Bir çox ailələrdə mətbəx bıçağıdır, mətbəx bıçağı yemək kəsmək üçün istifadə edilə bilər, ət kəsmək üçün də istifadə edilə bilər, meyvələrin qabığını soymaq üçün də istifadə edilə bilər, ördək kəsilmiş toyuqları öldürmək və s.
Mətbəx bıçaqları mətbəx ləvazimatlarımızın ayrılmaz hissəsidir, ənənəvi Çin üslublu mətbəx bıçağına əlavə olaraq, Çin daha çox Yapon mətbəx bıçağı və ashkenazi mətbəxindən istifadə edir.
Hamı yaxşıdır, əgər evdə yemək bişirməkdə adi vaxtlarda azsınızsa, bir neçə yüz yuanlıq bıçaq dəsti almaq istəmirsiniz, sadəcə olaraq hərdən istifadə olunan bir neçə praktiki mətbəx bıçağı almaq istəyirsiniz.