थर्मल प्रक्रिया के बाद, रसोई के चाकू के ब्लेड की परिधि को पॉलिशिंग बेल्ट से पॉलिश किया जाता है।
थर्मल प्रक्रिया के बाद, रसोई के चाकू के ब्लेड की परिधि को पॉलिशिंग बेल्ट से पॉलिश किया जाता है। एक कंप्यूटर-नियंत्रित मशीन मट्ठे से चाकू के आकार को समायोजित करती है। इसके बाद, सतह पीसने की प्रक्रिया में ब्लेड टिप की सतह को पतला पीस दिया जाता है। यह सतह पीसने की प्रक्रिया और निम्नलिखित पॉलिशिंग प्रक्रिया महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं हैं।
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