एक पेशेवर चक्कुको रूपमा, सामग्रीको छनोट चक्कुको प्रदर्शन र सेवा जीवनको लागि महत्त्वपूर्ण छ. सामान्य साशिमी चक्कु सामग्रीहरूमा मुख्यतया स्टेनलेस स्टील र कार्बन स्टील समावेश छ.
स्टेनलेस स्टील साशिमी चक्कुहरू तिनीहरूको उत्कृष्ट रस्ट प्रतिरोध र स्थायित्वको लागि व्यापक रूपमा लोकप्रिय छन्।. यो सामग्रीले क्षरण र ओक्सीकरणको प्रतिरोध गर्न सक्छ, यो सुनिश्चित गर्दै कि लामो समयसम्म प्रयोग गर्दा चक्कु तीखो रहन्छ।. एकै समयमा, स्टेनलेस स्टील साशिमी चक्कुहरू पनि कायम राख्न अपेक्षाकृत सजिलो छन् र विभिन्न वातावरणमा स्थिर प्रदर्शन कायम राख्न सक्छ।.
कार्बन स्टील साशिमी चक्कुहरू तिनीहरूको कठोरता र तीखोपनका लागि परिचित छन्. कार्बन स्टीलमा उच्च कार्बन सामग्री हुन्छ, जसले चक्कुलाई कडा बनाउँछ र छिटो र अधिक सही रूपमा काट्छ।. यद्यपि, कार्बन स्टील साशिमी चक्कुहरू खिया प्रतिरोधमा अपेक्षाकृत कमजोर हुन्छन्, र प्रयोगकर्ताहरूले चक्कुलाई खिया लाग्नबाट जोगिन प्रयोगको क्रममा मर्मतमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ।.

स्टेनलेस स्टील र कार्बन स्टील को अतिरिक्त, केहि साशिमी चक्कु पाउडर स्टील को बनाइन्छ।. पाउडर स्टीलमा उत्कृष्ट कठोरता, पहिरन प्रतिरोध र कठोरता छ, जसले एकै समयमा तीखोपन र स्थायित्वको लागि साशिमी चक्कुहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।. यद्यपि, पाउडर स्टील सशिमी चक्कुहरूको मूल्य सामान्यतया उच्च हुन्छ, चक्कु प्रदर्शनको लागि उच्च आवश्यकताहरू भएका प्रयोगकर्ताहरूको लागि उपयुक्त।.
सामान्यतया, sashimi चक्कु को सामाग्री चयन उपयोग आवश्यकता र बजेट अनुसार निर्धारण गर्नुपर्छ. स्टेनलेस स्टील साशिमी चक्कुहरूमा उत्कृष्ट रस्ट प्रतिरोध र स्थायित्व छ, दैनिक प्रयोगको लागि उपयुक्त; कार्बन स्टील साशिमी चक्कुहरू उच्च कठोरता र तीखो छ, प्रदर्शन काट्ने उच्च आवश्यकताहरू भएका प्रयोगकर्ताहरूको लागि उपयुक्त; र पाउडर स्टील साशिमी चक्कुहरू प्रदर्शन र मूल्यको उत्तम संयोजन हुन्, परम अनुभव पछ्याउने प्रयोगकर्ताहरूका लागि उपयुक्त।.
प्रतिलिपि अधिकार © २०२२ याङजियाङ याङडोङ रुइताई हार्डवेयर उत्पादन कं, लिमिटेड | सबै अधिकार सुरक्षित