Sahaminta Midiyaha Cunto-kariye ee ugu Caansan Suuqa Maanta

Hordhac:

Marka ay timaaddo farshaxanka wax lagu kariyo, mindida cunto kariye waa qalab lagama maarmaan ah oo aan xirfadle cunto karin ama cunto karis guri oo jeceli aanu samayn karin la'aanteed. Midida cunto kariye tayo sare leh kaliya ma fududayso diyaarinta cuntada laakiin sidoo kale waxay kor u qaadaysaa hufnaanta iyo saxnaanta. Iyada oo ay jiraan fursado badan oo kala duwan oo laga heli karo suuqa maanta, waxay noqon kartaa wax culus inaad doorato mindida cunto kariyaha ugu fiican baahiyahaaga. Maqaalkan, waxaan sahamin doonaa qaar ka mid ah mindiyaha ugu caansan ee loo yaqaan 'chef mindiyaha', annagoo eegayna astaamohooda, waxqabadkooda, iyo qiimaha guud ee lacagta. Haddi aad tahay cunto kariye xirfad leh ama cunto kariye hiwaayad ah, sii wad si aad u ogaato mindida cunto kariyaha ugu fiican si kor loogu qaado khibradaada cunto karinta.

Midida Kuug Classic ee Wüsthof:

Wüsthof Classic Chef Knife waa jikada hal-abuurka leh oo soo istaagtay tijaabada waqtiga. Farsamoyaqaankeeda aan fiicnayn iyo wax qabadkeeda aadka u wanaagsan, mindidani waxa ay noqotay mid ay jecel yihiin cunto kariyayaasha xirfadleyda ah iyo kuwa xiiseeya cunto karinta si isku mid ah. Waxaa lagu sameeyay Jarmalka, Wüsthof Classic Chef Knife waxay ku faantaa tang buuxa, daab bir ah oo karboon-sare ah oo sax ah oo loo sameeyay fiiqan gaar ah iyo adkeysi. Daabku waa dhul gacmo ah oo lagu daboolay cidhif afaysan, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon jeexid dadaal la'aan, goyn, iyo gooyn.

Gacan-qabsiga ergonomi ahaan loo qaabeeyey ee Wüsthof Classic Chef Knife waxa laga sameeyey walxo synthetic ah oo waara, oo siinaya xajin raaxo leh oo sugan. Tani waxay xaqiijinaysaa xakamaynta ugu wanaagsan waxayna yaraynaysaa daalka inta lagu jiro muddada dheer ee isticmaalka. Middidu waxay sidoo kale leedahay xoojiye, kaas oo ku daraya dheelitirka iyo xasiloonida, taas oo u oggolaanaysa dhaqdhaqaaq goynta saxda ah. tayada gaarka ah iyo naqshada wakhtiga la tijaabiyay ee Wüsthof Classic Chef Knife ayaa ka dhigaysa doorashada ugu sareysa labadaba cunto kariyeyaal xirfad leh iyo cunto karis guri oo raadinaya qalab la isku halayn karo oo la isku halleyn karo oo ku jira jikada.

Midida Kuug Classic ee Shun:

Shun Classic Chef Knife waa doorasho kale oo aad loo bogay oo isku darka farsamada Japan iyo farsamada casriga ah. Waxaa lagu farsameeyay Japan, mindidani waxay muujinaysaa saxnaanta iyo feejignaanta tafaasiisha ay mindiyaha Japan caanka ku yihiin. Shun Classic Chef Mindi waxa uu leeyahay 16-degree mandiil-fiiqan, oo gacan laga sameeyay xudunta goynta VG-MAX, kaas oo siiya haynta cirifka iyo waxqabadka gaarka ah.

Daabka Shun Classic Chef Knife waxaa lagu daboolay lakabyo badan oo bir ah, samaynta qaab qurux badan oo Damascus ah oo aan kaliya kor u qaadin soo jiidashada bilicdeeda laakiin sidoo kale waxay ka hortagtaa in cuntada ay ku dhegganaato daabka marka la jarjarayo. Gacan-qabsiga D-qaabeeya waxa uu ka samaysan yahay PakkaWood raaxo leh, kaas oo adkaysi u leh qoyaanka oo siiya xajin raaxo leh. Isku dhafka naqshadeynta quruxda badan, waxqabadka goynta gaarka ah, iyo adkeysiga ayaa ka dhigaysa Shun Classic Chef Knife doorasho sare oo loogu talagalay kuwa raadinaya mindi cunto kariye qaali ah oo Jabbaan ah.

Midida Kuug-kaiyaha Caalamiga ah ee G-2:

Midida Global G-2 Chef's Mindi waa doorasho caan ah oo ka dhex jirta cunto kariyayaasha kuwaas oo qiimeeya dheelitirnaanta qumman ee u dhexeeya waxqabadka, hal-abuurka, iyo bilicda. Waxaa lagu farsameeyay dalka Japan, mindidani waxay ka kooban tahay naqshad casri ah oo qurux badan oo midiyaha caalamiga ah ay caanka ku yihiin. Midiyaha Global G-2 Chef's Mindi waxa uu leeyahay daab laga sameeyay bir-tignoolajiyada sare ee molybdenum/vanadium ahama, kaas oo baraf qaboojiyey oo u adkaystay adkaysi heersare ah iyo xajin.

Waxa ka dhigaya mindida Global G-2 Chef's kanife waa saxeexeeda dhismaha birta ah oo dhan, oo ay ku jirto gacanta. Naqshaddan gaarka ah waxay abuurtaa mindi aan qummanayn oo nadiif ah, maadaama aysan jirin kalagoysyo ama dillaacyo ay bakteeriyada ku ururto. Gacan-ku-haynta ergonomic-ga Global G-2 Chef's Mindi wuxuu bixiyaa xajin raaxo leh iyo xakamayn heer sare ah, kor u qaadida dhaqdhaqaaqa goynta dabiiciga ah. Iyada oo leh wax qabadkeeda goynta aadka u wanaagsan iyo bilicda gaarka ah, Mindida Global G-2 Chef's mindida waa doorasho la jecel yahay oo loogu talagalay cunto kariyayaasha iyo kuwa xiiseeya cunto karinta ee adduunka oo dhan.

Mindida Victorinox Fibrox Pro Chef's Mindi:

Kuwa ku jira miisaaniyada, Victorinox Fibrox Pro Chef's Mindi waa ikhtiyaar aad u fiican oo bixiya tayo gaar ah oo qiimo jaban ah. Waxaa laga soo saaray Switzerland, mindidani waa doorashada la door bidayay ee cunto kariyayaal badan oo xirfadlayaal ah sababtoo ah isku halaynta iyo isku-kalsoonaanta. Midida Victorinox Fibrox Pro Chef's Mindi waxa ku jira daab bir ah oo aan kaarboon-sare ah oo aan si toos ah ugu qotomin ugu badnaan iyo haynta cidhifka.

Gacanka mindida waxaa laga dhisay Fibrox, oo ah walxo muuqaal ah oo aan sibiq lahayn oo siiya xajin sugan xitaa marka qoyan. Xakamaynta Fibrox sidoo kale waxaa loo qaabeeyey ergonomically, taasoo yaraynaysa xiisadda curcurka iyo daalka muddada dheer ee isticmaalka. Midiyaha Victorinox Fibrox Pro Chef's Knife wuxuu bixiyaa adkeysi cajiib ah iyo wax qabad iyadoo qayb yar ka ah qiimaha mindiyaha kale ee-sare, taasoo ka dhigaysa qiimo aad u wanaagsan ikhtiyaarka lacageed ee labadaba jikooyinka xirfadleyda ah iyo karinta guriga.

Mindida Maska Xirfadlaha Hollow Edge:

Midiyaha Mac Professional Hollow Edge Chef's Mindi waa kuwa ay jecel yihiin kariska iyo kuwa xiiseeya cunto karinta ee raadinaya waxqabad goyn gaar ah iyo saxsanaan. Waxa lagu sameeyay Japan, mindidani waxa ay soo bandhigaysaa farsamaynta xirfadda leh iyo fiiro gaar ah u leh tafatirka in midiyaha Japan lagu ixtiraamo. Midiyaha Mac Professional Hollow Edge Chef's Mindi waxa uu leeyahay daab dhuuban oo aadka u dhuuban oo laga sameeyay bir aan tayo lahayn oo tayo sare leh, taas oo u oggolaanaysa jeexid aan dadaal lahayn oo sax ah, jarjarid, iyo jarjarid.

Mid ka mid ah astaamaha muuqda ee mindidani waa cidhifka godan, oo sidoo kale loo yaqaan geeska Granton, kaas oo abuura jeebabka hawada inta u dhaxaysa daabka iyo cuntada. Tani waxay yaraynaysaa is jiid-jiidka waxayna ka hortagtaa maaddooyinka inay ku dhegaan daabka marka la jarayo, hubinta in la sii daayo cuntada iyo ka hortagga inay noqdaan kuwo dhogorta leh. Midiyaha Mac Professional Hollow Edge Chef's mindida wuxuu leeyahay gacan raaxo leh oo ergonomic ah, oo bixisa dheelitirnaan iyo xakameyn aad u fiican inta lagu jiro isticmaalka. Iyada oo leh wax qabadkeeda goynta ee aadka u wanaagsan iyo nashqada cidhifka godan ee gaarka ah, mindidani waa door-doorka kuwa raadinaya saxnaanta heerka-xirfadeed iyo kala-duwanaanta jikada.

Gabagabo:

Gebagebadii, maalgelinta mindida cunto kariye tayo sare leh ayaa lama huraan u ah qof kasta oo xiiseeya cunto karinta. Midiyaha Wüsthof Classic Chef, Shun Classic Chef Mindi, Global G-2 Chef's Mindi, Victorinox Fibrox Pro Chef's Knife, iyo Mac Professional Hollow Edge Chef's Mindi ayaa dhamaantood ah tartamayaasha ugu sarreeya suuqa. In kasta oo mindi kastaa leedahay astaamo u gaar ah iyo nashqad u gaar ah, dhammaantood waxay bixiyaan wax qabad goyn gaar ah, adkeysi, iyo qiimo lacageed. Haddii aad doorbidayso farsamada dhaqameed ee mindiyaha Jarmalka ama saxda ah iyo quruxda midiyaha Japan, waxaa jira mindi cunto kariye ah oo ku habboon qaab kasta iyo miisaaniyad kasta. Markaa, isku diyaari mid ka mid ah mindiyahan cunto kariye ee caanka ah, oo u qaado xirfadahaaga cunto-cunista meel sare. Cunto-karin farxad leh!