Le matériau des ciseaux de cuisine est en acier inoxydable, mais il y a du carbone inclus dans l'acier qui peut conduire à la rouille si nous ne nettoyons pas les ciseaux de cuisine après utilisation.
Les ciseaux sont durcis par trempe à haute température d'un matériau en acier au carbone qui est durable, dur, puissant et tranchant ; meulage concave de la lame anti-oxydation ; haute ténacité, résistance à l'usure, résistance à la corrosion, antirouille ; haute rétention des bords ; La poignée qui permet d'économiser du travail s'adapte très bien aux mains
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