Sushi Knives: Nhọrọ kacha mma maka nsonaazụ zuru oke
Mma Sushi bụ ngwá ọrụ dị mkpa maka onye ọ bụla hụrụ n'anya ịme sushi n'ụlọ. Emebere mma ndị a ka ọ kpụchaa nke ọma ma nwee ike inyere gị aka ịmepụta mpịakọta sushi zuru oke, sashimi na ndị ọzọ. Ọ bụrụ na ị na-achọ itinye ego na mma sushi dị elu, enwere ọtụtụ nhọrọ ịhọrọ. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha ụfọdụ mma sushi kacha mma na ahịa, ka ị nwee ike ịchọta nke zuru oke maka mkpa gị.
Ụdị Sushi Knives
A bịa na mma sushi, enwere ụdị dị iche iche ịhọrọ. A haziri ụdị mma ọ bụla maka otu ebumnuche, yabụ ọ dị mkpa ịghọta ọdịiche dị n'etiti ha tupu ịzụrụ.
Otu n'ime ụdị mma sushi a na-ahụkarị bụ yanagiba. Mma a dị ogologo ma dị gịrịgịrị, nwere otu akụkụ bevel nke emebere ka ọ gbutuo azụ na sashimi na sushi. Yanagiba zuru oke maka ime ka ọ dị ọcha na nkenke, ọ bụkwa ngwá ọrụ dị mkpa maka onye isi sushi ọ bụla.
Ụdị mma sushi ọzọ na-ewu ewu bụ deba. Mma a dị arọ ma dị arọ karịa yanagiba, e mere ya maka igbutu ọkpụkpụ na cartilage azụ. Deba zuru oke maka ịkwadebe azụ maka sushi na sashimi, ọ bụkwa ngwá ọrụ dị iche iche nke onye isi sushi ọ bụla kwesịrị inwe na kichin ha.
Na mgbakwunye na yanagiba na deba, e nwere ụdị mma sushi ndị ọzọ ịhọrọ, gụnyere usuba, nakiri, na santoku. Nke ọ bụla n'ime mma ndị a nwere ihe pụrụ iche nke ya ma bụrụ nke a haziri maka ọrụ igbutu kpọmkwem, ya mere ọ dị mkpa iji nyochaa ụdị ọ bụla tupu ịzụrụ ihe.
Atụmatụ ị ga-achọ na mma Sushi
Mgbe ị na-azụ ahịa maka mma sushi, enwere ọtụtụ isi atụmatụ ịchọrọ iji hụ na ị na-enweta ngwá ọrụ dị elu nke ga-egbo mkpa gị. Otu n'ime ihe kachasị mkpa ị ga-atụle bụ ihe agụba. A na-emekarị mma sushi dị elu site na ígwè nwere nnukwu carbon, nke dị oke nkọ ma na-adịgide adịgide.
Na mgbakwunye na ihe agụba, ọ dị mkpa ịtụle ihe aka na imewe. Aka nke mma sushi kwesịrị ịdị mma ijide ma dị mfe ijide, karịsịa mgbe ị na-arụ ọrụ na azụ na-amị amị. Chọọ mma nke nwere aka nke sitere na ihe na-adịgide adịgide ma dị mfe dị ọcha, dị ka osisi ma ọ bụ ihe sịntetik.
Akụkụ ọzọ dị mkpa ị ga-atụle bụ ogologo agụba. Mma Sushi na-abịa n'ogologo agụba dị iche iche, sitere na gburugburu 8 sentimita ruo 13 sentimita. Ogologo agụba ziri ezi maka gị ga-adabere n'ụdị ịkpụ gị yana nha azụ nke ị ga-arụ ọrụ.
N'ikpeazụ, ọ dị mkpa ịtụle n'ozuzu ogo na nka nke mma. Chọọ mma sushi nke dabara nke ọma ma nwee mmetụta siri ike n'aka gị. Mma sushi dị elu kwesịrị inwe ahụ iru ala na ihe okike iji mee ihe, ma ekwesịrị ime ya ka ọ dịgide ruo ọtụtụ afọ na nlekọta kwesịrị ekwesị.
Mma Sushi kacha elu n'ahịa
Ugbu a ị ghọtara ụdị mma sushi dị iche iche na njirimara ndị ị ga-achọ, ka anyị leba anya na ụfọdụ mma sushi kachasị na ahịa. Ndị na-esi nri sushi na ndị na-esi nri ụlọ na-enyocha mma ndị a nke ukwuu, nke ọ bụla na-enye atụmatụ na uru pụrụ iche nke ya.
Otu nhọrọ kachasị elu bụ Yoshihiro Shiroko High Carbon Steel Sushi Sashimi Chef Knife. Ejiri aka mee mma a na Japan ma nwee ọdịdị yanagiba ọdịnala nwere ogologo bevel nwere otu. Ọkụ nchara carbon dị elu dị oke nkọ ma na-adịgide adịgide, a haziri mma maka igbutu azụ na sushi nkenke.
Mma sushi ọzọ kacha elu bụ Tojiro DP Sujihiki Slicer. Mma a nwere agụba dị ogologo ma dị gịrịgịrị nwere akụkụ bevel abụọ, na-eme ka ọ dị mma maka ịkpụ sashimi na sushi. A na-eji igwe anaghị agba nchara dị elu mee agụba, na mma nwere aka dị mma na nke na-adịgide adịgide nke e mere maka iji ogologo oge mee ihe.
Maka ndị nọ na mmefu ego, Mercer Culinary Asia Collection Yanagi Sashimi Knife bụ nnukwu nhọrọ. Mma a nwere ogologo bevel agụba nke sitere na igwe anaghị agba nchara nwere nnukwu carbon, ma nwee aka dị ntụsara ahụ ma dị mfe ijide. Mma a bụ nnukwu nhọrọ maka ndị na-esi nri ụlọ na-achọ mma sushi dị elu na ọnụ ahịa dị ọnụ ala.
Otu esi elekọta mma Sushi gị
Ozugbo itinye ego na mma sushi dị elu, ọ dị mkpa ilekọta ya nke ọma iji hụ na ọ na-adịru ọtụtụ afọ. Otu n'ime akụkụ kachasị mkpa nke ilekọta mma sushi bụ ime ka ọ dị nkọ. Mma dị nkọ dị mkpa maka ime ka ọ dị ọcha na nke ziri ezi, yabụ ọ dị mkpa ka ị na-amụcha mma sushi gị mgbe niile site na iji whetstone ma ọ bụ mkpanaka honing.
Na mgbakwunye na idobe mma gị nkọ, ọ dị mkpa idobe ya ọcha na akọrọ mgbe ejighi ya. Mgbe i jisịrị mma sushi gị, jide n'aka na ị ga-eji aka na-asa ya na mmiri ọkụ, ncha ma kpoo ya nke ọma tupu ịchekwa ya. Zenarị itinye mma sushi gị n'ime efere efere, n'ihi na nke a nwere ike imebi agụba na aka.
N'ikpeazụ, ọ dị mkpa ịchekwa mma sushi gị nke ọma ka ọ ghara imebi agụba ahụ. Tụlee itinye ego na ngọngọ mma ma ọ bụ ihe nchekwa agụba iji chebe agụba ahụ mgbe ejighị ya. Ịchekwa mma gị nke ọma ga-enyere aka ịnọgide na-adị nkọ na àgwà ya n'ozuzu ya ruo ọtụtụ afọ na-abịa.
Mmechi
Mma sushi dị elu bụ ngwá ọrụ dị mkpa maka onye ọ bụla nwere mmasị ime sushi n'ụlọ. Site n'ịghọta ụdị mma sushi dị iche iche, njirimara ndị dị mkpa ịchọrọ, na ụfọdụ nhọrọ kachasị elu na ahịa, ị nwere ike ịchọta mma sushi zuru oke maka mkpa gị. Iji mma dị mma, ị nwere ike ịmepụta mpịakọta sushi zuru oke, sashimi na ndị ọzọ, wee mee ka ndị enyi gị na ndị ezinụlọ gị mara mma na nka nri gị. Tinye ego na mma sushi dị elu taa, wee buru ime sushi gị n'ọkwa ọzọ!
.Nwebiisinka © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Ikike niile echekwabara