ມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ: ປະເພນີຕອບສະຫນອງຫນ້າທີ່

ມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ: ປະເພນີຕອບສະຫນອງຫນ້າທີ່

ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກດ້ວຍຄຸນນະພາບ, ຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະຝີມືທີ່ໂດດເດັ່ນ. ດ້ວຍ​ການ​ຜະ​ສົມ​ປະ​ເພ​ນີ​ແລະ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ, ມີດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ໄດ້​ເປັນ​ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ຂອງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ສໍາ​ລັບ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ແລ້ວ. ດ້ວຍ​ມູນ​ເຊື້ອ​ອັນ​ລ້ຳ​ຄ່າ​ທີ່​ມີ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ມາ​ເຖິງ​ປະ​ເພນີ​ການ​ເຮັດ​ດາບ​ຊາ​ມູ​ໄຮ, ມີດ​ພໍ່​ຄົວ​ຊາວ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ໃນ​ຄວາມ​ຄົມ​ຊັດ​ຂອງ​ມັນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ການ​ອອກ​ແບບ​ທີ່​ປະ​ເສີດ​ເລີດ​ລ້ຳ ແລະ ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ໃຜ​ທຽບ​ໄດ້. ໃນ​ບົດ​ຄວາມ​ນີ້​, ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ເຈາະ​ເລິກ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ໂລກ​ຂອງ​ມີດ​ພໍ່​ຄົວ​ຍີ່​ປຸ່ນ​, ສໍາ​ຫຼວດ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​, ລັກ​ສະ​ນະ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​, ແລະ​ສິ​ລະ​ປະ​ທີ່​ຢູ່​ເບື້ອງ​ຫລັງ​ການ​ສ້າງ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​.

ປະຫວັດຂອງມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ

ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາທີ່ຍາວນານ ແລະ ເລົ່າລືກັນໄປເຖິງສະໄໝເອໂດ (1603-1868) ເມື່ອຊ່າງດາບເລີ່ມນຳໃຊ້ຄວາມຊຳນານຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນການສ້າງມີດເຮືອນຄົວ. ການມາເຖິງຂອງ katana, ປະເພດຂອງດາບຍີ່ປຸ່ນ, ແລະນັກຮົບ Samurai ແມ່ນອິດທິພົນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ. ສິລະປະຫັດຖະກຳມີດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ໂດຍຊ່າງຝີມືແຕ່ລະຄົນໄດ້ເພີ່ມຄວາມສຳຜັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງເຂົ້າໃນຂະບວນການ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີດໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດພິເສດ, ຄຸນນະພາບດີກວ່າ, ແລະຄວາມງາມທີ່ບໍ່ມີເວລາ.

ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະກໍານົດຂອງມີດ chef ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການນໍາໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊັ່ນ: ເຫຼັກກາກບອນສູງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມີຂອບແຫຼມແລະການຮັກສາຂອບທີ່ດີກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການປອມແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ "honyaki," ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ເຫຼັກກ້ອນດຽວ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ແຜ່ນໃບທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດແລະທົນທານຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ຝີມື ແລະການໃສ່ໃຈໃນລາຍລະອຽດທີ່ເຂົ້າໄປໃນການເຮັດມີດຂອງພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ແລະຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ

ມີດ chef ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພວກເຂົາທີ່ກໍານົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕກຕ່າງຈາກມີດປະເພດອື່ນໆ. ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດແມ່ນການອອກແບບຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບາງແລະນ້ໍາຫນັກເບົາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດໄດ້ຊັດເຈນແລະບໍ່ພະຍາຍາມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍສໍາລັບວຽກງານທີ່ສັບສົນເຊັ່ນ: slicing, dicing, ແລະ chopping, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕັກນິກທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍເຊັ່ນ: julienning ແລະ chiffonade.

ລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກອີກອັນໜຶ່ງຂອງມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການໃຊ້ມີດດ້ານດຽວ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກແຂບສອງເທົ່າທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນມີດຕາເວັນຕົກ. ການອອກແບບນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີມຸມຕັດທີ່ສ້ວຍແຫຼມຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະຄວາມຄົມຊັດຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນ ເໝາະສຳລັບການຕັດທີ່ຊັດເຈນ ແລະເຮັດການປຸງແຕ່ງທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນມັກຈະປະກອບເປັນ "damascus" ຫຼືການກໍ່ສ້າງເຫຼັກຊັ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມທົນທານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງສ້າງຮູບແບບທີ່ສວຍງາມ, rippling ສຸດແຜ່ນໃບ.

ມືຈັບຂອງມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນຍັງຖືກອອກແບບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອສະຫນອງຄວາມສະດວກສະບາຍສູງສຸດແລະການຄວບຄຸມໃນລະຫວ່າງການໃຊ້. ຕາມປະເພນີທີ່ເຮັດຈາກໄມ້, ເຊັ່ນ: ໄມ້ magnolia ຫຼືໄມ້ໂຮ, ມືຈັບແມ່ນເປັນຮູບຊົງອັນພິຖີພິຖັນແລະຂັດເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບມື ergonomically. ມີດບາງອັນຍັງມີມືຈັບແບບ "wa", ເຊິ່ງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະຖືກອອກແບບເພື່ອສະຫນອງການຈັບທີ່ປອດໄພສໍາລັບວຽກງານຕັດທີ່ຊັດເຈນ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ພໍໃຈໃນການນໍາໃຊ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສະທ້ອນເຖິງຝີມືອັນພິຖີພິຖັນ ແລະ ການໃສ່ໃຈໃນລາຍລະອຽດທີ່ເຂົ້າສູ່ການສ້າງຂອງພວກມັນ.

ສິລະປະຂອງມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ

ຫັດຖະກໍາມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຮູບແບບສິລະປະທີ່ແທ້ຈິງ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະ, ຄວາມອົດທົນ, ແລະຄວາມຮູ້ທີ່ໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບເຕັກນິກພື້ນເມືອງ. ຂັ້ນຕອນຂອງແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ, ຕັ້ງແຕ່ການຫຼໍ່ແຜ່ນໃບ ຈົນເຖິງການສ້າງຮູບຊົງຂອງມືຈັບແມ່ນດຳເນີນໄປດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ຊັດເຈນທີ່ສຸດ, ຮັບປະກັນວ່າມີດແຕ່ລະອັນໄດ້ຕາມມາດຕະຖານຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳຍີ່ປຸ່ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ຂະບວນການ forging, ໂດຍສະເພາະ, ແມ່ນການດໍາເນີນການທີ່ໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍແລະສັບສົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, hammering, ແລະຮູບຮ່າງເຫຼັກເພື່ອສ້າງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືມີຄຸນນະພາບພິເສດແລະຄວາມຄົມຊັດ.

ປະເພນີອັນໜຶ່ງທີ່ເຄົາລົບນັບຖືທີ່ສຸດໃນການເຮັດມີດຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການປະຕິບັດ "tsuchime", ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕີແຜ່ນໃບເພື່ອສ້າງເປັນໂຄງສ້າງ, ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ. ອັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມງາມຂອງມີດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມອິດສາລະຫວ່າງການຕັດ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດໄດ້ກ້ຽງ ແລະຊັດເຈນກວ່າ. ຮູບແບບທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍເຕັກນິກ tsuchime ແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງສິລະປະອັນພິຖີພິຖັນ ແລະ ການໃສ່ໃຈໃນລາຍລະອຽດທີ່ຄ້າຍຄືກັບມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນ.

ສິລະປະຂອງມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນແມ່ນໄດ້ຍົກຕົວຢ່າງຕື່ມອີກໂດຍຂະບວນການທີ່ດຸເດືອດຂອງ "honyaki" forging, ເຊິ່ງຊິ້ນດຽວຂອງເຫລໍກຄາບອນສູງຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ພັບ, ແລະຄ້ອນຕີເພື່ອສ້າງແຜ່ນໃບທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງພິເສດ. ວິ​ທີ​ການ​ພື້ນ​ເມືອງ​ນີ້, ຜ່ານ​ການ​ສືບ​ຕໍ່​ຂອງ​ຊ່າງ​ຫັດ​ຖະ​ກຳ​ລຸ້ນ​ກ່ອນ, ມີ​ດ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ເຄື່ອງ​ມື​ທີ່​ເປັນ​ປະ​ໂຫຍດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ເປັນ​ວຽກ​ງານ​ສິ​ລະ​ປະ​ຂອງ​ຕົນ​ເອງ. ການປະສົມປະສານຂອງເຕັກນິກດັ້ງເດີມແລະການປະດິດສ້າງທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນສາມາດຮັກສາສະຖານະພາບທີ່ເຄົາລົບນັບຖືຂອງພວກເຂົາໃນໂລກການເຮັດອາຫານ, ສືບຕໍ່ສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ພໍ່ຄົວແລະຜູ້ທີ່ມັກຮັກແພງຄືກັນ.

ການເລືອກມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກມີດ chef ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການອາຫານສະເພາະແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກ, ຕັ້ງແຕ່ມີດອະເນກປະສົງ ຈົນເຖິງໃບມີດສະເພາະສຳລັບວຽກສະເພາະ, ມີດມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນ ເໝາະກັບທຸກຮູບແບບຂອງພໍ່ຄົວ ແລະການເຮັດອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ "Gyuto," ມີດຂອງພໍ່ຄົວອະເນກປະສົງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກງານຕັດທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງການຊອຍ, ຕັດ, ແລະຟັກ. ໃບມີດບາງ, ນ້ຳໜັກເບົາ ແລະ ແຫຼມຂອງ Gyuto ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນສິລະປະຂອງ sushi ແລະ sashimi, "Sashimi-bocho" ເປັນມີດທີ່ສໍາຄັນທີ່ excel ໃນການຕັດທີ່ຊັດເຈນແລະລະອຽດອ່ອນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນເຫຼົ່ານີ້. ດ້ວຍແຜ່ນໃບຍາວ, ແຄບ ແລະ ຂອບໃບດ່ຽວ, Sashimi-bocho ໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດ, ຊັດເຈນ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະໂຄງສ້າງຂອງປາດິບ ແລະອາຫານທະເລ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວຊູຊິມືອາຊີບ ຫຼືເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມັກກິນໃນບ້ານ, Sashimi-bocho ຄຸນນະພາບສູງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ເພື່ອເຮັດການສ້າງສັນອາຫານຂອງເຈົ້າໃຫ້ສົມບູນແບບ.

ນອກເໜືອໄປຈາກ Gyuto ແລະ Sashimi-bocho, ຍັງມີມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນອີກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ສຳຫຼວດ, ແຕ່ລະປະເພດແມ່ນເໝາະກັບວຽກງານ ແລະເຕັກນິກການເຮັດອາຫານສະເພາະ. ຈາກ Santoku ອະເນກປະສົງ, ດ້ວຍໃບມີດທີ່ສົມດູນກັນດີ ແລະການອອກແບບທີ່ເໝາະກັບສະມາທິ, ຈົນເຖິງ Nakiri, ເປັນມີດພິເສດສຳລັບການຊອຍຜັກທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍຳ, ມີມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນສຳລັບທຸກຄວາມຕ້ອງການຕັດ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈລັກສະນະພິເສດ ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງແຕ່ລະປະເພດມີດ, ທ່ານສາມາດເລືອກມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຍົກລະດັບທັກສະ ແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງທ່ານ.

ການດູແລມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນຂອງເຈົ້າ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ເລືອກມີດ chef ຍີ່ປຸ່ນທີ່ສົມບູນແບບ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເບິ່ງແຍງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມທົນທານແລະປະສິດທິພາບຂອງມັນ. ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິແລະເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການດູແລທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເກັບຮັກສາມີດໄວ້ໃນປ່ຽງປ້ອງກັນຫຼືແຜ່ນປ້ອງກັນເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດມີດຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ໃຊ້ສະບູ່ຈານອ່ອນໆແລະນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.

ການເສີບ ແລະ ຮັດມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນຂອງເຈົ້າຍັງເປັນຂັ້ນຕອນສຳຄັນໃນການຮັກສາຄວາມຄົມຊັດ ແລະປະສິດທິພາບການຕັດຂອງມັນ. ໃນຂະນະທີ່ຄຸນນະພາບພິເສດຂອງເຫລໍກທີ່ໃຊ້ໃນມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາຂອບທີ່ດີເລີດ, ການເຮັດໃຫ້ແຫຼມເປັນປະຈໍາແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຂອບຂອງໃບ. ການ​ນໍາ​ໃຊ້ whetstone ຫຼື rod sharpening ອອກ​ແບບ​ສະ​ເພາະ​ສໍາ​ລັບ​ມີດ​ພໍ່​ຄົວ​ຍີ່​ປຸ່ນ​, ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຮັກ​ສາ​ຄວາມ​ແຫຼມ​ແລະ​ຄວາມ​ແມ່ນ​ຍໍາ​ຂອງ​ແຜ່ນ​ໃບ​ຄ້າຍ​ຄື​, ຮັບ​ປະ​ກັນ​ວ່າ​ມັນ​ສືບ​ຕໍ່​ດີ​ເລີດ​ໃນ​ທຸກ​ຄວາມ​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ເຮັດ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ​. ໂດຍການລົງທຶນເວລາແລະການດູແລເຂົ້າໃນການຮັກສາມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບການປະຕິບັດທີ່ພິເສດສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.

ການອຸທອນທີ່ບໍ່ມີເວລາຂອງມີດພໍ່ຄົວຍີ່ປຸ່ນ

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນປະກອບການຜະສົມຜະສານປະເພນີ ແລະ ໜ້າທີ່ອັນດີເລີດ, ເປັນຕົວແທນໃຫ້ແກ່ການຊ່າງຫັດຖະກຳ, ສິລະປະ ແລະ ຄວາມເປັນເລີດດ້ານການປຸງແຕ່ງຫຼາຍສະຕະວັດ. ຈາກປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນ ແລະລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ ຈົນເຖິງສິລະປະການປະດິດສ້າງ, ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນຍັງສືບຕໍ່ເປັນທີ່ຈັບໃຈຂອງພໍ່ຄົວ ແລະຜູ້ທີ່ມັກຮັກກັນທົ່ວໂລກ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະການສະແດງທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າໄດ້. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບທີ່ພະຍາຍາມຄວາມແມ່ນຍໍາ ແລະ ສົມບູນແບບ ຫຼື ແມ່ຄົວທີ່ມັກຮັກໃນສິລະປະການສ້າງສັນອາຫານ, ມີດພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ມີເວລາ ແລະ ຂາດບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍົກລະດັບປະສົບການການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ ແລະ ນໍາເອົາການສໍາພັດຂອງປະເພນີຍີ່ປຸ່ນໃຫ້ກັບເຈົ້າ. ເຮືອນຄົວ. ດ້ວຍ​ຄວາມ​ຄົມ​ຊັດ​ທີ່​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ, ການ​ອອກ​ແບບ​ທີ່​ປະ​ເສີດ, ແລະ ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ໃຜ​ທຽບ​ໄດ້, ມີດ​ພໍ່​ຄົວ​ຊາວ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ເປັນ​ພິ​ຍານ​ເຖິງ​ມໍ​ລະ​ດົກ​ທີ່​ຍືນ​ຍົງ​ຂອງ​ງານ​ຝີ​ມື​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ ແລະ ຄວາມ​ດຶງ​ດູດ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ເວ​ລາ​ຂອງ​ເຄື່ອງ​ມື​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ໜ້າ​ອັດ​ສະ​ຈັນ​ໃຈ​ເຫຼົ່າ​ນີ້.