Tā kā tas ir profesionāls nazis, materiāla izvēle ir ļoti svarīga naža veiktspējai un kalpošanas laikam. Parastie sashimi nažu materiāli galvenokārt ir nerūsējošais tērauds un oglekļa tērauds.
Nerūsējošā tērauda sashimi naži ir plaši populāri to izcilās izturības pret rūsu un izturības dēļ. Šis materiāls var izturēt koroziju un oksidāciju, nodrošinot, ka nazis paliek ass ilgstošas lietošanas laikā. Tajā pašā laikā nerūsējošā tērauda sashimi nažus ir arī salīdzinoši viegli uzturēt, un tie var uzturēt stabilu veiktspēju dažādās vidēs.
Oglekļa tērauda sašimi naži ir pazīstami ar savu cietību un asumu. Oglekļa tēraudam ir lielāks oglekļa saturs, kas padara nazi cietāku un griež ātrāk un precīzāk. Tomēr oglekļa tērauda sašimi nažiem ir salīdzinoši vāja izturība pret rūsu, un lietotājiem lietošanas laikā ir jāpievērš īpaša uzmanība apkopei, lai izvairītos no naža rūsēšanas.

Papildus nerūsējošajam tēraudam un oglekļa tēraudam daži sashimi naži ir izgatavoti no pulvertērauda. Pulvertēraudam ir lieliska cietība, nodilumizturība un stingrība, kas vienlaikus var apmierināt sashimi nažu vajadzības pēc asuma un izturības. Tomēr pulvertērauda sašimi nažu cena parasti ir augstāka, piemērota lietotājiem, kuriem ir augstākas prasības attiecībā uz naža veiktspēju.
Kopumā sashimi nažu materiālu izvēle ir jānosaka atbilstoši lietošanas vajadzībām un budžetam. Nerūsējošā tērauda sashimi nažiem ir lieliska rūsas izturība un izturība, piemēroti ikdienas lietošanai; oglekļa tērauda sashimi nažiem ir augstāka cietība un asums, kas ir piemēroti lietotājiem ar augstākām griešanas veiktspējas prasībām; un pulvertērauda sashimi naži ir ideāla veiktspējas un cenas kombinācija, kas ir piemērota lietotājiem, kuri vēlas iegūt maksimālu pieredzi.
Autortiesības © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Visas tiesības aizsargātas.