1, кесип, ар кандай максаттарга ылайык эт сөөгүн кесип, мейкиндикти колдонуу сураныч, ашпозчу бычак жагымсыз жана кесүү, металл, жыгач, катуу буюмдар болуп саналат.
Ашкана бычактары биздин ашкана буюмдарыбыздын ажырагыс бөлүгү болуп саналат, салттуу кытай стилиндеги ашкана бычагынан тышкары, кытайлар жапон ашкана бычагын жана ашкенази ашканасын көбүрөөк колдонушат.
Баары жакшы, эгер сиз үйдө тамак жасоодо азыраак болсоңуз, бир нече жүз юандык бычактарды сатып алгыңыз келбейт, жөн гана кээде колдонулган бир нече практикалык ашкана бычагын сатып алгыңыз келет.