रसोई कैंची के लिए सामग्री स्टेनलेस स्टील है, लेकिन स्टील में कार्बन शामिल है जो उपयोग करने के बाद रसोई कैंची को साफ नहीं करने पर जंग लग सकता है।
कैंची कार्बन स्टील सामग्री के उच्च तापमान शमन से कठोर होती है जो टिकाऊ, कठोर, शक्तिशाली और तेज होती है; ब्लेड एंटी-ऑक्सीकरण की अवतल पीस; उच्च क्रूरता, पहनने के प्रतिरोध, संक्षारण प्रतिरोध, जंग-रोधी; श्रम-बचत करने वाला हैंडल हाथों को बहुत अच्छी तरह से फिट कर सकता है
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