Ruitai Kitchen Knives: Tonakholo Mohloli oa hau oa Lithipa tse Tloaelehileng tsa Kitchen tse tsoang China
Puo
Ruitai Kitchen Knives: Tonakholo Mohloli oa hau oa Lithipa tse Tloaelehileng tsa Kitchen tse tsoang China
Mahlale a Mekhoa le Tšebeliso ea Thipa ea Kitchen
Ha ho na ho latola taba ea hore thipa ea kichineng ke e 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa ka ho fetisisa pokellong ea lihlomo tsa moapehi. Hore na o sephehi se hloahloa kapa seapehi se sa sebetseng, ho tseba ho sebelisa lithipa tsa kichine hantle le hantle ho bohlokoa bakeng sa ho etsa lijo tse hlabosang. Sehloohong sena, re tla hlahloba mekhoa e fapaneng ea thipa le tšebeliso ea bona ka kichineng, ho u thusa hore u be setsebi sa thipa ea kichineng.
Ho Utloisisa Mefuta e Fapaneng ea Lithipa tsa Kitchen
E 'ngoe ea mehato ea pele ea ho tseba mekhoa ea thipa ea kichineng ke ho utloisisa mefuta e fapaneng ea lithipa tsa kichine tse fumanehang. Ho tloha ka lithipa tsa seapehi ho isa ho lithipa tsa ho seha, mofuta o mong le o mong oa thipa o na le morero le tšebetso e ikhethang. Ka mohlala, thipa ea seapehi ke thipa e nang le mekhoa e mengata, e sebetsang ka hohle-hohle, e ka sebelisetsoang ho ratha, ho seha le ho cheka mefuta e mengata ea metsoako. Ka lehlakoreng le leng, thipa e sehang e nyane ebile e khona ho rarolloa habonolo, e etsa hore e be e phethahetseng bakeng sa mesebetsi e rarahaneng joalo ka ho ebola le ho poma. Ka ho tloaelana le mefuta e fapaneng ea lithipa tsa kichineng, u ka etsa bonnete ba hore u sebelisa sesebelisoa se nepahetseng bakeng sa mosebetsi.
Lithipa tse Loketseng le ho Tšoara
Hang ha u se u e-na le kutloisiso e ntle ea mefuta e sa tšoaneng ea lithipa tsa kichineng, ke habohlokoa ho ithuta ho tšoara le ho tšoara lithipa tsa hau hantle. Ho ts'oara ho sireletsehileng le ho phutholoha ho bohlokoa bakeng sa ho boloka taolo le ho nepahala ha u ntse u sebelisa thipa ea hau. Mokhoa o mong o tloaelehileng oa ho tšoara o tsejoa e le pinch grip, moo u beha monoana oa hao o motona le oa index ka mahlakoreng a mabeli a serethe sa lehare, menoana e meng kaofela e phuthetsoe ka molamu. Ho ts'oara hona ho lumella taolo e phahameng le boqhetseke ha u ntse u sebelisa thipa. Ho phaella moo, ke habohlokoa hore u ele hloko boemo ba letsoho la hao le sa laoleheng ha u tšoara lijo tseo u li khaolang, ho etsa bonnete ba hore menoana ea hau e sireletsehile hole le lehare.
Ho leotsa le ho hlokomela thipa
Le thipa ea kichineng ea boleng bo holimo e tla qetella e le lerootho ha e sebelisoa, ke ka lebaka leo ho leng bohlokoa ho utloisisa mokhoa oa ho leotsa le ho boloka lithipa tsa hau. Ho na le mekhoa e fapaneng ea ho leotsa lithipa, ho kopanyelletsa le ho sebelisa lejoe la whetstone, mochini o leotsang motlakase kapa tšepe ea ho leotsa. Le hoja mokhoa o mong le o mong o e-na le melemo ea oona, senotlolo ke ho boloka sekhutlo se tsitsitseng le khatello ha u ntse u leotsa lehare. Ho bohlokoa hape ho lokisa lithipa tsa hau khafetsa ka tšepe, kaha sena se thusa ho fetola bohale ba lehare le ho le boloka le le bohale lipakeng tsa ho leotsa. Tlhokomelo e nepahetseng le ho leotsa lithipa tsa hao ho ke ke ha etsa hore mosebetsi oa hao ka kichineng o atlehe feela empa hape ho tla thusa ho thibela likotsi le likotsi.
Mekhoa ea Motheo ea Thipa
Ka kutloisiso e tiileng ea mefuta e fapaneng ea lithipa tsa kichineng le ho tšoara ka nepo, ke nako ea ho hlahloba mekhoa e meng ea mantlha ea thipa e bohlokoa bakeng sa moapehi ofe kapa ofe. E 'ngoe ea mekhoa ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho sisinyeha ho sisinyeha, ho kenyelletsang ho phunya thipa seretheng ha ntlha e ntse e hokahane le lepolanka. Mokhoa ona o thusa ho khaola le ho rala metsoako e kang konofolo, litlama le meroho. Mokhoa o mong oa bohlokoa ke mokhoa oa ho seha, moo thipa e huloang pele le morao ka mokhoa o otlolohileng ho etsa lilae tse tšesaane, esita le. Sena se bohlokoa haholo bakeng sa ho seha nama, tlhapi le meroho e meholoanyane. Ka ho tseba mekhoa ena ea mantlha ea thipa, o ka ntlafatsa haholo ts'ebetso le ho nepahala ha hau ka kichineng.
Tsebo e tsoetseng pele ea thipa bakeng sa kichineng
Hang ha u se u tseba mekhoa ea thipa ea mantlha, u ka lakatsa ho hlahloba tsebo e tsoetseng pele ea thipa ho phahamisa pōpo ea hau ea ho pheha. Bokhoni bo bong bo joalo ke ho seha julienne, ho akarelletsang ho seha meroho ka likhoele tse telele, tse tšesaane. Mokhoa ona o atisa ho sebelisoa bakeng sa metsoako e kang lihoete, pepere ea tšepe le zucchini, 'me e eketsa setsebi sa setsebi ho sejana leha e le sefe. Mokhoa o mong o tsoetseng pele ke oa chiffonade, moo makhasi a matala a kang basil le spinach a pakoang, a phuthoa le ho seha likotoana tse tšesaane ho etsa liribone tse pshatlehang. Tsebo ena e tsoetseng pele ea thipa e hloka mamello le boikoetliso, empa e ka isa ho pheha ha hau boemong bo latelang.
Qetellong, ho tseba mekhoa ea thipa ea kichineng le ts'ebeliso ea bona ke tsebo ea bohlokoa ho mang kapa mang ea ratang ho pheha. Ka ho utloisisa mefuta e fapaneng ea lithipa tsa kichineng, ho tšoara hantle le tlhokomelo e nepahetseng, hammoho le ho tseba mekhoa ea motheo le e tsoetseng pele ea thipa, u ka ba moapehi ea sebetsang hantle le ea itšepa. Ho sa tsotellehe hore na u lokisetsa lijo tse bonolo tsa lelapa kapa u leka ho sebelisa risepe e ncha, ho ba le tsebo e tiileng ea thipa ntle ho pelaelo ho tla ntlafatsa phihlelo ea hau ka kichineng. Kahoo, phutha matsoho, tšoara lithipa, 'me u itokisetse ho tseba mosebetsi oa thipa ka kichineng!
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