瑞泰出刃は、魚の骨をカットし、魚の内部をきれいにするために特殊な形状のブレードを採用し、ハンドル部分は特殊なプロセスで処理された高品質の天然カエデ材を使用しており、優れたグリップ感を実現します。
優れた寿司ナイフまたは刺身ナイフは、自宅で寿司や刺身を作るときに非常に便利な道具です。あなたが寿司職人なら、仕事をうまくこなすために欠かせない道具です。
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⋮⋮⋮ 製品説明 ⋮⋮⋮
瑞泰出刃は、魚の骨をカットし、魚の内部をきれいにするために特殊な形状のブレードを採用し、ハンドル部分は特殊なプロセスで処理された高品質の天然カエデ材を使用しており、優れたグリップ感を実現します。
優れた寿司ナイフまたは刺身ナイフは、自宅で寿司や刺身を作るときに非常に便利な道具です。あなたが寿司職人なら、仕事をうまくこなすために欠かせない道具です。

![]() | 商品名 | うなぎさき包丁 柳葉包丁 |
刃の材質 | 5CR15mov | |
扱う 素材 | メープルウッド | |
ブランド | ルイタイ | |
ユニット番号 | 1個 | |
重さ | 0.3キロ | |
ロゴ | カスタム化されたレーザー、エッチング | |
包装 | カスタマイズされたEVAボックス/カラーボックス/ブリスターカード/タイカード |
⋮⋮⋮ 製品の特徴 ⋮⋮⋮
ハイパフォーマンス
シャープなシングルベベルのメスのようなエッジは、従来の 3 ステップの方法を使用して、15° の鋭角で鏡面研磨に手作業で仕上げられています。窒素冷却により、ハーネス、柔軟性、耐食性を強化。絶妙なバランスと精密な特殊形状のブレードが表面抵抗を最小限に抑え、スムーズなカットスルーを実現します。
人間工学に基づいたハンドル
やや楕円形の木製の柄は握り心地が良く、刺身包丁を疲れずにさばくことができるのでとても便利です。天然木でできており、完全に安全で環境に配慮しています。調和、魅力的なシンプルさ、自然素材を重視する日本料理の文脈にシームレスに適合します。
隠し機能
刃は実際には刃の 3 つの部分で構成されており、ナイフの刃の上部の角度は、魚の胃を開けて内部をきれいにするのに最適です。この機能はまさに刺身のプロ向けです。
魚を切るための真のデバ
この厚さ 5.0 mm の日本の出刃は、伝統的に魚全体をきれいにしてフィレにするために使用されますが、家禽やその他の小さな骨のある肉を解体してドレッシングするためにも一般的に使用されます。十分な注意を払って、ナイフの頑丈なヒールセクションを使用して、中型および小型の魚や家禽に見られる骨を切断または切り刻むことができるため、出刃のかなりの重量が望ましい.
⋮⋮⋮ 私たちのサービス ⋮⋮⋮

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⋮⋮⋮ ルイタイを選ぶ理由 ⋮⋮⋮
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