອບໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການເລືອກມີດ Chef Custom ທີ່ສົມບູນແບບ
ຊອກຫາມີດ chef ທີ່ກໍາຫນົດເອງທີ່ສົມບູນແບບສາມາດເປັນວຽກງານທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ພິຈາລະນາທາງເລືອກຈໍານວນຫລາຍທີ່ມີຢູ່. ນີ້ແມ່ນປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາໃນເວລາເລືອກຂອງທ່ານ:
1.ວັດສະດຸແຜ່ນໃບ: ປະເພດເຫຼັກທີ່ໃຊ້ສໍາລັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈະມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງມັນ. ເຫຼັກກ້າຄາບອນສູງສະຫນອງຄວາມຄົມຊັດແລະການຮັກສາຂອບທີ່ດີເລີດ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກກ້າ Damascus ສະຫນອງຄວາມງາມແລະຄວາມທົນທານທີ່ເປັນເອກະລັກ.
2.ການຈັດການວັດສະດຸ: ມືຈັບຄວນຈະສະດວກສະບາຍໃນການຖືແລະສະຫນອງການຈັບທີ່ປອດໄພ. ພິຈາລະນາປັດໃຈເຊັ່ນ: ນ້ໍາຫນັກ, ຄວາມສົມດູນ, ແລະຄວາມຕ້ານທານຂອງວັດສະດຸຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
3.ຂະໜາດມີດ: ຂະຫນາດຂອງມີດຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານແລະວຽກງານທີ່ທ່ານເຮັດເລື້ອຍໆໃນເຮືອນຄົວ. ໃບມີດຍາວໃຫ້ຄວາມຄ່ອງຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ໃບມີດສັ້ນກວ່າຈະໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ດີຂຶ້ນສຳລັບວຽກງານທີ່ສັບສົນ.
4.ຍອດເງິນ: ມີດທີ່ມີຄວາມສົມດູນດີຮັບປະກັນການຕັດທີ່ສະດວກສະບາຍແລະມີປະສິດທິພາບ. ທົດສອບການດຸ່ນດ່ຽງຂອງມີດໂດຍການຈັບມັນໄວ້ທີ່ bolster ແລະກວດເບິ່ງວ່າມັນຮູ້ສຶກວ່າມີນ້ໍາຫນັກເທົ່າທຽມກັນ.
5.ລາຄາ: ມີດພໍ່ຄົວທີ່ກໍາຫນົດເອງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລາຄາ, ຂຶ້ນກັບວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ແລະລະດັບຂອງຝີມື. ກໍານົດງົບປະມານແລະພິຈາລະນາມູນຄ່າໄລຍະຍາວແລະຄວາມພໍໃຈທີ່ມີດຈະສະຫນອງ.
ສະຫຼຸບ:
ມີດ chef Custom ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວ; ພວກເຂົາເປັນວຽກງານສິລະປະທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະການອຸທິດຕົນຂອງພໍ່ຄົວທີ່ໃຊ້ພວກມັນ. ດ້ວຍຊ່າງຫັດຖະກໍາທີ່ໂດດເດັ່ນແລະການອອກແບບສ່ວນບຸກຄົນ, ມີດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ຫຼືພໍ່ຄົວບ້ານ, ການລົງທຶນໃນມີດພໍ່ຄົວແມ່ນການລົງທຶນໃນສິລະປະການແຕ່ງກິນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາເພື່ອຄົ້ນຫາທາງເລືອກຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່, ເລືອກມີດທີ່ສົມບູນແບບທີ່ເວົ້າກັບເຈົ້າ, ແລະປົດລັອກຄວາມສາມາດອັນເຕັມທີ່ຂອງທັກສະການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ. ສຸກໃຈການແຕ່ງກິນ!
.ສະຫງວນລິຂະສິດ © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ
