ເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວທຽບກັບມີດຕັດເຮືອນຄົວ: ເຈົ້າຕ້ອງການອັນໃດ?

ເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວທຽບກັບມີດຕັດເຮືອນຄົວ: ເຈົ້າຕ້ອງການອັນໃດ?

ທ່ານສັບສົນກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວ? ເຈົ້າ​ບໍ່​ໄດ້​ຢູ່​ຄົນ​ດຽວ. ຫຼາຍຄົນໃຊ້ຄໍາສັບເຫຼົ່ານີ້ແລກປ່ຽນກັນ, ບໍ່ຮູ້ວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງສອງຢ່າງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວ, ພ້ອມທັງໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບເວລາທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ. ໃນທີ່ສຸດ, ເຈົ້າຈະເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າເຄື່ອງມືໃດ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າ.

ເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວ

ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານທີ່ກວ້າງຂວາງໃນເຮືອນຄົວ. ພວກມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນປະເພດມີດຕັດ, ແຕ່ມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດແບບດັ້ງເດີມແມ່ນການອອກແບບຂອງແຜ່ນໃບ. ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີແຜ່ນໃບສັ້ນກວ່າ, ຫນາກວ່າທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍທີ່ຈະຕັດຜ່ານຊີ້ນ, ສັດປີກ, ແລະຜັກ. ມືຈັບຂອງເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວຍັງຖືກອອກແບບດ້ວຍການຈັບ ergonomic ຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ສໍາລັບການຕັດແລະຕັດ.

ເມື່ອໃຊ້ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຄູ່ທີ່ຖືກອອກແບບມາໂດຍສະເພາະສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວຄວນມີແຂບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຢູ່ໃນຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນໃບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຈັບໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເລື່ອນໄດ້ແລະສະຫນອງການຄວບຄຸມການຕັດທີ່ດີກວ່າ. ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວບາງຢ່າງຍັງມາພ້ອມກັບຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນ: ແກ່ນຫມາກພິກຫຼືເຄື່ອງເປີດຂວດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນມືຈັບ, ເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍໃນເຮືອນຄົວ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງວຽກງານສະເພາະ, ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວແມ່ນດີເລີດໃນການຕັດຜ່ານວັດສະດຸທີ່ຍາກທີ່ເຄື່ອງມີດດັ້ງເດີມອາດຈະຕໍ່ສູ້ກັບ. ພວກເຂົາສາມາດຕັດໄຂມັນອອກຈາກຊີ້ນ, ໄກ່ຕີໄກ່, ຫຼືຕັດຢາສະຫມຸນໄພແລະກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃບມີດແຫຼມ, ທົນທານເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດວຽກເຊັ່ນ: ຕັດຜ່ານ pizza, ແຍກອອກ dough, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການຕັດຜ່ານການຫຸ້ມຫໍ່. ໂດຍລວມແລ້ວ, ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຕ້ອງມີສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນທີ່ຕ້ອງການປັບປຸງຂະບວນການກະກຽມອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ມີດຕັດເຮືອນຄົວ

ມີດຕັດເຮືອນຄົວແມ່ນເປັນເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແບບພື້ນຖານກວ່າ, ແລະມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບວຽກງານໃນຄົວເຮືອນທົ່ວໄປແທນທີ່ຈະເປັນສະເພາະສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ມີດຕັດເຮືອນຄົວແນ່ນອນສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດອາຫານ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍລະດັບຄວາມແມ່ນຍໍາຫຼືຄວາມເຂັ້ມແຂງເທົ່າກັບເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ປະຕິບັດໄດ້ດີເມື່ອປະເຊີນກັບວັດສະດຸທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ເຊັ່ນ: ກະດູກສັດປີກຫຼືຜັກທີ່ມີເສັ້ນໄຍ.

ການອອກແບບຂອງມີດຕັດເຮືອນຄົວໂດຍປົກກະຕິແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະກະທັດຮັດຫຼາຍເມື່ອປຽບທຽບກັບເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການດໍາເນີນການສໍາລັບວຽກງານຕັດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ຍັງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນອາດຈະບໍ່ທົນທານຫຼືໃຊ້ເວລາດົນນານເທົ່າກັບເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນ. ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວມັກຈະມີໃບມີດຍາວ, ບາງໆທີ່ເໝາະສົມກັບວຽກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຕັດຫຍ້າ, ຕັດແຖບເຮືອນຄົວ, ຫຼືຕັດເຈ້ຍ parchment.

ເມື່ອເລືອກມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາຄູ່ທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການຖືແລະມີແຜ່ນໃບແຫຼມ, ຊັດເຈນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວ, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສະແຕນເລດແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບການຕ້ານການ rust ແລະ corrosion. ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວອາດຈະມາພ້ອມກັບຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ຝາມື ຫຼືແຜ່ນໃບມີດໃນຕົວສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ປອດໄພ. ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນອາດຈະບໍ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຄືກັບເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວ, ມີດຕັດເຮືອນຄົວຍັງສາມາດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ຈະມີຢູ່ໃນຫ້ອງຄົວຂອງເຈົ້າສໍາລັບວຽກງານປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາວັນແລະການກະກຽມອາຫານ.

ເມື່ອໃຊ້ແຕ່ລະເຄື່ອງມື

ການຮູ້ເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວທຽບກັບມີດຕັດເຮືອນຄົວສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວໄດ້ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນແລະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າກັບການກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານ. ໃນທີ່ສຸດ, ທາງເລືອກລະຫວ່າງເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວມາເຖິງວຽກງານສະເພາະຢູ່ໃນມືແລະວັດສະດຸທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕັດຜ່ານ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບເວລາທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ລະເຄື່ອງມື:

– ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວ: ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວສຳລັບວຽກທີ່ໜັກໜ່ວງເຊັ່ນ: ແກະຊີ້ນໝູ, ຖູກະດູກນ້ອຍໆ, ຕັດໄຂມັນອອກຈາກຊີ້ນ, ຫຼືຕັດຜັກທີ່ເຄັ່ງຄັດເຊັ່ນ: ກະທຽມ ຫຼື ບຣັອກໂຄລີ. ພວກມັນຍັງດີເລີດສໍາລັບການແບ່ງອອກ dough, slicing ຜ່ານ pizza, ແລະແມ້ກະທັ້ງເປີດການຫຸ້ມຫໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

- ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ: ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວແມ່ນດີທີ່ສຸດສຳລັບວຽກຕັດທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ເບົາກວ່າເຊັ່ນ: ຂູດພືດສະຫມຸນໄພ, ຕັດແຖບເຮືອນຄົວ, ຕັດເຈ້ຍ parchment, ຫຼືຕັດຜັກແລະຫມາກໄມ້ອ່ອນໆ. ພວກເຂົາຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບວຽກງານທົ່ວໄປໃນຄົວເຮືອນ, ເຊັ່ນ: ການເປີດຊຸດຫຼືການຕັດຜ່ານ cardboard.

ໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຄົມຊັດຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະດັບຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບວຽກງານຢູ່ໃນມື. ໂດຍ​ການ​ເລືອກ​ເຄື່ອງ​ມື​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ​, ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຂະ​ບວນ​ການ​ການ​ກະ​ກຽມ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ smoother ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ຫຼາຍ​.

ການດູແລແລະບໍາລຸງຮັກສາ

ການດູແລແລະບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາທັງຕັດຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວໃນສະພາບການເຮັດວຽກທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງແຜ່ນໃບຢ່າງສະອາດດ້ວຍນ້ໍາສະບູທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອອອກຈາກອາຫານ. ຖ້າແຜ່ນໃບສາມາດຖອດອອກໄດ້, ທ່ານສາມາດເອົາພວກມັນອອກຈາກກັນເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດກວ່າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາແຜ່ນໃບແຫ້ງໃຫ້ແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາພວກມັນເພື່ອປ້ອງກັນການກັດກ່ອນຫຼືການກັດກ່ອນ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດເປັນປົກກະຕິ, ມັນຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະທາສີຈຸດ pivot ຂອງທັງເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວເປັນໄລຍະເພື່ອໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເຄື່ອນທີ່ລຽບງ່າຍ. ພຽງແຕ່ຕື່ມການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາມັນທີ່ປອດໄພກັບອາຫານໃສ່ pivot ແລະເຮັດວຽກແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໄປມາເພື່ອແຈກຢາຍນ້ໍາມັນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດການສຽດສີ ແລະຮັບປະກັນວ່າໃບມີດແຫຼມ ແລະເຮັດວຽກໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ.

ເມື່ອເກັບຮັກສາເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນຈຸດທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານບ່ອນທີ່ພວກມັນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ. ພິຈາລະນານໍາໃຊ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຫຼືກາບເພື່ອປ້ອງກັນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການບາດເຈັບຈາກອຸບັດຕິເຫດໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຫາເຄື່ອງມື. ດ້ວຍການດູແລແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ທັງເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍປີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການລົງທຶນທີ່ຄຸ້ມຄ່າສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດເຮືອນຄົວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນບາງທາງ, ພວກມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະດີເລີດໃນວຽກງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງຕັດໃນເຮືອນຄົວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດທີ່ຫນັກແຫນ້ນແລະການກະກຽມອາຫານ, ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແຫຼມທີ່ສາມາດຈັດການກັບວັດສະດຸທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມີດຕັດເຮືອນຄົວແມ່ນເຫມາະສົມກັບວຽກງານຕັດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ເບົາກວ່າແລະການນໍາໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນທົ່ວໄປ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງເຄື່ອງມືນີ້ແລະຮູ້ເວລາທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານມີປະສິດທິພາບແລະມ່ວນຊື່ນ.

ບໍ່ວ່າເຈົ້າເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ ຫຼື ຫາກໍ່ເລີ່ມເຂົ້າເຮືອນຄົວ, ການມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວໃນຊຸດເຄື່ອງມືເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ ສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າຈັດການວຽກທີ່ຫຼາກຫຼາຍດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ. ດ້ວຍເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມໃນການກໍາຈັດຂອງທ່ານແລະຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງຫນັກແຫນ້ນກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດຍົກລະດັບເກມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານແລະນໍາເອົາພໍ່ຄົວພາຍໃນຂອງທ່ານອອກມາ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າປະເຊີນກັບຊີ້ນທີ່ເຄັ່ງຄັດເພື່ອຕັດຫຼືເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ລະອຽດອ່ອນເພື່ອ snip, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າເຄື່ອງມືອັນໃດທີ່ຈະສາມາດບັນລຸໄດ້.