Pisau seramik, juga dikenali sebagai pisau mulia, adalah produk berteknologi tinggi dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Nanoteknologi berteknologi tinggi digunakan pada bilah, jadi pisau seramik mempunyai banyak kelebihan yang tidak dimiliki oleh pisau tradisional, seperti kekerasan tinggi, ketumpatan tinggi, anti-pengoksidaan dan sebagainya. Bahan baharu yang digunakan dalam pisau seramik juga mencerminkan konsep perlindungan alam sekitar era baharu. Digabungkan dengan penampilannya yang indah dan elegan, status pisau logam tradisional secara beransur-ansur digantikan dengan pisau seramik.
Walau bagaimanapun, pisau seramik bukan tanpa kelemahan. Seterusnya, saya akan menerangkan kebaikan dan keburukan pisau seramik secara terperinci.
Pisau seramik mempunyai kekerasan Mohs kedua selepas batu, bahan paling keras di dunia, jadi dalam penggunaan harian biasa, pisau seramik hampir tidak perlu diasah.
Kekerasan tinggi dan ketumpatan tinggi adalah kelebihan pertama pisau seramik. Dan kerana sifat bukan logam pisau seramik, tidak perlu risau tentang kesan sisa air yang menyebabkan pisau menjadi berkarat apabila menggunakan pisau seramik. Pisau seramik tidak akan berkarat. Ia juga tidak meninggalkan rasa besi pada makanan yang disentuh oleh pisau seramik.
Pada masa yang sama, tidak akan ada pemasifan pisau seramik, dan ketajamannya tidak setanding dengan pisau tradisional biasa. Dan pisau seramik juga mempunyai rintangan haus yang tinggi, jadi ia boleh bertahan selama-lamanya.
Perlindungan alam sekitar pisau seramik juga merupakan kelebihannya yang paling tersendiri.
Kerana pisau seramik mempunyai fungsi anti-pengoksidaan, tiada tindak balas kimia akan berlaku apabila makanan bersentuhan, dan rasa asli makanan akan dikekalkan. Oleh itu, pisau seramik sangat sesuai untuk memasak sashimi, buah-buahan dan sayur-sayuran. Apa yang lebih menakjubkan ialah pisau seramik juga boleh menghalang kehilangan nutrisi makanan pada tahap tertentu.
Oleh kerana ciri tajam dan nipis pisau seramik, mekanisme makanan itu sendiri tidak akan rosak apabila memotong makanan, jadi pemakanan makanan dapat dipelihara dengan lebih baik. Lebih-lebih lagi ketika memotong buah, anda dapat merasakan jus buah tidak akan mengalir terlalu banyak akibat pemotongan. Dan reka bentuk penampilan pisau seramik adalah berdasarkan penyelidikan saintifik terkini. Berbanding dengan pisau logam tradisional, ia lebih sesuai dengan tangan orang dan lebih mudah digunakan.
Dan kerana pisau seramik itu ringan, ia juga boleh mengurangkan kerosakan pada pergelangan tangan apabila menggunakannya.
Walaupun pisau seramik mempunyai banyak kelebihan seperti kekerasan tinggi, ketumpatan tinggi, rintangan haus yang tinggi, dan lain-lain, ia adalah salah satu kelemahannya bahawa ia tidak sesuai untuk mencincang dan mencincang. Tulang, daging beku dan makanan lain tidak sesuai untuk memasak dengan pisau seramik.
Pada masa yang sama, pisau seramik tidak boleh jatuh dari tempat yang tinggi, jika tidak pisau akan terkelupas atau patah.
Apabila teknologi berkembang, usaha sedang dibuat untuk menambah baik pisau seramik. Laraskan dan ubah suai kelemahan pisau seramik secara profesional. Selain terus meneruskan kelebihan pisau seramik, pisau seramik tidak berhenti mengemas kini, dan telah memikirkan arah yang lebih baik dan lebih baik.
Hak Cipta © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Hak cipta terpelihara