Magistralmente forgiato da acciaio 10Cr15Mov premium in Damasco piegato a 67 strati per una robustezza estrema e un taglio estremamente nitido.
Ogni coltello è accuratamente trattato termicamente e affilato alla perfezione per un taglio estremamente nitido e una durata estrema. I coltelli consentono un'affettatura estremamente sottile e un taglio impeccabile. Ogni coltello vanta un angolo di taglio di 15° per un taglio superiore, rispetto a un tipico angolo di taglio di 25° che si trova nella maggior parte dei coltelli occidentali.
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