Monissa perheissä se on keittiöveitsi keittiön poikki, keittiöveistä voidaan käyttää ruoan leikkaamiseen, sitä voidaan käyttää myös lihan leikkaamiseen, sitä voidaan käyttää myös hedelmien kuorimiseen, teurastettujen kanojen tappamiseen ja niin edelleen.
Keittiöveitset ovat olennainen osa keittiötarvikkeitamme, perinteisen kiinalaistyylisen keittiöveitsen lisäksi kiinalaiset käyttävät enemmän japanilaista keittiöveitsiä ja ashkenazi-keittiötä.
Kaikilla on hyvä, jos olet vähemmän arkisin aikoina kotona kokkaamassa, et halua ostaa useita satoja yuania veitsisarjaa, haluat vain ostaa useita satunnaisesti käytettyjä käytännöllisiä keittiöveitsiä.